6 consigli per conservare il formaggio in modo che sia durevole e duraturo

Hai mai tenuto il formaggio in frigorifero per un po ', poi è diventato duro e ammuffito quando lo hai usato? Questo può accadere non perché la qualità del formaggio che hai è cattiva. Tuttavia, è probabile che tu l'abbia salvato in modo errato. Allora, come conservare un formaggio che lo renda resistente e duraturo?

Suggerimenti per conservare il formaggio che lo rende durevole

Il formaggio è un prodotto a base di latte di origine animale. Come il cibo derivato da altri animali, anche il formaggio deve essere conservato in frigorifero per mantenerne la freschezza. In questo modo, puoi ancora sentire i benefici del formaggio.

Tuttavia, mettere il formaggio in frigorifero non può essere arbitrario. Il formaggio conservato correttamente può essere utilizzato per un po 'di tempo e trasformato in una varietà di ricette di formaggio o snack che la famiglia può gustare.

Ecco alcuni consigli per conservare un formaggio buono e corretto in modo che possa essere gustato a lungo.

1. Avvolgere il formaggio nella carta

Se acquisti del formaggio e ne utilizzi solo una parte, puoi conservare il resto in frigorifero. Tuttavia, prima di riporlo in frigorifero, è necessario avvolgerlo in modo che la consistenza e il gusto siano mantenuti.

Il modo migliore per avvolgere il formaggio è usare carta oleata o carta forno. Entrambi i tipi di carta possono far respirare il formaggio e anche impedire che il formaggio diventi secco e duro. Incolla la pellicola in modo che non si apra facilmente.

2. Non mescolare il formaggio in una confezione

Nel confezionare il formaggio, devi farlo uno per uno. Non mescolare vari formaggi in una confezione e inoltre non mescolare formaggi acquistati in date diverse,

Una volta incartato, annotare il nome e la data di acquisto del formaggio. In questo modo, puoi scoprire che formaggio c'è nella pellicola senza aprirlo e da quanto tempo è rimasto in frigorifero.

3. Non avvolgere il formaggio nella plastica

La plastica è più facile da trovare a casa rispetto alla carta oleata o alla carta pergamena quando si desidera conservare il formaggio. Tuttavia, non dovresti usare la plastica per avvolgere direttamente il formaggio.

La plastica impedisce al formaggio di respirare e assorbe l'ossigeno. Quando ciò accade, il sapore del formaggio può essere danneggiato e persino consentire ai batteri di crescere al suo interno.

4. Dare una pellicola extra quando si conserva il formaggio

Se vuoi che il formaggio duri più a lungo, dovrai aggiungere una confezione aggiuntiva per il formaggio. Questo perché il formaggio che è stato avvolto nella carta può ancora diventare secco e duro se viene lasciato troppo a lungo. È quando hai bisogno di questo involucro aggiuntivo che puoi usare la plastica.

Il trucco, il formaggio che è stato avvolto nella carta viene messo in un sacchetto di plastica che può essere chiuso. Tuttavia, non essere troppo stretto nel chiuderlo. Apri un po 'la plastica per fare spazio all'aria quando riponi il formaggio.

Questo può anche essere fatto per evitare che l'odore del formaggio si diffonda in tutto il frigorifero se il formaggio è marcio o può anche impedire al formaggio di assorbire gli odori dagli altri alimenti nel frigorifero.

5. Tagliare la parte di formaggio dove si trovano i funghi

Quando vuoi usare il formaggio, ma ci sono alcune macchie di muffa sul tuo formaggio, non buttarlo via. Puoi tagliare la parte interessata del formaggio e il resto è sicuro da usare.

Tuttavia, questo non funzionerà per tutti i tipi di formaggio. Alcuni tipi di formaggio sono morbidi, comeformaggio blu, chevre o formaggio a base di latte di capra, ricota e mozzarella non è sicuro da mangiare anche se alcune parti sono interessate dalla muffa. I formaggi che hanno una consistenza dura o leggermente dura, come il cheddar, il parmigiano, il gouda o l'emmental, vanno bene.

6. Cerca di conservare il formaggio in frigorifero

Il posto migliore per conservare il formaggio è in frigorifero. Tuttavia, non metterlo nel posto sbagliato. Posizionare il formaggio sul fondo del frigorifero o sul ripiano più lontano dal congelatore. Almeno, il formaggio dovrebbe essere a una temperatura di 35-45 gradi Fahrenheit o l'equivalente di 1,5-7 gradi Celsius.

Mettere il formaggio nel congelatore può effettivamente far durare il formaggio più a lungo che se fosse appena stato messo in frigorifero. Tuttavia, il formaggio può diventare più secco, fragile e ruvido. Mentre il formaggio si gusta al meglio fresco, con il giusto gusto e consistenza.