Sommario:
- Cosa sono gli acidi grassi omega-3?
- Benefici del consumo di olio di pesce
- 1. Aiutare le persone con sclerosi multipla
- 2. Migliora le capacità cognitive
- 3. Prevenire la diminuzione della massa muscolare nei malati di cancro
- 4. Migliorare e mantenere la salute delle ossa
- 5. Proteggi il corpo dall'inquinamento
- 6. In grado di aumentare l'effetto dell'esercizio
- Meglio consumare direttamente dal pesce o dagli integratori?
Hai mai consumato olio di pesce? L'olio di pesce è prodotto da vari tipi di pesce come tonno, sgombro, salmone e sardine. Si ritiene che l'olio di pesce abbia vari benefici per la salute perché contiene acidi grassi omega-3.
Cosa sono gli acidi grassi omega-3?
Gli acidi grassi Omega 3 sono acidi grassi essenziali che il corpo non può produrre da solo. Fondamentalmente, gli acidi grassi omega-3 si trovano in varie fonti alimentari dal mare e fonti alimentari vegetali e sono divisi in due parti, vale a dire l'acido eicosapentaenoico (EPA) che si trova ampiamente in vari pesci marini e l'acido docosaesaenoico (DHA) che si trova nella retina dell'occhio umano, dello sperma e del cervello. Fino al 40% del cervello umano contiene più grassi insaturi, incluso il DHA. Pertanto, molti affermano che gli acidi grassi omega 3 hanno un impatto sull'intelligenza dei bambini.
Benefici del consumo di olio di pesce
Diversi studi hanno affermato che ci sono molti benefici che si possono ottenere dal consumo di olio di pesce, come ad esempio:
1. Aiutare le persone con sclerosi multipla
La sclerosi multipla è una malattia che attacca il sistema nervoso del cervello e della colonna vertebrale causata da vari fattori di rischio come l'autoimmunità, la genetica, l'età e il sesso. Uno studio condotto dalla Oregon Health and Science University afferma che il consumo di olio di pesce per più di tre mesi può aiutare a curare i malati di sclerosi multipla.
2. Migliora le capacità cognitive
Una ricerca condotta sugli anziani ha scoperto che il consumo di olio di pesce può aiutare a mantenere la funzione cognitiva negli anziani. Inoltre, le persone che sono abituate a consumare olio di pesce hanno capacità cognitive migliori di quelle che non sono abituate a consumarlo.
3. Prevenire la diminuzione della massa muscolare nei malati di cancro
I malati di cancro sottoposti a trattamento tendono a perdere massa muscolare. Uno studio condotto su malati di cancro sottoposti a chemioterapia, ha rilevato che 16 pazienti che consumavano regolarmente olio di pesce non hanno subito molta perdita di peso. Nel frattempo, altri 24 pazienti che non hanno consumato olio di pesce hanno perso 2,3 kg di peso.
4. Migliorare e mantenere la salute delle ossa
Si ritiene che l'olio di pesce mantenga la densità ossea, questo è stato dimostrato in esperimenti condotti sui topi. Lo studio ha confrontato la somministrazione di acidi grassi omega 3 e acidi grassi omega 6 ai topi. I risultati ottenuti sono stati che i topi a cui erano stati somministrati acidi grassi omega 6 avevano ossa più fragili e meno minerali nelle ossa rispetto ai topi a cui erano stati somministrati acidi grassi omega 3.
5. Proteggi il corpo dall'inquinamento
Apparentemente, l'olio di pesce può mantenere il tuo cuore sano dall'inquinamento atmosferico che è molto alto nel luogo in cui vivi. La ricerca condotta in America ha coinvolto ben 29 adulti sani, che sono stati poi divisi in due gruppi, ovvero un gruppo che ha consumato 3 grammi di olio di pesce per quattro settimane e un gruppo che non ha consumato affatto olio di pesce. Quindi è stato chiesto loro di rimanere in un luogo esposto all'inquinamento atmosferico per due ore. I risultati ottenuti da questo studio sono stati che il gruppo di persone che non hanno consumato olio di pesce ha avuto effetti più negativi rispetto all'altro gruppo.
6. In grado di aumentare l'effetto dell'esercizio
Come sappiamo, l'esercizio fisico è importante per mantenere la salute e la forma fisica. Se consumi olio di pesce e poi ti alleni, i benefici che il tuo corpo otterrà saranno ancora maggiori. Uno studio condotto presso l'Università del South Australia, ha rivelato che fare esercizio 3 volte a settimana per 12 settimane e accompagnato dal consumo di olio di pesce può far perdere drasticamente peso e livelli di grasso nelle persone obese e in sovrappeso.
Diversi altri studi hanno anche menzionato i vari benefici di altri oli di pesce come:
- Ridurre la crescita delle cellule tumorali nel cancro del colon
- Ridurre il rischio di rigetto da parte dell'organismo durante i trapianti di reni e cuore
- Abbassare i livelli di colesterolo nel sangue
- Mantenere la salute del cuore e prevenire varie malattie cardiache
- Mantieni la pressione sanguigna normale
- Aiutare le persone che soffrono di depressione, Alzheimer, disturbi mentali e schizofrenia
Meglio consumare direttamente dal pesce o dagli integratori?
Il corpo non produce acidi grassi omega 3, quindi per ottenerli devi mangiare cibi che contengono omega 3 o anche integratori. Oltre all'olio di pesce, gli acidi grassi omega 3 possono effettivamente essere trovati in diverse fonti di cibo vegetale, come noci, semi di soia e verdure a foglia verde scuro. Tuttavia, l'olio di pesce contiene acidi grassi omega 3, tipi di EPA e DHA, mentre l'omega 3 che proviene da fonti vegetali contiene solo acido alfa-linolenico (ALA). Molti studi hanno affermato che i tipi di acidi grassi EPA e DHA sono più benefici degli acidi grassi di tipo ALA.
Quindi, quanto olio di pesce dovresti consumare? Non esiste uno standard che regola il fabbisogno di acidi grassi omega 3 di una persona. Tuttavia, l'American Heart Association raccomanda alle persone con malattie cardiache di consumare 1 grammo (EPA + DHA) al giorno o l'equivalente di 85-150 grammi di pesce al giorno. Nel frattempo, da 2 a 4 grammi al giorno sono considerati in grado di abbassare i livelli di trigliceridi nel sangue. Inoltre, si consiglia di consumare pesce che contiene olio di pesce alto rispetto all'assunzione di integratori di olio di pesce.
