La dieta nordica è una dieta che ti fa mangiare molto pesce e frutta

Sono emerse sempre più nuove tendenze dietetiche per aiutarti ad avere il tuo peso ideale. Una delle cose di cui si parla di recente è la dieta nordica. La dieta nordica si ispira alle abitudini alimentari dei nordeuropei. Com'è la dieta nordica e quali sono i suoi benefici? Dai, scopri di più qui.

Qual è la dieta nordica?

La dieta nordica lo è una dieta povera di zuccheri e grassi progettato da un gruppo di nutrizionisti internazionali, scienziati e chef dopo essersi ispirati alla dieta dei nordeuropei (Norvegia, Danimarca, Svezia, Finlandia e Islanda) che mangiano molto pesce. Quindi, oltre a ridurre zuccheri e grassi, questa dieta richiede anche di farlo mangiare più pesce e frutti di mare (frutti di mare) fino al doppio.

Un'altra particolarità della dieta nordica è che dovresti farlo anche tu mangia più bacche (bacche) - come uva, ribes nero, bacche di acai, cachi, bacche di goji, lamponi, fragole, more, mirtilli, mirtilli rossi, fragole, pomodori, cetrioli, melanzane, banane, angurie e zucche.

Dosaggio e astinenza dal mangiare durante la dieta nordica

In generale, la guida alimentare della dieta nordica è in realtà simile alla dieta mediterranea. Entrambi danno la priorità a una dieta proteica a base vegetale ricca di carboidrati complessi, vitamine, minerali e antiossidanti. Entrambi limitano anche l'assunzione di zuccheri e grassi saturi, ovvero i grassi trans.

L'assunzione di grassi preferita in queste due diete è il tipo di grasso insaturo che è effettivamente buono per la salute del cuore. La differenza è che la dieta mediterranea dà la priorità all'olio d'oliva come principale fonte di grassi insaturi, mentre la dieta nordica utilizza l'olio di canola (olio di rapia).

Allora, quali sono le cose da fare e da non fare quando si segue la dieta nordica?

Questo deve essere riprodotto: Bacche, verdure, piselli, patate, cereali integrali, noci, pane integrale, pesce e frutti di mare, latte magro, spezie naturali e olio di canola.
Che può essere consumato con moderazione: carne macinata, uova, formaggio e yogurt
Che può essere mangiato solo un po ': carne rossa e altri alimenti contenenti grassi animali
Che non dovrebbe essere mangiato affatto: bevande zuccherate, zuccheri aggiunti, carni lavorate, cibi e bevande confezionati e fast food

Quali sono i vantaggi della dieta nordica?

Oltre a perdere peso, la dieta nordica è utile per ridurre il rischio di varie malattie croniche e mantenere stabile la pressione sanguigna.

1. Perdere peso

Uno studio ha scoperto che seguire la dieta nordica per 6 mesi su base regolare è stato in grado di perdere fino a 23 chilogrammi di peso, mentre le altre diete si sono limitate a perdere solo 7,2 kg nello stesso lasso di tempo.

Questa scoperta è ripresa da uno studio pubblicato nel Journal of Internal Medicine nel 2011, che ha riferito che 6 settimane con la dieta nordica hanno comportato una perdita di peso del 4% in più rispetto alla dieta standard.

2. Abbassare la pressione sanguigna

Nell'American Journal of Clinical Nutrition del 2013, uno studio ha dimostrato che la dieta nordica ha abbassato la pressione sanguigna abbastanza drasticamente nelle persone obese per un periodo di 6 mesi.

Diversi altri studi hanno anche riportato che questa dieta può aiutare a ridurre i trigliceridi. Alti livelli di trigliceridi nel sangue sono spesso un segno di obesità e sindrome metabolica. I trigliceridi alti aumentano anche il rischio di ictus, infarto e pancreatite acuta.

3. Ridurre il rischio di malattie cardiache

Secondo quanto riportato dalla pagina della Harvard Medical School, l'aumento del consumo di bacche può aiutare a mantenere il peso e ridurre il rischio di malattie cardiache rispetto a se non le mangi affatto. Il motivo è che le bacche sono ad alto contenuto di antociani.

Gli antociani agiscono come antiossidanti per combattere i radicali liberi che causano varie malattie croniche. Gli antociani sono utili anche per abbassare la pressione sanguigna perché rendono i vasi sanguigni più elastici.

Inoltre, gli antociani svolgono un ruolo nei processi antinfiammatori e antivirali e si ritiene che abbiano un potenziale come agenti antitumorali.