Sommario:
- Benefici per la salute delle mele
- Qual è la mela più sana, quella rossa o quella verde?
- Quindi quale tipo di mela dovresti scegliere?
Le mele sono un frutto che si trova comunemente in tutto il mondo. In tutto il mondo ci sono circa 7.500 tipi di mele. Quando fai acquisti al mercato o al supermercato, possiamo vedere un'ampia varietà di mele da acquistare. Alcuni sono verdi e alcuni sono rossi. Dal gusto, le mele rosse e le mele verdi sono diverse. Le mele rosse sono più dolci. Le mele verdi hanno una combinazione di sapore agrodolce.
Oltre alla differenza nel gusto delle mele rosse e delle mele verdi, c'è una differenza nel contenuto nutrizionale? Esistono tipi di mele più sane? Dai un'occhiata alle recensioni qui sotto, andiamo.
Benefici per la salute delle mele
Una mela contiene meno di 100 calorie. Le mele sono un frutto privo di grassi, sodio e colesterolo. Le mele sono anche un'ottima fonte di fibra di pectina (una mela contiene 4-5 grammi di pectina). La pectina è una fibra che lega il colesterolo e rallenta l'assorbimento del glucosio.
Consumando una mela media, è possibile soddisfare il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Le mele contengono antiossidanti e sostanze fitochimiche che possono aiutare a prevenire malattie croniche come il morbo di Alzheimer, cancro ai polmoni, malattie cardiache, cancro al seno, diabete e altri.
Qual è la mela più sana, quella rossa o quella verde?
Si scopre che il diverso colore della buccia della mela ha un effetto sui suoi benefici per la salute. Sia le mele verdi che le mele rosse contengono la stessa quantità di fibre e vitamina C.
Tuttavia, le mele rosse hanno un contenuto di beta carotene più elevato rispetto alle mele verdi fino al 50%. Ciò è causato dal colore rosso. Questo contenuto di beta carotene funziona come antiossidante. Tuttavia, molte altre fonti affermano che questa differenza di contenuto non è così drastica.
Gli antiossidanti nelle mele rosse si trovano anche dai pigmenti antociani che conferiscono alla buccia della mela il suo colore rosso. Oltre ad agire come antiossidanti e combattere i radicali liberi, gli antociani svolgono un ruolo nei processi anti-infiammatori e antivirali e si ritiene che svolgano un ruolo nel processo anti-cancro.
Tuttavia, le mele verdi si sono rivelate avere livelli inferiori del 10% di calorie e carboidrati rispetto alle mele rosse. Le mele verdi hanno anche porfenoli che agiscono come antiossidanti. Uno studio del 2014 ha affermato che il contenuto di polifenoli e fibre nelle mele verdi può aumentare i batteri benefici nell'intestino, che questi batteri sono ridotti nelle persone obese. La mancanza di batteri buoni nelle persone obese aumenta il rischio di disturbi metabolici e infiammazioni nelle persone obese. Attraverso il consumo regolare di mele verdi, si spera che questi effetti negativi possano essere prevenuti.
Quindi quale tipo di mela dovresti scegliere?
Entrambe le mele hanno i rispettivi vantaggi. Il consumo è adeguato a ciò che vuoi ottenere per te stesso. Se il tuo obiettivo è perdere peso e mantenere i livelli di zucchero nel sangue, le mele verdi sono la scelta giusta per il consumo.
Se il tuo obiettivo è aumentare gli antiossidanti e prevenire l'invecchiamento, le mele rosse sono un'alternativa tra cui scegliere. Entrambe le mele hanno un buon effetto sulla salute. Quindi, non c'è niente di sbagliato nel cambiare i tipi di mele che consumi in modo che abbiano vari benefici e benefici nutrizionali.
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