Va bene mangiare satay durante la gravidanza?

La sola lettura della parola "satay" nel titolo non ti fa venire fame e non vuoi trovare il venditore di satay più vicino? La combinazione di carne alla griglia con salsa di arachidi, soprattutto se il satay che immagini è un normale venditore di satay, aumenterà sicuramente il tuo appetito. Tuttavia, la porzione di satay regolare, che spesso è solo una carriola o un angkringan sul ciglio della strada, ci porta alla considerazione, è sicuro mangiare satay durante la gravidanza?

Gli spiedini di carne alla griglia poi ricoperti di salsa di arachidi serviti nel piatto erano davvero appetitosi. Inoltre, gli acquirenti non hanno bisogno di molto tempo per aspettare che i loro ordini siano pronti per essere gustati. Tuttavia, questa condizione dà effettivamente alle donne incinte dubbi sulla maturità e la pulizia della carne satay.

Il pericolo se le donne incinte mangiano carne che non è stata cotta

Le proteine sono uno dei nutrienti di cui le donne incinte hanno bisogno. Le proteine possono essere ottenute con il giusto dosaggio, uno dei quali è il consumo di carne. Tuttavia, la carne poco cotta è un mezzo conveniente per la vita dei batteri. Questi batteri includono:

E. Coli, è un batterio che di solito vive nell'intestino e nella vagina del corpo umano. Generalmente questi batteri sono innocui. Tuttavia, in alcuni casi, E. Coli può causare crampi allo stomaco, febbre e diarrea sanguinolenta. Questi batteri possono anche essere trasferiti al tuo feto. Questa condizione può potenzialmente causare aborto spontaneo e parto prematuro.
Toxoplasmosi. La presenza di questi batteri durante la gravidanza può anche essere trasferita al tuo feto. Il pericolo, un feto infettato da questo batterio di solito non causa alcun sintomo. Tuttavia, dopo la nascita del feto, soffrirà potenzialmente di cecità e disturbi mentali.
Salmonella. Questa infezione batterica è una delle intossicazioni alimentari più pericolose, perché può causare sintomi come diarrea, crampi allo stomaco, nausea, vomito, mal di testa e brividi. Essere infettati da questi batteri può danneggiare le donne incinte e i loro feti.
Listeria. Sebbene questi batteri si trovino più spesso nell'acqua contaminata e nei solidi, possono essere trovati anche nella carne che non è stata completamente cotta. Questa infezione batterica nelle donne in gravidanza può causare aborto spontaneo, parto prematuro e si scopre che anche il feto è infetto.

Allora va bene mangiare satay durante la gravidanza?

Sulla base della recensione di cui sopra, le donne incinte sono effettivamente autorizzate a consumare satay, solo se si può accertare che la carne alla griglia sul satay è completamente cotta con una temperatura di riscaldamento minima di 75 gradi Celsius. Riscaldare la carne alla giusta temperatura può uccidere i batteri presenti nella carne, riducendo così al minimo l'infezione nelle donne in gravidanza e nei loro feti.

Un rapporto dell'American Pregnancy Association ha persino rivelato che le donne incinte sono 20 volte più inclini all'esposizione a infezioni batteriche (listeriosi) rispetto alle madri in generale. Se le donne incinte vogliono consumare satay, potrebbe essere consigliabile acquistare satay che viene venduto a casa piuttosto che da un carrello che passa davanti alla casa o da un angkringan, che è più garantito che sia pulito. Individua in anticipo se scopri di essere allergico alle arachidi o alla salsa di arachidi.