Sommario:
- Benefici dell'avocado per la salute
- Come scegliere un avocado maturo
- 1. Controlla la morbidezza dell'avocado
- 2. Visto da un colore più verde
- 3. Tirare i gambi di avocado
- 4. Non scegliere avocado troppo pastoso
- Come accelerare il processo di maturazione dell'avocado?
L'avocado è uno di quei frutti che dovresti aspettare per maturare dopo la raccolta, non quando lo raccogli dall'albero. Quindi, per non rimanere delusi quando apri un avocado, si scopre che non è maturo o è troppo maturo, diamo un'occhiata ad alcuni modi per scegliere l'avocado per maturare correttamente.
Benefici dell'avocado per la salute
Prima di conoscere le caratteristiche e come scegliere un avocado maturo, è una buona idea conoscere a colpo d'occhio i benefici per la salute degli avocado.
Uno studio del 2016 che ha discusso il contenuto nutrizionale degli avocado ha dimostrato che questo frutto verde ha una serie di vantaggi.
Il vantaggio più famoso dell'avocado è che può ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete.
Ecco perché molte persone credono nell'efficacia di questo frutto.
Come scegliere un avocado maturo
Sapevi che l'avocado matura completamente subito dopo la raccolta?
Una volta colto dall'albero, l'avocado passa attraverso una serie di lavorazioni per raggiungere il giusto livello di maturità. Pertanto, non è raro trovare degli avocado che non sono ancora maturi o addirittura troppo maturi quando acquistati dai supermercati.
Quindi, per evitare questa delusione, ci sono diversi modi efficaci per scegliere avocado maturi, tra cui:
1. Controlla la morbidezza dell'avocado
Una delle caratteristiche di un avocado maturo è la sua polpa morbida. Puoi verificare se è morbido o meno premendolo delicatamente. Non premere la polpa dall'esterno troppo in profondità.
Gli avocado maturi sono generalmente teneri quando vengono pressati. Se lo trovi ancora difficile, potresti dover aspettare qualche giorno in più prima di mangiare.
2. Visto da un colore più verde
Puoi vedere la seconda caratteristica di un avocado maturo dal suo colore della buccia. Se l'avocado ha una buccia verde più chiara rispetto agli altri, potrebbe non essere ancora completamente maturo.
Un avocado maturo di solito produce un colore verde scuro, quasi nero. Pertanto, un buon modo per scegliere un avocado maturo è guardare il suo colore.
3. Tirare i gambi di avocado
Il colore e la morbidezza sono stati controllati, ma non sei ancora sicuro che l'avocado che hai scelto sia maturo?
Potresti essere in grado di tirare leggermente il gambo all'estremità dell'avocado per controllare il colore. Se è marrone, significa che il tuo avocado è troppo maturo.
Tuttavia, se appare un colore verde scuro, il tuo avocado è pronto per essere mangiato. Di solito, una delle caratteristiche di un avocado immaturo quando viene tirata la punta dello stelo è di un verde brillante.
4. Non scegliere avocado troppo pastoso
Un modo per scegliere avocado maturi è non acquistare avocado troppo molli. Un avocado troppo morbido può indicare che è incline a marcire e non può essere mangiato.
Sarebbe meglio se sceglierne uno leggermente duro e lasciarlo riposare fino a quando l'avocado non sarà perfettamente cotto.
Come accelerare il processo di maturazione dell'avocado?
Anche se hai provato a scegliere un avocado osservando le caratteristiche che sono state mature, potrebbe essere che il frutto che hai scelto non sia abbastanza maturo da mangiare subito.
Se acquisti già un avocado acerbo e vuoi mangiarlo velocemente, ci sono consigli per accelerare la maturazione dell'avocado.
Prima di tutto, puoi mettere l'avocado in un sacchetto di carta chiuso. Puoi quindi lasciarlo per 1-2 giorni in una stanza normale in modo che l'avocado sia maturo.
Gli avocado e alcuni altri frutti come le mele emettono gas etilene quando vengono raccolti. Il gas etilene serve ad aiutare il processo di maturazione più veloce, soprattutto quando il frutto viene tenuto chiuso.
Se conservato in un contenitore chiuso, il gas etilene non esce e può aiutare il processo di maturazione degli avocado. In questo modo, puoi anche mangiare più velocemente un avocado perfettamente maturo.
X
