Casa Prostata 5 segreti per scegliere cioccolato sano e toro; ciao sano
5 segreti per scegliere cioccolato sano e toro; ciao sano

5 segreti per scegliere cioccolato sano e toro; ciao sano

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Anonim

Il cioccolato è un alimento amato da tutti, da tutti i ceti sociali, dai bambini agli adulti. Il suo gusto dolce e caratteristico lo rende adatto per l'aggiunta a cibi o per la preparazione di bevande. Il cioccolato è adatto anche da mangiare in qualsiasi momento, quando sei triste o felice. Il cioccolato dà soddisfazione a chi lo consuma.

Tuttavia, fate attenzione per voi amanti del cioccolato, dovreste scegliere un cioccolato che fa bene alla salute. Ci sono molti diversi tipi di cioccolato nel mondo e alcuni cioccolatini possono fornire benefici per la salute per te.

Benefici per la salute del cioccolato

Come riportato da WebMD, Mee Young Hong, PhD, professore di scienze motorie e nutrizione presso la San Diego State University, ha affermato che per la salute del nostro corpo,cioccolato fondente o il cioccolato fondente è migliore del cioccolato bianco. Hong ha confrontato il cioccolato bianco che non contiene solidi di cacao con il cioccolato fondente che contiene il 70% di cacao. Certo, quelli che contengono molto cacao sono meglio di niente perché il cacao solido contiene composti chiamati flavonoli, che hanno funzioni antiossidanti e antinfiammatorie.

Conducendo esperimenti su 31 persone per 15 giorni, Hong ha scoperto che le persone che mangiavano cioccolato fondente avevano livelli di zucchero nel sangue più bassi. Ciò accade perché il contenuto di antiossidanti nel cioccolato fondente aiuta il corpo a utilizzare l'insulina in modo più efficiente per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Il gruppo che ha consumato cioccolato fondente ha anche riscontrato una riduzione del colesterolo cattivo del 20%. Inoltre, altri studi dimostrano anche che il cioccolato fondente può abbassare la pressione sanguigna.

Quindi, non è chiaro se il cioccolato fondente sia più sano di altri tipi di cioccolato. Per saperne di più su come scegliere il cioccolato sano, dovresti seguire questi suggerimenti.

Come scegli il cioccolato sano?

Vari tipi di cioccolato con varie marche disponibili ovunque potrebbero creare confusione quando si desidera acquistare cioccolato. I seguenti sono suggerimenti che puoi fare quando vuoi scegliere il cioccolato.

1. Scegli il cioccolato fondente

Come spiegato sopra, il cioccolato fondente ha dimostrato di essere più sano del cioccolato bianco. Il contenuto di flavonoli nel cioccolato fondente lo rende benefico per la salute. Più scuro è il marrone, meglio è scegliere.

2. Scegli il cioccolato con un contenuto di cacao del 60% o più

Per beneficiare del cioccolato fondente, scegli il cioccolato fondente con un contenuto di cacao minimo del 60% o più. Anche se di solito le persone pensano che il cioccolato contenente l'85% di cacao abbia un sapore amaro. Gli antiossidanti e altri nutrienti presenti nel cioccolato sono effettivamente ottenuti dalle fave di cacao, dove viene prodotto il cioccolato.

3. Non dovrebbe scegliere "cioccolato olandese" o lavorato con liscivia

Il metodo utilizzato per trasformare le fave di cacao crude in cioccolato influisce sul contenuto di flavonoli nel prodotto finale di cioccolato. Il cioccolato trattato con alcali contiene meno flavonoli. Questo processo alcalino di produzione del cioccolato è anche noto come "dutching". Pertanto, è meglio scegliere cioccolato che non sia lavorato con liscivia o "dutching".

4. Scegli il cioccolato con l'ingrediente principale burro di cacao o liquore al cacao

Cioccolato con l'ingrediente principale burro di cacao o liquore al cacao contiene più cioccolato dello zucchero o di altri additivi. Cioccolato con l'ingrediente principale burro di cacao per essere una scelta migliore. È meglio evitare il cioccolato con il contenuto principale di zucchero, perché questo cioccolato può nuocere alla salute se mangiato troppo. Inoltre, è meglio scegliere un cioccolato che non contenga molti additivi, come fruttosio, sciroppo di mais e grassi idrogenati (grassi idrogenati).

5. Leggere le informazioni sui valori nutrizionali

È possibile trovare informazioni sul contenuto nutrizionale del cioccolato come descritto sopra dalle informazioni sui valori nutrizionali contenute in ogni confezione di cioccolato. Pertanto, è necessario prestare attenzione alle informazioni sui valori nutrizionali prima di scegliere il cioccolato.

Per essere più sani, mangiare cioccolato non dovrebbe essere combinato con il latte. Bere latte mentre si mangia cioccolato può inibire l'assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato. Ciò accade perché l'elevato contenuto di grassi nel latte può inibire l'assorbimento degli antiossidanti nel corpo.

Inoltre, dovresti mangiare piccole quantità di cioccolato. Il consumo di circa 15-30 grammi di cioccolato in un pasto sembra essere sufficiente per te. Non dimenticare di fare esercizio fisico regolare per bilanciare l'energia che entra con l'energia che esce.

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