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Il pollo è il contorno più consumato. In ogni evento il pollo è sempre compreso nel menù del catering previsto. Oltre ad essere più economico di altri tipi di carne, il pollo è anche abbastanza grande da essere consumato in un pasto. Per questo motivo, molte persone scelgono il pollo come menu giornaliero, anche se il modo di elaborarlo varia ogni giorno. Tuttavia, è davvero salutare mangiare pollo tutti i giorni?
Benefici del consumo di pollo
Il pollo è una buona fonte di grasso per il corpo. Sebbene contenga grassi saturi, la quantità è inferiore alla carne rossa come manzo o montone. Mangiando pollo come sostituto di altra carne, riduci il rischio del tuo corpo di sviluppare malattie cardiache riducendo il livello di colesterolo cattivo.
Inoltre, il pollo è una fonte di cibo ricca di aminoacidi. Gli aminoacidi o le proteine sono gli elementi costitutivi del corpo per costruire i muscoli. La proteina nel pollo funziona anche per vari altri processi chimici come l'abbattimento delle tossine.
Mangiare pollo può anche ridurre il rischio di sviluppare il cancro. Il motivo è che il pollo è una buona fonte di selenio. Il selenio è un antiossidante che influisce anche sulle prestazioni delle vitamine C ed E nel combattere i radicali liberi che sono una delle cause del cancro.
Non solo, il pollo contiene anche B6 che aiuta a metabolizzare proteine e carboidrati. Senza vitamina B6, il sistema immunitario, il metabolismo e il sistema nervoso centrale non funzioneranno correttamente. In effetti, mangiare pollo aiuta anche a mantenere le cellule del corpo sane e abbassa il colesterolo. Questo perché il pollo contiene vitamina B3 o niacina che è piuttosto alta.
È salutare mangiare pollo tutti i giorni?
Dato che mangiare pollo stesso offre vari benefici per la salute, è salutare mangiare pollo tutti i giorni? La risposta dipende. Dipende dal tipo di pollo, da come è cotto e dalle parti che mangi.
Il pollo sarà una buona fonte di nutrimento se presti attenzione a questi tre fattori. La prima cosa a cui devi prestare attenzione è il tipo di pollo. I polli domestici tendono a subire un processo di iniezione di ormoni e antibiotici per mantenerli sani e crescere artificialmente. Sfortunatamente, se mangi troppo pollo a cui vengono iniettati ormoni, questo può disturbare la salute del sistema riproduttivo. Il motivo è che gli ormoni iniettati sotto forma di steroidi, estrogeni, progesterone e testosterone spesso non sono conformi alle regole. Mangiarne troppo può rovinare gli ormoni naturali del corpo e aumentare il rischio di varie malattie.
Nel frattempo, i polli nativi tendono a essere rilasciati liberamente senza essere iniettati. Tuttavia, a differenza dei polli domestici che sono chiaramente nutriti, i polli ruspanti possono mangiare tutto ciò che trovano per strada. In modo che anche questo possa essere una minaccia per la tua salute. È meglio mangiare pollo biologico e pollo probiotico perché il tipo di cibo e il luogo in cui vivono sono ben mantenuti, rendendo questi due polli più sani.
A parte il tipo di pollo, un'altra cosa da notare è come cucinarlo. Il pollo che viene cucinato friggendo e consumato tutti i giorni non fa certo bene all'organismo. Ciò aumenta i livelli di grassi cattivi e colesterolo nel corpo che aumenta il rischio di malattie cardiache. Sarà più sicuro se lo mangi al vapore, bollente o grigliato.
Infine, la parte del pollo che viene consumata determina anche se è salutare o meno mangiare pollo tutti i giorni. Il petto di pollo è una parte sana finché non mangi la pelle e le parti grasse. Metti da parte la pelle se il pollo è il tuo menu giornaliero obbligatorio perché questa parte contiene molto grassi.
Tuttavia, è meglio variare i contorni con altri tipi di cibo. Non mangiare la stessa cosa ogni giorno. Il motivo è che mangiando lo stesso cibo ogni giorno il corpo riceverà le stesse sostanze nutritive. Nel frattempo, il corpo ha bisogno di altri nutrienti oltre a quelli contenuti nel pollo per essere in grado di svolgere correttamente le funzioni corporee, ad esempio dal pesce ad alto contenuto di omega-3 e vitamina B12.
Ricorda che qualsiasi cosa stravagante, anche salutare, non va bene. Quindi mangia il pollo con moderazione, non ce n'è bisogno tutti i giorni.
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