Sommario:
- Panoramica delle informazioni sulla curcuma bianca
- Benefici della curcuma bianca per la salute
- 1. Antimicrobico e antimicotico
- 2. Medicina naturale per l'allergia
- 3. Anti cancro
- 4. Mantenere la salute dell'apparato digerente
- 5. Antidoto per il veleno da morso di serpente
- 6. Sollievo dal dolore
La curcuma è una spezia che appartiene alla famiglia dello zenzero. La curcuma arancione, che si trova più comunemente e viene trasformata nella cucina quotidiana, ha dimostrato molti benefici. Ebbene, il fratello della curcuma arancione, la curcuma bianca, risulta avere ingredienti diversi ma è ugualmente efficace nel trattamento di vari tipi di malattie. Dai, vedi per maggiori dettagli.
Panoramica delle informazioni sulla curcuma bianca
Curcuma bianca o spesso chiamata Zedoaria (Curcuma Zedoaria) è un tipo di pianta che può essere utilizzata quasi tutte le sue parti per la medicina, come radici, oli e foglie. Questa pianta è originaria dell'India e dell'Indonesia, ma è stata coltivata anche in Europa, negli Stati Uniti e in varie altre regioni asiatiche. Questa pianta si trova spesso in diversi paesi come Bangladesh, Sri Lanka, India, Cina, Giappone, Brasile, Nepal e Thailandia.
Questa curcuma ha una polpa più morbida e ha un sapore molto simile allo zenzero, anche se alla fine lascia una traccia di amaro. La curcuma bianca è ora usata raramente come spezia da cucina ed è spesso sostituita dallo zenzero. Tuttavia, in alcuni piatti asiatici, viene ancora utilizzata la curcuma. In Indonesia, la polvere di curcuma bianca viene spesso aggiunta ai piatti a base di curry. In Thailandia, le fette di curcuma bianca vengono utilizzate come rinfrescante per il sapore nelle insalate.
Questa pianta contiene anche oli essenziali, amido e curcumina. Si ritiene che l'olio essenziale di curcuma bianca riduca gli effetti di alcuni radicali liberi. In India, questa pianta è tradizionalmente utilizzata per il trattamento di dolori mestruali, ulcere, vomito e cancro.
Benefici della curcuma bianca per la salute
1. Antimicrobico e antimicotico
La curcuma bianca mostra una potente attività antimicrobica e antimicotica. La ricerca ha dimostrato che l'estratto di curcuma bianca può combattere diverse specie di batteri che possono causare malattie, come E. coli cause di molti disturbi digestivi come diarrea e intossicazione alimentare, nonché e Staphylococcus aureuscause di foruncoli, impetigine, cellulite, sepsi e osteomielite.
L'estratto di curcuma bianca può anche combattere le infezioni fungine Candida e Aspergillus. La curcuma bianca può anche ridurre il numero di batteri cattivi in bocca con risultati equivalenti ai prodotti per il collutorio sul mercato.
2. Medicina naturale per l'allergia
La curcuma bianca contiene composti di curcuminoidi utili come antiallergici e hanno dimostrato di trattare i sintomi delle reazioni allergiche cutanee. La curcuma funziona come un antistaminico per inibire l'attività delle proteine che causano l'infiammazione e prevenire il rilascio di istamina, una sostanza chimica che innesca una reazione allergica.
3. Anti cancro
Si ritiene che la curcuma bianca inibisca le metastasi del cancro o la diffusione del cancro da un organo all'altro. Tuttavia, la sua efficacia nel superare il cancro richiede ancora ulteriori ricerche.
4. Mantenere la salute dell'apparato digerente
Per migliaia di anni, la curcuma bianca è stata utilizzata per trattare i problemi digestivi. Si dice che questo olio essenziale di curcuma pallido sia utile nel trattamento di coliche, spasmi muscolari, diminuzione dell'appetito, vermi intestinali, flatulenza, movimenti intestinali poco frequenti e lingua amara. È anche un aiuto naturale nella prevenzione delle infiammazioni intestinali indotte dallo stress.
5. Antidoto per il veleno da morso di serpente
La curcuma bianca può anche essere un antidoto per l'avvelenamento da morso di serpente perché il suo estratto agisce inibendo l'attività del veleno di serpente.
6. Sollievo dal dolore
La curcuma è un analgesico migliore dell'aspirina perché contiene composti naturali che possono aiutare ad alleviare il dolore. Questa spezia nativa indonesiana è stata utilizzata sin dai tempi dei nostri antenati per il trattamento della colite ulcerosa. Viene anche usato per proteggere i polmoni dei pazienti asmatici sopprimendo l'infiammazione nei bronchi che può causare il restringimento delle vie aeree durante la terapia a breve termine.
Un altro vantaggio della curcuma è come antinfiammatorio, grazie al suo contenuto diuretico. Pertanto, si ritiene che questa spezia sia in grado di trattare i dolori articolari dovuti a reumatismi e artrite. Le proprietà diuretiche dello zedoary favoriscono l'eliminazione delle sostanze tossiche dal corpo e dei liquidi in eccesso, soprattutto nelle articolazioni. Se non c'è disintossicazione, può causare infiammazione e dolore nei casi di artrite e reumatismi. La curcuma bianca riduce anche la temperatura corporea durante la febbre combattendo le infezioni e favorendo la sudorazione.
E come accennato in precedenza, la zedoaria può essere utilizzata per alleviare il dolore mestruale. Tuttavia, alcuni esperti suggeriscono che la curcuma non dovrebbe essere utilizzata da donne che soffrono di forti emorragie mestruali.
