Astinenza alimentare per le persone con epatite cronica

A quelli di voi a cui è stata diagnosticata l'epatite potrebbe essere chiesto dal medico di fare attenzione nella scelta degli alimenti. Il motivo è che alcuni cibi e bevande possono danneggiare la funzionalità epatica e aggravare l'epatite. Allora, quali sono le restrizioni dietetiche per le persone con epatite?

Astinenza alimentare per le persone con epatite

Non esistono infatti linee guida dietetiche specifiche per i pazienti con epatite. Tuttavia, si consiglia di evitare temporaneamente gli alimenti e le bevande sottostanti. Questo mira a prevenire il rischio di ulteriori danni al fegato dovuti all'epatite.

Di seguito è riportato un elenco di restrizioni dietetiche e di bevande a cui le persone con epatite devono prestare attenzione.

1. Alcol

L'alcol è un tipo di bevanda incluso nell'elenco delle restrizioni dietetiche per le persone con epatite. Perché?

L'alcol ha un effetto negativo sulla salute del fegato, sia quelli con epatite che altre malattie del fegato. Questo perché l'alcol e l'alcol possono accelerare il tasso di danno epatico nei pazienti con epatite C.

Il consumo di alcol, infatti, inibisce anche la funzione dei farmaci antivirali. Questo è il motivo per cui ai pazienti con epatite e altre malattie del fegato si consiglia vivamente di evitare l'alcol.

Inoltre, anche le bevande alcoliche, come la birra, sono ricche di calorie. Se sei in sovrappeso, anche smettere di bere alcol può aiutarti a ridurre l'apporto calorico.

Va anche notato che l'alcol qui non è solo sotto forma di liquore. Alcuni farmaci antidolorifici da banco come gli sciroppi per la tosse contengono anche alcol.

2. Cibi salati

Oltre all'alcol, i cibi salati con un alto contenuto di sale includono anche restrizioni dietetiche per le persone con epatite.

Vedete, un fegato che è stato danneggiato dall'epatite di solito non riesce a digerire correttamente il sale (sodio). Livelli di sodio troppo alti nel corpo possono aumentare la pressione sanguigna. Questa condizione può successivamente aumentare il rischio di steatosi epatica.

Ciò è dimostrato anche dalla ricerca di Giornale di chimica agricola e alimentare. Gli esperti dello studio hanno provato una dieta ad alto contenuto di sale nei ratti di pollo e hanno analizzato gli embrioni di pollo che erano stati esposti a un ambiente salato.

Il risultato, livelli eccessivi di sodio influenzano i cambiamenti nel fegato dell'animale, come l'aumento della morte cellulare che aumenta il rischio di fibrosi. Anche così, gli esperti devono ancora indagare ulteriormente se l'effetto è lo stesso sul corpo umano.

Anche così, è comunque necessario leggere le etichette nutrizionali e ridurre l'assunzione di alimenti trasformati ad alto contenuto di sale, come i cibi in scatola, per evitare ulteriori danni al fegato.

3. Alimenti ricchi di grassi saturi

Se hai l'epatite, ciò non significa che devi evitare l'assunzione di grassi. Il motivo è che l'epatite può improvvisamente perdere peso. Pertanto, è importante consumare grassi sani entro limiti ragionevoli per mantenere un peso corporeo equilibrato.

Tuttavia, non dovresti mangiare grassi altrettanto. Questo perché altre restrizioni dietetiche per le persone con epatite sono cibi ricchi di grassi saturi, come:

• burro,
• latte e
• tutti i prodotti animali.

Quando il corpo riceve troppa assunzione di grassi saturi, il fegato lavorerà di più per digerire il grasso. Se non digeriti correttamente, i grassi saturi possono causare infiammazioni che possono successivamente sviluppare cirrosi epatica.

Non solo, i grassi saturi possono anche aumentare i livelli di colesterolo cattivo e abbassare il colesterolo buono. Di conseguenza, aumenta anche il rischio di altre malattie del fegato, come il fegato grasso.

4. Crostacei crudi

La maggior parte dei casi di epatite virale acuta sono causati dall'ingestione di crostacei crudi contaminati. I molluschi vengono spesso raccolti dall'acqua contaminata dai rifiuti e possono contenere agenti patogeni microbici nell'acqua di mare.

I pazienti con epatite B devono fare attenzione con i crostacei crudi. Questa astinenza alimentare per le persone con epatite ha il potenziale per contenere un microbo chiamato Vibrio vulnificus.

Questi microbi sani possono effettivamente entrare nel flusso sanguigno attraverso ferite aperte o nel tratto digerente, che possono causare sepsi. Questa condizione risulta essere pericolosa per i pazienti con disturbi del sistema immunitario o con danni al fegato dovuti a infezioni, come l'epatite virale.

In effetti, l'infezione da questi microbi ha un alto tasso di mortalità del 50% nei pazienti con malattia epatica. Nel frattempo, questa cifra aumenta da 80 a 200 volte il rischio di pazienti con malattie del fegato.

Pertanto, il medico può chiedere ai pazienti con epatite di non mangiare cibi crudi come i crostacei durante il trattamento dell'epatite.

5. Troppo ferro

Quelli di voi a cui piace mangiare cibi ad alto contenuto di ferro potrebbero aver bisogno di essere vigili. Lo sviluppo dell'epatite C può verificarsi a seguito di un assorbimento epatico accelerato del ferro. Questa condizione può verificarsi a causa della produzione di radicali liberi stimolati dal ferro.

Questo è il motivo per cui il medico può raccomandare una dieta a basso contenuto di ferro per i pazienti con epatite. Questo mira a ridurre il potenziale di carcinoma epatocellulare (HCC).

Oltre agli alimenti con un alto contenuto di ferro, ti potrebbe essere chiesto di evitare gli integratori di ferro per un po '. Discuti sempre con il tuo medico in merito alle restrizioni dietetiche per le persone con epatite in modo da non fare un passo sbagliato.

6. Assunzione eccessiva di proteine

Un adeguato apporto di proteine ​​è essenziale per costruire la massa muscolare e favorire il processo di guarigione. Tuttavia, consumare troppo cibo ad alto contenuto proteico può effettivamente essere un tabù per le persone con epatite.

Ogni volta che mangi carne rossa, il sistema digestivo, compreso il fegato, lavorerà di più per elaborare la maggior parte delle proteine.

Nel frattempo, l'epatite fa sì che la funzionalità epatica non sia buona come in generale, quindi troppe proteine ​​possono effettivamente essere tossiche per il corpo. La proteina lasciata può causare la coagulazione dell'ammoniaca nel corpo che può portare a una serie di complicazioni, come:

• diminuzione della funzione cerebrale,
• cirrosi epatica, o
• accumulo di liquido nello stomaco (ascite).

Pertanto, il medico potrebbe consigliarti di limitare l'assunzione di proteine. Discutere con un nutrizionista in merito a una dieta a basso contenuto di proteine ​​quando si soffre di epatite.

7. Cibi dolci

Non è un segreto che un'eccessiva assunzione di zucchero non fa bene alla salute, compresa la funzionalità epatica. Questa astinenza alimentare per le persone con epatite di solito contiene carboidrati semplici che possono aumentare la glicemia.

Se il tuo livello di zucchero nel sangue è troppo alto, ovviamente il rischio di diabete aumenterà e può peggiorare i danni al fegato dovuti all'epatite. Puoi mangiare cibi dolci. Tuttavia, è necessario limitare gli alimenti con zuccheri aggiunti, come:

• dolci vari,
• pane bianco,
• budino, o
• gelato.

Puoi sostituire questi alimenti con cibi che contengono zuccheri naturali e carboidrati fibrosi, come fragole, arance o mele. La fibra alimentare rallenta almeno l'assorbimento del glucosio nel sangue nel corpo. Questo può aiutare a bilanciare lo zucchero nel sangue.

I sette elenchi di alimenti sopra riportati sono davvero tabù per i pazienti con malattie del fegato, compresi quelli con epatite. Discuti sempre con un medico o un nutrizionista in merito alla dieta da seguire quando si verificano determinate malattie.

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