Altri modi per cucinare il pollo oltre alla frittura: 6 modi più sani

È difficile rifiutare il delizioso pollo fritto lavorato, ma l'effetto di friggere continuamente il cibo sarà dannoso per il corpo. C'è un modo per cucinare il pollo oltre a friggerlo? Ovviamente c'è. Ma prima di sapere come cucinare il pollo oltre alla frittura, è una buona idea prestare attenzione ai pericoli di mangiare prima il cibo fritto.

Perché mangiare troppo pollo fritto è dannoso per la salute?

È chiaro che mangiare cibi fritti può aumentare l'assunzione di grassi e calorie da parte del corpo. Soprattutto se lo friggi insieme ad altri cibi.

Perché? Friggere contemporaneamente grandi quantità di cibo può abbassare la temperatura dell'olio. Bene, l'abbassamento della temperatura di questo olio richiede più tempo per friggere il cibo fino a quando non è cotto. Sfortunatamente, i cibi fritti nel tempo assorbiranno più olio, quindi la quantità di grasso nel cibo è alta.

Dato che un alto contenuto di grassi e calorie nel cibo può aumentare il rischio di problemi di salute, come obesità, malattie cardiache e ictus, prova a ridurre gradualmente la cottura del pollo friggendo.

Come cucinare il pollo oltre alla frittura

1. Squadra di pollo o pollo al vapore

Puoi cuocere a vapore il pollo ricoperto di aglio in polvere, pepe e sale a piacere. Il pollo cotto a vapore conterrà livelli inferiori di grassi e colesterolo. Inoltre, cucinare il pollo al vapore può dare un delizioso aroma al tuo menu di cottura del pollo.

2. Pollo condito Pesmol

Oltre al pesce, il pollo può essere lavorato anche con spezie pesmol. Il condimento Pesmol è un contorno dal caratteristico colore giallo. Questo cibo speciale tipico del popolo Sundanese e Betawi utilizza solo curcuma, pepe, sale e lime come spezie principali. Oltre ad essere ricco di spezie, il menu di pollo pesmol può anche ridurre il rischio di grassi e calorie in eccesso.

3. Pollo in salsa di soia o salsa agrodolce

Il pollo in salsa di soia o in agrodolce può anche sostituire il menu di cucina del pollo oltre ad essere fritto. Oltre ad essere semplice e facile, perché richiede solo salsa di soia e salsa di pomodoro, puoi aggiungere verdure, tofu o tempeh nel tuo pollo con salsa di condimento. La nutrizione della tua cucina è più varia e il cibo è più appetitoso.

5. Pollo alla griglia

Uno dei modi classici per cucinare il pollo è arrostire. Grigliare richiede un po 'di olio, ma non toglie nulla alla delicatezza del tuo menu di pollo.

La chiave per grigliare correttamente il pollo è impostare la temperatura del forno o della griglia a 220-230 gradi Celsius. Evita anche di usare la carta stagnola troppo spesso durante la cottura, perché può essere pericoloso per la salute.

6. Pollo saltato

Tutti i piatti saltati in padella sono deliziosi, compreso il pollo. Il pollo saltato è anche un modo per fornire un contorno semplice a basso contenuto di grassi, calorie e colesterolo. L'aroma dei contorni saltati in padella è anche più delizioso dei cibi fritti.

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