I benefici della zucca: dalla cura della pelle alla prevenzione del cancro

La zucca gialla in Indonesia viene spesso trasformata in composta durante il mese di digiuno. In paesi stranieri, le zucche sono spesso intagliate e usate come decorazioni raccapriccianti ad Halloween. Si scopre che questo frutto tondo arancione ha una miriade di benefici per la salute del corpo perché è ricco di vitamine e minerali. Sei curioso dei benefici per la salute della zucca? Continua a leggere per saperne di più.

Contenuto nutritivo della zucca

La zucca gialla è ricca di sostanze nutritive come potassio, antiossidanti e vitamine. I nutrienti in una tazza di zucca bollita senza sale includono 49 calorie, 1,76 grammi di proteine, 0,17 grammi di grassi, 12 grammi di carboidrati, 2,7 grammi di fibre e 5,1 grammi di zucchero.

Mangiare una tazza di zucca può soddisfare il fabbisogno di oltre il 100 percento di vitamina A, 20 percento di vitamina C, vitamina E, riboflavina, potassio, rame e manganese fino al 10 percento e il cinque percento di tamina, B6, folato, acido pantotenico, niacina, ferro., magnesio e fosforo.

Se cucinare la zucca può fornire benefici così grandi, ovviamente, la zucca fresca fornirà più benefici. La zucca in scatola è anche molto nutriente, ma dovrebbe essere scelta quella che non contenga troppo zucchero.

I benefici della zucca per la salute

Ecco alcuni benefici per la salute della zucca che dovresti conoscere:

1. Basso contenuto di calorie e alto contenuto di fibre

Se stai cercando di perdere peso, la zucca può essere un'ottima scelta come alimento dietetico. Oltre al suo gusto delizioso, simile alle patate dolci, la zucca aiuta anche a perdere peso in quanto è a basso contenuto di calorie e carboidrati.

Non solo, consumare la zucca ti farà sentire più pieno più a lungo. Questo perché la zucca ha un contenuto di fibre abbastanza alto che serve a rallentare il processo digestivo. Sentendoti pieno più a lungo, puoi evitare vari snack che ti faranno ingrassare.

2. Affila la vista

Il contenuto di beta-carotene nella zucca, rende questo frutto ricco di vitamina A. Il beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel corpo, funziona per aiutare la retina ad assorbire ed elaborare la luce. Questo perché il declino della funzione retinica può portare alla cecità se non trattata adeguatamente.

Inoltre, la zucca contiene anche luteina e zeaxantina, due antiossidanti che possono aiutare a prevenire la cataratta e persino rallentare la progressione della degenerazione maculare.

3. Abbellisci la pelle

Un altro vantaggio della zucca è prendersi cura della bellezza della pelle. La zucca gialla è ricca di varie vitamine, minerali, fibre e antiossidanti di cui il corpo ha bisogno per rimanere sano e giovane. Inoltre, questo frutto è anche in grado di mantenere la pelle elastica e morbida.

Il contenuto di beta-carotene nella zucca produce buoni antiossidanti per allontanare i radicali liberi e prevenire le radiazioni dai raggi UV. Ecco perché mangiare cibi ricchi di beta-carotene può farti diventare più giovane.

4. Rafforza il sistema immunitario

Mangiare la zucca può essere un modo per migliorare il tuo sistema immunitario per scongiurare varie malattie. L'abbondante contenuto di vitamina A può aiutare l'organismo a combattere infezioni, virus e malattie infettive.

L'olio di zucca aiuta anche a combattere varie infezioni batteriche e fungine. Non solo, poiché la zucca contiene quasi il 20 percento della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C, ti aiuta a recuperare più velocemente da un raffreddore. Ecco perché è molto appropriato mangiare la zuppa di zucca nella fredda stagione delle piogge per evitare di contrarre disturbi, come influenza, raffreddore e tosse.

5. Prevenire il cancro

L'alto contenuto di beta-carotene nella zucca oltre agli occhi e alla pelle, risulta anche aiutare a combattere il cancro. La ricerca mostra che le persone che seguono una dieta ricca di beta-carotene hanno un rischio inferiore di diversi tipi di cancro, in particolare il cancro alla prostata e il cancro ai polmoni.

Inoltre, il contenuto di antiossidanti delle vitamine A e C nella zucca agisce come una cellula protettiva nel tuo corpo contro i radicali liberi che causano il cancro.

6. Mantenere la salute del cuore

Il contenuto di folato, carotenoidi e magnesio nella zucca lo rendono molto buono per la salute del cuore. Il magnesio agirà come rilassante dei vasi sanguigni in modo che possa abbassare la pressione sanguigna e prevenire ictus e attacchi di cuore. Inoltre, la zucca può anche prevenire l'aterosclerosi, che è una condizione in cui le pareti delle arterie si induriscono a causa dell'accumulo di grasso sulle pareti interne.

7. Abbassamento della pressione sanguigna

La zucca gialla è molto ricca di potassio. Mangiare cibi che contengono potassio è importante quanto ridurre l'assunzione di sodio per abbassare la pressione sanguigna. L'assunzione di potassio nel corpo riduce anche le possibilità di avere un ictus, formare calcoli renali e mantenere la densità ossea. Oltre alla zucca, altri alimenti ad alto contenuto di potassio sono ananas, pomodori, arance, spinaci e banane.