6 Benefici del crescione per aiutare a mantenere un corpo sano

La lattuga viene solitamente consumata cruda come verdura fresca, usata come ripieno nel pane o mescolata nelle insalate. Sapevi però che esistono altri tipi di lattuga? O l'hai anche provato? Sì, è il crescione che può essere consumato subito come verdura cruda o prima bollito.

Non voglio essere da meno della lattuga in generale, ci sono vari benefici del crescione che fanno bene alla tua salute, lo sai. Vediamolo per intero nella seguente recensione.

Conosci il contenuto nutrizionale del crescione

Fonte: COOP Stronger Together

Se la lattuga è generalmente nota per le sue ampie dimensioni delle foglie di colore verde chiaro, le foglie di crescione hanno un diametro foglia più piccolo con un colore verde scuro. Come con altri tipi di verdure che hanno molte buone proprietà, puoi anche ottenere i benefici del crescione gratuitamente.

Il crescione è dotato di vari importanti nutrienti che aumenteranno ulteriormente l'adeguatezza dei nutrienti nel corpo. Secondo i dati sulla composizione alimentare indonesiana del Ministero della salute indonesiano, 100 grammi (gr) di lattuga possono apportare 17 calorie di energia, 2,2 grammi di carboidrati, 3,1 grammi di proteine e 0,7 grammi di fibre.

Non basta fermarsi qui, otterrai sicuramente una varietà di vitamine e minerali quando mangi questa lattuga. Minerali come calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, rame, zinco e ulteriori vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina K rendono questa lattuga più ricca di sostanze nutritive.

Quindi d'ora in poi, non esitate a mangiare foglie di crescione che non sono solo fresche ma anche salutari per il corpo.

Una linea di benefici per la salute del crescione

Oltre a stimolare l'appetito, il crescione offre anche una serie di buoni benefici che non dovresti perdere.

1. Ad alto contenuto di antiossidanti

Fonte: Reader's Digest

Ogni volta che mangi il crescione, aumenti il numero di antiossidanti contenuti in esso. Gli antiossidanti sono composti il cui compito è proteggere il corpo dai cattivi attacchi dei radicali liberi. Un'eccessiva esposizione ai radicali liberi rischia di provocare varie pericolose malattie croniche.

Sebbene gli antiossidanti siano effettivamente prodotti dal corpo, non fa male ottimizzarne la quantità attraverso le fonti di cibo quotidiane. Soprattutto perché la quantità di antiossidanti che il corpo produce è solo una piccola quantità.

Più specificamente, il crescione ha più di 40 tipi di flavonoidi, che sono antiossidanti comunemente presenti nelle piante. La quantità è relativamente elevata rispetto ad altri tipi di verdura, quindi è considerata efficace nel neutralizzare gli effetti dei radicali liberi.

2. Prevenire il cancro

Altri benefici del crescione che non sono meno interessanti perché contengono composti fitochimici e isoticianati. Entrambi questi composti sono noti da tempo per aiutare a ridurre il rischio di cancro mantenendo le cellule del corpo, bloccando i composti cancerogeni che causano malattie e prevenendo la crescita e la diffusione del tumore.

Infatti, diversi studi riportati sulla pagina Healthline hanno dimostrato che gli isotiocianati presenti nelle foglie di crescione sono in grado di prevenire il cancro al colon, alla prostata, ai polmoni e alla pelle.

È rafforzato da altre ricerche in tossicologia e farmacologia applicata, che gli isotiocianati e i composti sulforafano che sono entrambi presenti nelle foglie di crescione possono sopprimere l'emergere di cellule di cancro al seno.

3. Abbassare la pressione sanguigna

Uno studio del 2013 pubblicato sul British Journal of Clinical Pharmacology, ha scoperto che gli alimenti contenenti nitrati, come il crescione, hanno dimostrato di dilatare i vasi sanguigni e di promuovere la rigidità dei vasi sanguigni.

Oltre a ciò, il contenuto di nitrati in questa lattuga è anche in grado di aumentare la quantità di ossido nitrico nel sangue. Questo è il motivo per cui la pressione alta diminuirà gradualmente in seguito.

4. Proteggi la salute del cuore

Si ritiene che vari nutrienti importanti nelle verdure siano buoni per mantenere la salute del cuore, compreso il crescione. Il beta carotene, la zeaxantina e la luteina sono alcuni dei composti antiossidanti della famiglia dei carotenoidi presenti nel crescione.

Il consumo di questi tre composti è spesso legato alla prevenzione delle malattie cardiache e dell'ipertensione. Inoltre, quantità elevate di composti carotenoidi possono anche ridurre il rischio di infarto e ictus, secondo il Mediators of Inflammation Journal.

Per quelli di voi che stanno cercando di mantenere la salute del cuore, questo tipo di lattuga può essere la scelta alimentare giusta perché di solito aiuta a ridurre il colesterolo corporeo, che influisce direttamente sulla funzione cardiaca.

5. Mantenere ossa sane

In effetti, questo tipo di lattuga contiene una serie di vitamine e minerali che si presume siano in grado di rafforzare e mantenere la funzione ossea. A partire dalla vitamina K, calcio, magnesio, potassio, al fosforo.

Qui, la vitamina K è responsabile dell'accelerazione dell'assorbimento del calcio, della riduzione dell'escrezione di calcio nelle urine e come componente dell'osteocalcina, che è una proteina che forma il tessuto osseo sano.

Insieme al ruolo di altri minerali che rafforzano ulteriormente la capacità e la salute delle ossa come arti.

6. Occhi sani

Non solo la vitamina A può mantenere la salute degli occhi, ma anche la vitamina C ha lo stesso contributo. Una ricerca pubblicata sull'Acta Ophthalmologica Journal, spiega che il contenuto di vitamina C nel crescione può ridurre il rischio di una persona di sviluppare la cataratta.

Oltre alla cataratta, i composti antiossidanti luteina e zeaxantina nel crescione prevengono lo sviluppo della degenerazione maculare. La degenerazione maculare è la comparsa di disturbi negli occhi che possono influenzare la capacità di vedere.

Questa malattia può colpire con l'età, che si verifica soprattutto quando qualcuno ha più di 60 anni.