Qual è la differenza tra avena, muesli e granola?

Per quelli di voi che sono interessati a vari piatti a base di cereali integrali, dovreste prima sapere quali tipi possono essere consumati. A parte l'avena, si scopre che ce ne sono altri chiamati muesli e muesli Conosci la differenza tra avena, muesli e muesli? Dai un'occhiata alle recensioni qui sotto!

Riconosci la differenza tra avena, muesli e muesli

Per ottenere i benefici dei cereali che si adattano alle tue esigenze, devi conoscere la differenza tra avena, muesli e muesli, come segue.

1.Avena (germe di grano)

Da sinistra a destra: avena tagliata in acciaio, fiocchi d'avena e avena istantanea. (Fonte: thekitchn.com)

L'avena proviene dal germe di grano. La lavorazione dell'avena varia anche nelle fabbriche in modo che l'avena abbia tre tipi, vale a dire fiocchi d'avena, avena tagliata in acciaioe avena istantanea. Questa lavorazione fa sì che 3 tipi di avena abbiano consistenze e tempi di cottura variabili.

Anche l'avena ha un sapore insipido. Se vuoi un gusto dolce o salato, le persone di solito aggiungono avena con miele o latte e altri a seconda del gusto. L'avena non può essere consumata immediatamente senza essere lavorata, né bollita o sciolta in acqua calda fino a quando non diventa farina d'avena. Questo è ciò che può caratterizzare la differenza tra avena, muesli e muesli.

Avena tagliata in acciaio

Avena tagliata in acciaio o quello che viene spesso chiamato grano irlandese sembra riso. Questo tipo di chicco di grano viene lavorato tritando il chicco intero in modo che assomigli al riso. Questo tipo di chicco di grano richiede molto tempo per cucinare e ha una consistenza gommosa dopo la cottura.

Avena rotolata

Avena rotolata lavorato al vapore fino a quando leggermente gommoso, quindi schiacciato (lanciato) in modo che la forma sia leggermente appiattita rispetto avena tagliata in acciaio, poi cotto. Avena rotolata richiede meno tempo per cucinare rispetto all'avena tagliata in acciaio. Questo tipo di avena assorbe anche più liquido durante la lavorazione ma non si scompone facilmente.

Oltre ad essere riscaldato per la colazione, fiocchi d'avena di solito utilizzato come miscela nella produzione di snack muesli, pasticcini, muffin e altri prodotti da forno.

Avena istantanea (avena a cottura rapida)

L'avena istantanea, ovvero l'avena a cottura rapida, è forse la più comune in Indonesia.

L'avena istantanea è i semi di grano più lavorati nelle fabbriche. I chicchi di grano vengono cotti, essiccati, quindi arrotolati e pressati fino a quando non sono più sottili fiocchi d'avena. A causa di questa consistenza, l'avena a cottura rapida ha la consistenza più liscia rispetto ad altri tipi di avena.

Come suggerisce il nome, l'avena istantanea è il tipo più facile da preparare a casa e ha il tempo di servizio più breve.

2. Muesli

Oltre a conoscere la differenza tra avena e muesli, devi anche conoscere il muesli. Il muesli è un alimento originario della Svizzera dalla fine del 1800. Fino ad ora, il muesli è un alimento popolare in Europa e nel Nord America. La differenza tra l'avena ordinaria e il muesli sta nella miscela.

Muesli fatto di fiocchi d'avena mescolato con semi, noci e frutta secca. Tuttavia, ci sono alcune modifiche al muesli che possono essere apportate non solo con fiocchi d'avena ma con quinoa o miglio. La frutta secca utilizzata è solitamente mirtilli rossi, datteri, albicocche, uva e ciliegie.

Il muesli può essere gustato in diversi modi. Immergere per una notte nel latte freddo o in un altro liquido, come il succo di mela o d'arancia, per dargli una consistenza polpa. Il muesli può anche essere cotto sul fornello, che viene bollito in acqua bollente.

In fabbrica, il muesli non viene lavorato cuocendolo come il muesli. Anche il muesli non è zuccherato durante la sua lavorazione, quindi tende ad avere un sapore insipido.

3. Muesli

Il muesli proviene dagli stessi ingredienti del muesli, cioè fiocchi d'avena, semi, noci e frutta secca. La differenza è che gli ingredienti vengono tutti cotti fino a diventare croccanti. Oltre ad essere croccante, il muesli ha un sapore dolce. Perché, nel processo di produzione, i chicchi di grano lavorati vengono aggiunti con dolcificanti.

Il muesli viene anche trattato con olio come adesivo per gli ingredienti. In modo che la consistenza del muesli sia leggermente appiccicosa rispetto al muesli che tende ad essere come una polvere a grana grossa.

Poiché è cotto e ha un sapore, il muesli può essere consumato immediatamente senza la necessità di lavorarlo a casa. Questo tipo di cereali muesli non è come il muesli o altri cereali dove deve essere sciolto usando il latte, ma può essere consumato immediatamente. Anche se mescolato con il latte, non ha lo scopo di elaborarlo ma solo come un modo di mangiare che piace al pubblico.

Dopo aver capito quali sono le differenze tra avena, muesli e muesli, puoi regolare tu stesso quale si adatta meglio alle tue esigenze e ai tuoi gusti. Poiché questi tre cereali sono entrambi fatti di grano, il contenuto nutrizionale di ciascuno non è molto diverso. Il grano è ricco di fibre, carboidrati, potassio e magnesio. Pertanto, il terzo può essere una varietà di un sano menu per la colazione.