4 scelte di ricette di zuppa come compagno appetitoso

Alla maggior parte delle persone piace gustare una ciotola di piatti che possono avere un effetto caldo sul corpo, specialmente quando fa freddo. La scelta più spesso ricade sulle preparazioni di zuppe. Tuttavia, non devi sempre preparare zuppe di pollo o zuppe di verdure, davvero. Prova a creare piatti di zuppa a casa con le seguenti opzioni di ricette per zuppe.

Una selezione di ricette di zuppe salutari facili da preparare

Per quelli di voi che hanno problemi di gola, brividi o qualsiasi condizione che richieda la zuppa per riscaldare il corpo, la zuppa può essere la scelta giusta.

Ora, non devi essere confuso su come preparare interessanti preparazioni di zuppe. Diverse scelte di questa ricetta della zuppa non sono solo deliziose, ma anche salutari per la colazione, il pranzo o la cena.

1. Zuppa Kimlo

Fonte: www.masakapaya.com

Materiali:

• 2 pezzi di cosce di pollo bollite, tagliate a quadrati
• 8 polpette di pesce, tagliate
• 2 carote, tagliate a pezzetti
• 3 funghi orecchi bolliti, tagliati a pezzetti
• 25 grammi di fiori di tuberosa, cravatta
• 1 cm di zenzero, schiacciato
• 3 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili
• 1.700 ml di brodo di pollo
• 2 gambi di sedano, tagliati a fettine piccole
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
• ½ cucchiaino di pepe macinato
• ¼ di cucchiaino di zucchero
• 75 grammi di vermicelli, infusi, quindi scolare
• ½ cucchiaio di olio per soffriggere

Come fare:

1. Preparare uno stufato di brodo di pollo e aggiungere le fettine di sedano.
2. Scalda l'olio a fuoco medio. Dopo il caldo, aggiungere l'aglio e lo zenzero, quindi rosolare fino a quando non diventa fragrante.
3. Inserire l'aglio e lo zenzero saltati nello spezzatino di brodo di pollo, mescolare bene.
4. Inserisci il pollo, le polpette di pesce e le carote, fai bollire l'acqua. Quindi, aggiungere i funghi porcini e la tuberosa, mescolando fino a quando non sono amalgamati e cotti.
5. Aggiungi altra salsa di pesce, salsa di soia, sale, pepe macinato e zucchero. Cuocere fino a quando la zuppa è cotta, mescolando in modo uniforme.
6. Prima di spegnere il fuoco, aggiungi le tagliatelle di vetro e mescola fino a quando non si saranno amalgamate.
7. La zuppa Kimlo è pronta per essere servita calda.

2. Zuppa di mais

Materiali:

• 200 grammi di mais dolce sgusciato
• 1 filetto di petto di pollo, far bollire finché sono teneri, quindi sminuzzare
• 50 grammi di gamberi sgusciati, tritati grossolanamente
• ½ cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 1 cucchiaino di salsa di pesce
• 1 cucchiaio di sale
• ½ cucchiaino di pepe macinato
• ½ cucchiaio di zucchero
• 1 cipolla verde, affettata finemente
• 60 grammi di albumi, sbattere
• 1.500 ml di brodo di pollo
• 4 cucchiai di farina di sago e 4 cucchiai di acqua, sciogliere fino a quando non si sarà addensato

Come fare:

1. Scaldare l'olio, quindi rosolare le cipolle e l'aglio fino a renderli fragranti. Quindi aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando non cambia colore.
2. Aggiungere il mais dolce e la carne di pollo, cuocere fino a cottura, mescolando uniformemente.
3. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere fino a quando la zuppa bolle. Quindi aggiungere sale, pepe, zucchero e salsa di pesce a piacere.
4. Addensare la zuppa aggiungendo altra soluzione di sago.
5. Inserisci gli albumi sbattuti poco a poco, mescolando. Quindi, cuocere fino a quando la zuppa è cotta e aggiungere altri porri prima di rimuoverla.
6. La zuppa di mais è pronta per essere servita calda.

3. Zuppa di fagioli rossi

Materiali:

• 100 grammi di fagioli rossi freschi, bolliti
• 300 grammi di carne magra, tagliata a piacere
• 2 carote, tagliate a rondelle
• 1.500 ml di brodo di manzo
• 1 cucchiaio di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe macinato
• ½ cucchiaio di zucchero
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata
• 1 cipolla daung, tagliata a pezzetti
• 1 gambo di sedano, affettato finemente

Spezie macinate:

• 5 scalogni
• 3 spicchi d'aglio

Come fare:

1. Scaldare l'olio a fuoco medio, quindi rosolare le spezie macinate fino a renderle fragranti.
2. Portare a ebollizione il brodo, quindi aggiungere il soffritto di spezie macinate che sono state cotte.
3. Aggiungere le fette di carne e far bollire finché sono teneri.
4. Inserisci i fagioli rossi e le carote, lascia che le verdure siano ben cotte.
5. Aggiungere pepe, sale, zucchero e noce moscata. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
6. Infine, aggiungere le cipolle verdi extra e le foglie di sedano prima di rimuovere.
7. La zuppa di fagioli rossi è pronta per essere servita.

4. Zuppa di cagliata di fagioli

Materiali:

• 1 foglio di farina di fave, ammollo, quindi tagliato a pezzi a piacere
• 3 funghi spighe, tagliati a pezzetti
• 25 grammi di vermicelli, infusi e scolati
• 5 pezzi di polpette di manzo, tagliate medie
• 2 carote, tagliate a pezzetti
• 2 cm di zenzero, schiacciato
• ½ pollo
• 2.500 ml di acqua
• 5 cucchiaini di sale
• ½ cucchiaino di pepe macinato
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata
• 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
• 2 cipollotti, tagliati a pezzi
• ½ cucchiaio di zucchero

Come fare:

1. Lessare il pollo in una casseruola con un pezzo di zenzero finché è tenero. Una volta cotto, separare il pollo dall'osso e tagliarlo a pezzetti.
2. Misurate il restante brodo di pollo, se non è sufficiente aggiungete altra acqua bollita e fate bollire di nuovo finché l'acqua non bolle.
3. Inserisci il beancurd, i funghi orecchi, le carote e le polpette. Aggiungi sale, pepe e noce moscata. Lasciarlo finché tutti gli ingredienti sono cotti e morbidi.
4. Aggiungere i vermicelli, le cipolle verdi e il sedano prima di rimuovere.
5. Servire la zuppa di cagliata di fagioli finché è calda.

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