I benefici dell'amido di pollo sono scientificamente provati

L'amido di pollo è noto da tempo per avere una miriade di benefici per la salute del corpo. L'estratto di amido di pollo è un estratto che si ottiene dal processo di riscaldamento del pollo in modo tale da dare origine ad amminoacidi e peptidi che hanno dimostrato di avere molti benefici per l'organismo.

A differenza del consumo di carne di pollo o del normale brodo di pollo, "bere pollo" è più salutare perché l'amido di pollo contiene una maggiore concentrazione di peptidi di aminoacidi, ma è privo di grassi e senza colesterolo, quindi non ha effetti collaterali.

Questa essenza di amido di pollo è stata a lungo considerata una bevanda per mantenere la salute, in Europa e in Asia. Quali sono i vantaggi dell'amido di pollo che sono stati testati clinicamente?

1. Aumenta la concentrazione e la concentrazione nel cervello

Le persone che stanno vivendo stress o stanchezza avranno sicuramente difficoltà a focalizzare la loro attenzione, sia che stiano studiando o svolgendo il loro lavoro quotidiano inseguendo le scadenze. Se si verifica la stessa cosa, è possibile aggirare il problema bevendo amido di pollo.

L'amido di pollo contiene aminoacidi utili per combattere l'ansia dovuta allo stress. Uno studio di Zain AM e del suo team pubblicato nel Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences nel 2008 ha riferito che l'amido di pollo ha dato risultati positivi sulle prestazioni cerebrali misurate da un EEG.

Le onde alfa e beta nello studio target, dato l'amido di pollo, hanno mostrato un aumento dello schermo EEG. Ciò significa che il rilascio degli ormoni dello stress nel corpo è massimizzato, in modo che lo stress venga risolto più rapidamente.

È stato anche dimostrato che l'amido di pollo aumenta il flusso di ossigeno al cervello, rendendo così le prestazioni del cervello più ottimali, in modo che dopo aver bevuto pollo, sarà più facile per te concentrarti completamente su ciò che stai facendo.

Nel grafico sopra, l'immagine a sinistra mostra le condizioni cerebrali dell'intervistato a cui sono state somministrate proteine, mentre l'immagine a destra mostra il cervello dell'intervistato a cui è stato somministrato amido di pollo. Si può vedere che dopo aver bevuto amido di pollo, il livello di ossiemoglobina nel cervello dell'intervistato era molto più alto di quello degli intervistati a cui erano state somministrate proteine regolari. Ciò significa che, dopo aver bevuto amido di pollo, il livello di concentrazione e concentrazione del cervello di una persona può aumentare rapidamente.

2. Ridurre l'affaticamento del corpo

Una delle migliori proprietà dell'amido di pollo è aumentare il tasso metabolico del corpo. Ciò è stato dimostrato da Takeshi Ikeda e dal suo team nella rivista pubblicata su Bioscience, Biotechnology e Biochemistry nel 2001, testando l'amido di pollo contro le disfunzioni metaboliche dovute allo stress.

Il tasso metabolico è il numero di calorie che devono essere bruciate per svolgere le funzioni corporee. Se il tasso metabolico del corpo è veloce, il processo di combustione delle calorie diventa più efficiente, riducendo così la quantità di grasso nel corpo. Ebbene, il consumo di amido di pollo ha dimostrato di aumentare il tasso metabolico, in modo che l'apporto energetico del corpo sia massimizzato e non ti stancherai facilmente.

In uno studio condotto su 17 intervistati sani, il consumo di amido di pollo ha aumentato il tasso metabolico a riposo. Inoltre, questo ingrediente naturale può ridurre i livelli di lipidi nel plasma e aumentare l'attività della lipasi lipoproteica. Questo aumento del metabolismo dei lipidi plasmatici può essere utilizzato come energia per consentire al corpo di riprendere le attività.

Nel grafico sopra, si può vedere che il tasso metabolico dell'intervistato dopo aver bevuto amido di pollo (rappresentato nel grafico verde) è più veloce dell'intervistato a cui è stato somministrato un placebo (rappresentato nel grafico rosso).

3. Accelerare il recupero dopo l'esercizio

Secondo uno studio pubblicato su The Chinese Journal of Physiology nel 2006, è stato dimostrato che l'amido di pollo accelera il recupero muscolare dopo l'esercizio. Hsin-I Lo e il suo gruppo di ricerca hanno notato che il contenuto di ingredienti naturali ha dimostrato di aumentare lo smaltimento di lattato e ammoniaca nel plasma del corpo.

Questo studio ha coinvolto 12 partecipanti per eseguire un singolo esercizio fino a quando non avvertono la stanchezza. Entro 5 minuti dal termine dell'esercizio, ad alcuni partecipanti sono state somministrate proteine e ad alcuni è stato somministrato amido di pollo per il consumo diretto. Inoltre, durante il periodo di recupero sono stati prelevati campioni di sangue per determinare l'effetto delle due sostanze sulle concentrazioni di lattato e ammoniaca.

Di conseguenza, i livelli di ammoniaca e lattato nel gruppo che consumava amido di pollo erano inferiori rispetto al gruppo a cui erano state somministrate proteine. Ciò significa che è dimostrato che bere amido di pollo è in grado di accelerare il recupero di un corpo stanco dopo aver svolto attività.

Dove prendi l'amido di pollo?

Anche se è fatto con pollo naturale (che non è ormone iniettato), l'amido di pollo non è qualcosa che puoi facilmente fare da solo. Per ottenere i benefici dell'amido di pollo, è necessario un processo di riscaldamentodoppia bollitura per 10-12 ore ad alta temperatura, utilizzando determinate tecnologie. Questo processo è importante anche per garantire che il pollo non contenga più grassi e colesterolo.

Fortunatamente, ora ci sono prodotti a base di amido di pollo pronti da bere. Ma assicurati di scegliere prodotti a base di amido di pollo che siano al 100% di pollo, senza conservanti e sostanze chimiche aggiunte. Inoltre, non devi preoccuparti, perché è dimostrato che bere pollo è salutare e sicuro per tutti, comprese le donne incinte e i bambini di età superiore ai 6 mesi.