Sommario:
- Elenco degli alimenti per aumentare l'emoglobina (Hb)
- 1. Manzo
- 2. Frattaglie di vacca
- 3. Pollo
- 4. Frutti di mare
- 5. Conoscere
- 6. Verdure e frutta
L'emoglobina o Hb in breve è una proteina presente nei globuli rossi. Il suo compito è trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Puoi trovare il tuo livello di emoglobina quando esegui un esame emocromocitometrico completo. Quando i livelli di emoglobina sono bassi, questa importante funzione è gravemente compromessa. Pertanto, l'emoglobina bassa deve essere affrontata immediatamente. Il cibo è uno dei modi più semplici per aumentare i bassi livelli di emoglobina (Hb).
Elenco degli alimenti per aumentare l'emoglobina (Hb)
Quando il livello di emoglobina nel sangue è basso, alcuni nutrienti, come ferro, vitamina C e acido folico possono aiutare. Anche mangiare cibi che stimolano l'emoglobina può essere una misura per prevenire l'anemia.
Ecco un elenco di alimenti per aumentare l'emoglobina bassa:
1. Manzo
Roast beef, carne magra e carne macinata sono alimenti per aumentare i livelli di emoglobina (Hb) nel sangue. Nella carne bovina contiene ferro che è utile per aumentare la produzione di emoglobina. In questo modo, i globuli rossi possono essere prodotti in quantità sufficienti.
Citato dal sito web dell'ospedale dell'Università del New Mexico, si consiglia di mangiare piccole porzioni di manzo almeno una volta al giorno. Tuttavia, è necessario discutere i passaggi migliori con il medico curante.
In 100 grammi di carne macinata di manzo contiene 2,7 mg di ferro. Oltre ad essere ricca di ferro, la carne bovina contiene anche acido folico che svolge un ruolo importante nella produzione di emoglobina nel corpo.
2. Frattaglie di vacca
Le frattaglie di manzo, inclusi cuore, cervello, reni e fegato di manzo, sono il cibo con la migliore fonte di ferro per aumentare l'emoglobina. In una porzione di fegato di manzo (100 grammi), c'è ferro fino a 6,5 mg.
Si consiglia di consumare più volte alla settimana, a seconda dei consigli del proprio medico. Tuttavia, se sei incinta, non mangiare fegato di manzo più di 1-2 volte al mese, soprattutto durante il primo trimestre.
3. Pollo
Oltre alla carne di manzo, la carne di pollo contiene anche ferro che è utile per aumentare i bassi livelli di Hb. Si consiglia di mangiare la coscia di pollo una volta al giorno.
Il petto di pollo può anche aiutare ad aumentare l'emoglobina, ma non così come le cosce. Assicurati di cuocere bene la carne di pollo prima di mangiarla.
4. Frutti di mare
I frutti di mare, come i crostacei e i gamberi contengono anche ferro, utile anche per aumentare l'emoglobina (Hb) nel sangue. In una porzione, le vongole possono contenere fino a 3 mg di ferro.
Oltre a crostacei e gamberi, il tonno contiene anche ferro. In 85 grammi di tonno, ci sono 1,4 mg di ferro che è buono per aumentare l'emoglobina nel sangue.
5. Conoscere
Le proteine vegetali come il tofu sono anche un buon alimento per aumentare l'emoglobina. Una porzione di tofu (100 grammi) contiene 2,66 mg di ferro e una serie di minerali, tra cui calcio, magnesio e selenio.
6. Verdure e frutta
Mangiare cibi che stimolano l'emoglobina da soli non è sufficiente se il processo di assorbimento non sta andando bene. Per garantire un corretto assorbimento del ferro, è necessario mangiare contemporaneamente cibi ricchi di vitamina C.
La vitamina C può aiutare ad aumentare la quantità di ferro che verrà assorbita dall'organismo. Anche gli alimenti ricchi di vitamina C, ad esempio le verdure verdi, come gli spinaci, sono utili per aumentare in modo ottimale l'Hb.
Una porzione (100 grammi) di spinaci crudi contiene 2,71 mg di ferro. Gli spinaci contengono anche acido folico che ha un ruolo importante nella formazione dell'emoglobina nel sangue.
Inoltre, i broccoli, ricchi di vitamina C, sono anche conosciuti come vegetali che possono aiutare l'assorbimento del ferro nel corpo.
Oltre agli alimenti ricchi di vitamina C, gli alimenti che contengono beta carotene possono anche aiutare il corpo ad assorbire il ferro e aumentare i livelli di Hb nel sangue.
Il beta carotene si trova in molti frutti e verdure rossi, gialli e arancioni, come:
- Carota
- Pomodoro
- Peperoni
- chili
Oltre a quelli sopra menzionati, il ferro è ora disponibile anche in forma di supplemento. Tuttavia, non puoi semplicemente assumere integratori di ferro per aumentare i livelli di emoglobina. Invece di essere un potenziatore dell'emoglobina, puoi effettivamente sperimentare effetti collaterali, come il sovraccarico di ferro.
In un giorno, si consiglia a un maschio adulto di assumere almeno 13 mg di ferro, mentre le donne adulte dai 19 ai 49 anni necessitano di almeno 25 mg di ferro al giorno. Consulta il tuo medico per il dosaggio migliore.
