Cioccolato sano o no per la salute? controlla qui!

Se aggiungi il cioccolato, il gusto di vari tipi di cibi e bevande sarà ancora più delizioso. In effetti, il cioccolato che si mangia così è piuttosto appetitoso. Ebbene, si scopre che dietro il suo gusto delizioso, il cioccolato ha molti benefici per il nostro corpo. Tuttavia, non molti dicono che mangiare cioccolato può far aumentare il grasso e lo zucchero nel sangue? Allora qual è? Il cioccolato è salutare o è un rischio per la salute? Scopri qui la risposta.

Da dove viene il cioccolato?

Il cioccolato proviene dal frutto dell'albero del cacao. Il frutto ha una forma unica come una palla. Dentro ci sono le fave di cacao. Bene, queste fave di cacao verranno successivamente essiccate, fermentate, pulite e lavorate per diventare il cioccolato che mangi.

È vero che il cioccolato può scongiurare i radicali liberi?

Il cioccolato fondente contiene effettivamente molti flavonoidi. Il contenuto di flavonoidi nel cioccolato agisce come un antiossidante che può allontanare i radicali liberi nel corpo.

Bloccando questi radicali liberi, la resistenza del corpo può essere aumentata e il corpo può essere protetto dalle malattie, in particolare dal cancro. Gli antiossidanti del cioccolato possono anche aiutare a rallentare il processo di invecchiamento.

Il cioccolato fa bene alla salute?

Oltre a funzionare come antiossidante naturale, risulta che il cioccolato ha anche molti altri benefici per la salute del corpo. Questo è ciò che porta gli esperti a considerare il cioccolato sano e buono per il consumo.

Il cioccolato contiene magnesio, rame, potassio e calcio. Questi nutrienti hanno un ottimo ruolo per la salute dei vasi sanguigni. Cioccolato fondente, o quello che è noto come cioccolato fondente, si scopre che contiene fino a 36 mg di magnesio per porzione da 100 calorie. Il magnesio è un nutriente indispensabile per la sintesi proteica, il rilassamento muscolare e la produzione di energia. Il magnesio ha anche la capacità di proteggere il cuore dai battiti cardiaci irregolari.
Il contenuto di rame nel cioccolato è anche molto utile per il trasferimento del ferro nel corpo, il metabolismo del glucosio, la crescita dei bambini e lo sviluppo del cervello. Rispetto al cioccolato al latte, il contenuto di rame nel cioccolato fondente è in realtà più alto. Il cioccolato al latte contiene solo il 10% di rame, mentre il cioccolato fondente contiene il 31%.
Il potassio nel cioccolato può anche ridurre il rischio di ipertensione (pressione alta). Il cioccolato fondente contiene fino a 114 mg di potassio (o fino al 2% dell'indennità dietetica giornaliera).
Il cioccolato fondente contiene polifenoli che possono abbassare i livelli di pressione sanguigna. Il contenuto di antiossidanti nel cioccolato è anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) che può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache.
I flavonoidi del cioccolato fondente sono inoltre in grado di regolare l'assorbimento dei carboidrati nel tratto digerente, proteggere e mantenere la funzione delle cellule beta pancreatiche (che sono spesso disturbate in quelle con diabete mellito di tipo 2) e aumentare la sensibilità all'insulina. L'esistenza di livelli stabili di insulina renderà stabili i livelli di glucosio nel tuo corpo.

Oltre a questi benefici, si scopre che il cioccolato fondente ha anche molte altre abilità uniche come:

Aumenta il flusso sanguigno al cervello e al cuore. Ciò migliorerà le tue capacità di pensiero.
Apparentemente, il consumo di cioccolato può causare sentimenti di felicità.
Il cioccolato può anche renderci più freschi e più svegli, perché il cioccolato contiene anche caffeina (anche se in molto meno del caffè).

Tutti i tipi di cioccolato sono sani e nutrienti?

Nel mercato, il cioccolato è diviso in tre gruppi. Cioccolato fondente, cioccolato bianco e cioccolato al latte. Dei tre gruppi, il cioccolato fondente contiene la minor quantità di grassi (28%), mentre il contenuto di grassi nel cioccolato bianco è il più alto, che è il 30,9%. Per quanto riguarda il contenuto proteico, il cioccolato bianco ha il contenuto proteico più elevato, che è dell'8%.

In base alla sua composizione, anche il cioccolato fondente non contiene latte, o solo in piccolissime quantità, a differenza di altri tipi di cioccolato che generalmente vengono mescolati con latte o dolcificanti.

Quindi, il cioccolato è un alimento sano?

In effetti, il cioccolato ha molti effetti positivi sulla salute del tuo corpo. Tuttavia, devi anche prestare attenzione alla composizione del cioccolato che scegli. Soprattutto se non mangi cioccolato fondente o cioccolato puro, ma piuttosto caramelle al cioccolato che sono state mescolate con vari ingredienti.

Devi prestare attenzione al contenuto di glucosio e calorie in questi cioccolatini. L'esistenza di contenuti come questo avrà effettivamente un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue, soprattutto per coloro che hanno il diabete mellito.

Pertanto, è effettivamente cioccolato sano se scegli il tipo giusto, ad esempio cioccolato fondente a basso contenuto di grassi. Attenzione anche alle porzioni. Non c'è bisogno di mangiare troppo cioccolato per ottenere i suoi benefici per la salute. Mangia con moderazione, ma regolarmente.