Quanta carne possiamo mangiare in un giorno?

Il corpo ha bisogno di nutrienti ogni giorno. Questo può essere ottenuto attraverso il cibo, sia esso carne, frutta e verdura. Tuttavia, tutto ciò ha i suoi limiti, soprattutto quando si tratta di mangiare carne. Quindi, quanta carne dovresti mangiare in un giorno? Dai un'occhiata alle seguenti recensioni.

Contenuto di proteine e ferro nella carne

Gli alimenti di origine animale, in particolare la carne, sono le migliori fonti di proteine. La carne contiene tutti gli amminoacidi di cui il corpo ha bisogno per riparare e sostituire i tessuti e le cellule danneggiati. Questi amminoacidi non sono prodotti dal corpo, quindi devi ottenerli dal cibo. Le proteine contenute nella carne (chiamate proteine animali) sono molto complete rispetto alle proteine presenti nelle piante (proteine vegetali).

La carne contiene anche ferro, importante per la salute riproduttiva. Il ferro eme nella carne è più facilmente assorbito e digerito dall'organismo rispetto al ferro non eme proveniente dalle piante. 3 once di carne bianca (pesce e pollame) contengono 1 milligrammo di ferro mentre la carne rossa di manzo dello stesso peso contiene 2 milligrammi di ferro.

Per le persone a dieta, è consigliabile ridurre il consumo di carne. Tuttavia, questo non significa che alla persona non sia assolutamente permesso mangiare carne. La carne può ancora essere consumata, ma la porzione deve essere ridotta.

È consentito mangiare carne tutti i giorni, purché …

In Healthy Eating, un nutrizionista certificato, Reed Mangels, afferma che ogni giorno hai bisogno di circa 0,8-1 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Quindi, se pesi 60 chilogrammi, ogni giorno hai bisogno di 48-60 grammi di assunzione di proteine.

Quindi, Harvard Health Education raccomanda la quantità di carne rossa che è sicura da mangiare da 50 a 100 grammi (equivalenti a 1,8 a 3,5 once di carne) al giorno. Perché mangiare molta carne che supera il bisogno può essere dannoso per la salute. L'impatto, tra l'altro, aumenta il rischio di malattie cardiache e cancro al colon perché la carne contiene molti grassi saturi.

Puoi dividere la porzione per più pasti. Ad esempio, mangiare 35 grammi di carne durante il giorno e 35 grammi di carne il pomeriggio o la sera. Cerca anche di variare i tipi di carne serviti in modo che l'alimentazione sia equilibrata e varia.

Come scegli e mangi carne sana?

In realtà ciò che preoccupa non è solo la quantità di carne che può essere consumata, ma anche il tipo di carne scelto è importante. Ciò ti consentirà di continuare a mangiare carne e di mantenere una buona salute. Un modo sano per gustare la carne è combinare l'assunzione di carne; non necessariamente carne rossa, altre carni possono essere un'alternativa.

Ecco come mangiare carne sana, come:

Se ti piace la carne rossa, puoi comunque mangiarla ma con un menù più sano. Ad esempio scegliendo tagli magri di carne rossa, cioè separare prima la parte grassa che si attacca al lato o attorno alla carne.
Evita le carni lavorate o confezionate che contengono conservanti, sono ad alto contenuto di grassi saturi e sono ad alto contenuto di sale, che possono danneggiare i vasi sanguigni e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Un'alternativa alla carne rossa è la carne bianca nel pollame. I pezzi di tacchino o pollo sono ricchi di proteine e poveri di grassi.
Il pesce può essere una fonte alternativa di proteine oltre alla carne degli animali terrestri. Il tonno e lo snapper sono pesci non grassi a basso contenuto di grassi e calorie. Sebbene il salmone e lo sgombro siano pesci grassi, sono ricchi di grassi e calorie, ma sono ricchi di benefici per la salute.

Oltre al tipo di carne scelto, il modo in cui si lavora la carne influisce anche sul contenuto di carne. Innanzitutto, piuttosto che friggere, la carne è meglio grigliata. Non dimenticare di mettere la parte grassa sulla griglia in modo che il grasso si esaurisca.

Per eliminare le parti grasse potete far bollire la carne e poi lasciarla raffreddare per un po '. Quindi, rimuovere il grasso attaccato alla carne. Puoi servire di nuovo la carne, ad esempio saltandola con pezzi di broccoli o noci.