Il modo corretto per lavare le verdure di lattuga (più come conservarle)

Per voi amanti della verdura fresca, conoscete sicuramente la lattuga. Sì, questo ortaggio verde viene spesso consumato crudo come compagno per mangiare pecel di pollo, miscuglio o sottaceti. Tuttavia, le verdure che vengono consumate crude devono essere lavate in modo appropriato per prevenire il rischio di contaminazione da batteri patogeni e residui di pesticidi che possono mettere in pericolo la salute.

Quindi, è vero che finora hai lavato la lattuga? Dai, scopri i passaggi nella seguente recensione.

I passaggi giusti per lavare la lattuga

Indipendentemente da dove si acquista la lattuga, al mercato o al supermercato, lo sporco e i residui di pesticidi possono ancora essere attaccati, quindi deve comunque essere pulita correttamente. Bene, come lavare le foglie di lattuga è il seguente.

1. Lavarsi accuratamente le mani usando sapone e acqua tiepida, almeno 20 secondi prima di maneggiare gli alimenti. Ricorda, le mani sporche sono la fonte più comune di contaminazione batterica.
2. Se acquisti lattuga intera, taglia le radici, i gambi duri e le parti appassite delle foglie con un coltello pulito.
3. Lavare le foglie sotto l'acqua corrente per sciogliere eventuali residui di sporco e pesticidi che potrebbero essere ancora attaccati.
4. Strofina delicatamente ogni foglia, dalla parte anteriore e posteriore. per rimuovere il pesticida rimanente che è ancora attaccato. Non lavare con il sapone perché il rischio che resti di sapone che rimanga sulle foglie è molto grande e può contaminare le verdure.
5. Esamina l'intera superficie fogliare, specialmente nell'area fogliare vicino allo stelo. Di solito, questa parte viene spesso trascurata e lascia ancora sporcizia o sporcizia attaccata.
6. Quando senti che è abbastanza pulito, tampona delicatamente le foglie per rimuovere l'acqua residua. Scolare le foglie di lattuga nello scolapasta per 5-10 minuti prima di riporle.

Per evitare che la lattuga appassisca rapidamente, evitare di usare un coltello di metallo quando si tagliano le radici e gli steli duri della lattuga. Usa un coltello o una mano di plastica per ritardare la doratura tipica delle verdure.

Quindi, come si conserva la lattuga in modo che sia durevole e duratura?

Fonte: www.livestrong.com

Segnalazione da Livestrong, lattuga adeguatamente lavata e conservata può durare fino a sette giorni in frigorifero.

Bene, il modo giusto per conservare la lattuga è il seguente:

1. Assicurati che la lattuga sia stata lavata, vedi il metodo sopra.
2. Asciugare in un essiccatore o tamponare le foglie con un panno pulito. Assicurati che l'intera lattuga sia completamente asciutta per mantenerla umida.
3. Adagiare le foglie di lattuga su carta assorbente in modo che coprano tutte, quindi arrotolarle con cura.
4. Metti il ​​rotolo di carta velina pieno di lattuga in un sacchetto di plastica trasparente.
5. Conservare nella griglia per verdure in frigorifero con una temperatura che si avvicina a 0 gradi Celsius.
6. La lattuga durerà dai 5 ai 10 giorni.

Non solo per la lattuga, puoi utilizzare questo metodo anche per altri tipi di verdure verdi, come cavoli, spinaci, senape e così via. Dopo aver lavato e conservato correttamente la lattuga, puoi trasformarla in un piatto più sano per la famiglia.

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