5 Creazioni di deliziose e salutari ricette iftar con patate

Iftar con patate? Perché no. Le patate contengono molti nutrienti di cui il corpo ha bisogno, quindi possono essere il cibo giusto per rompere il digiuno. Puoi trasformare le patate in snack quando rompi i pasti veloci o pesanti. Ecco alcune scelte di ricette iftar a base di patate che puoi provare a casa.

Contenuto nutritivo delle patate

Le patate sono a basso contenuto di grassi e calorie. In 210 grammi di patate ci sono 175 calorie e contengono 4 grammi di proteine ​​e 40 grammi di carboidrati.

Inoltre, le patate possono fornire quasi il 50% del valore giornaliero totale raccomandato di vitamine C, B6 e potassio. Le patate sono inoltre arricchite da fitonutrienti, composti organici di origine vegetale ritenuti utili per il mantenimento della salute generale. Le patate contengono anche molte fibre, ovvero in 100 grammi di patate ci sono 2,2 grammi di fibra.

Variazioni di ricette iftar a base di patate

Il numero di nutrienti importanti che sono utili rende le patate un antipasto quando si interrompe il digiuno. Le patate possono essere trasformate in snack e cibi pesanti e sazianti.

Ecco una selezione di ricette iftar a base di patate che puoi provare. Questa ricetta iftar a base di patate è facile e deliziosa per i pasti iftar.

1. Ciambelle di patate marroni

La ricetta per rompere il digiuno con le patate che può essere usata come spuntino o antipasto quando rompi il digiuno sono le ciambelle di patate.

Materiali necessari:

• 50 grammi di margarina
• 50 grammi di patate bollite e schiacciate
• 50 grammi di zucchero
• 400 grammi di farina ad alto contenuto proteico
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 bustina di latte in polvere pieno di crema
• 1 uovo
• 150 ml di acqua fredda
• 250 grammi di cioccolato fondente
• Zucchero raffinato come guarnizione

Come preparare il ripieno di cioccolato fuso:

• Fai bollire abbastanza acqua sopra la pentola.
• Posizionare il cioccolato tritato sulla padella più piccola, quindi posizionarlo sopra la padella piena di acqua calda.
• Riscaldare fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
• Quindi fermati un momento

Come fare le ciambelle di patate:

1. Aggiungere la farina, lo zucchero, il latte in polvere, il lievito, le uova e il purè di patate. Quindi mescolare per circa 20 minuti.
2. Mescolate l'impasto fino a ottenere un composto omogeneo, quindi lasciate riposare per 30 minuti finché l'impasto non si espande. Evita di mescolare lievito, burro e sale, altrimenti l'impasto non si solleverà e si irrigidirà.
3. Quindi aggiungere il sale, il burro e l'acqua e mescolare fino a quando non è completamente liscio, circa 10 minuti.
4. Dividete quindi l'impasto in più parti e lasciate riposare per 15 minuti in modo che l'impasto si dilati davvero.
5. Versare l'olio nella padella, quindi friggere il composto di ciambelle a fuoco basso fino a quando il colore diventa marrone.
6. Usando le bacchette, fai un buco nel lato destro o sinistro della ciambella. Quindi spruzzare il cioccolato a piacere. Quindi mettere le ciambelle nelle granelle di zucchero a velo.

2. Purè di patate con carne macinata

Materiali necessari:

• 1 kg di patate
• 1 cucchiaino di sale
• ½ tazza di latte liquido
• ¹⁄3 tazza di burro fuso
• ¼ di burro
• ¼ di parmigiano
• Sale e pepe macinato a piacere
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato per guarnire

Come fare:

1. Pelate e lavate le patate, quindi lessatele con acqua aggiunta con un po 'di sale fino a quando non bollono (circa 15-20 minuti) e la consistenza della patata diventa pastosa.
2. Scolare le patate cotte, aggiungere il latte sciolto, il burro ridotto e il burro fuso.
3. Schiaccia le patate fino a renderle omogenee e aggiungi un po 'di latte liquido se necessario.
4. Aggiungere il parmigiano e il sale e pepe macinato a piacere.
5. Aggiungere le foglie di prezzemolo in cima per guarnire.

3. Zuppa di patate alla crema

Materiali necessari:

• 3 tazze di brodo di pollo
• 1 tazza di cipolle tritate
• ¼ di patate sbucciate e tagliate a cubetti
• 1 parte di pollo
• 4 cucchiai di farina
• 4 cucchiai di burro
• 1⁄2 cucchiaino di sale
• 1⁄4 cucchiaino di pepe bianco
• 2 tazze di latte liquido

Come fare:

• Portare il brodo di pollo, le cipolle tritate, gli spicchi di patate e i pezzi di pollo a ebollizione per 10-15 minuti o finché sono teneri.
• Frulla ²⁄3 del composto in un frullatore. Mettere da parte con la miscela non lavorata.
• Sciogliere il burro, quindi aggiungere sale, pepe e latte liquido.
• Incorporare il composto di patate e cuocere fino a quando la zuppa è cotta.

4. Insalata di patate

Materiali necessari:

• 3 patate
• 1 pomodoro privato dei semi e tagliato a piacere
• 1 mela, sbucciare la buccia e tagliarla a piacere
• 2 uova sode, separare i tuorli e tritare grossolanamente gli albumi

Per la salsa:

• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cucchiaino di succo di lime
• ½ cucchiaino di senape (facoltativo, può o no)
• Zucchero, sale, pepe macinato a piacere

Come fare:

1. Pelare e lavare le patate fino a quando non saranno pulite, quindi lessarle fino a farle bollire in modo che la consistenza diventi morbida.
2. Scolare le patate, quindi metterle in frigorifero.
3. Schiacciare i tuorli d'uovo sode in una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti della salsa e mescolare bene.
4. Mescolare le patate lesse fredde con tutti gli altri ingredienti. Versare la salsa e mescolare bene.
5. Insalata di patate pronta per essere servita.

5. Patate schotel al forno

Materiali necessari:

• 1/4 kg di patate
• 3 carote
• 100 grammi di carne macinata
• 250 ml di latte liquido panna intera
• 200 grammi di formaggio
• 2 uova
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• Sale, pepe, noce moscata qb
• Olio vegetale qb

Come fare:

1. Tagliate a cubetti le carote, tritate l'aglio e le cipolle.
2. Pelare e lavare le patate, quindi lessarle finché non diventano mollicce.
3. Schiacciare finemente le patate e aggiungere il latte liquido, quindi mescolare bene e mettere da parte.
4. Scaldare l'olio vegetale, soffriggere l'aglio, la cipolla fino a quando non è fragrante.
5. Inserisci la carne macinata, mescola fino a cottura. Quindi aggiungere le carote, mescolare bene e mettere da parte.
6. Mettere il ripieno in un contenitore pieno di patate e latte liquido, mescolare bene.
7. Sbattere le uova in un altro contenitore e aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere, mescolando bene. Quindi aggiungere un po 'di formaggio grattugiato e mescolare bene.
8. Versare il composto di uova nella padella e mettere il composto di patate, quindi coprire con formaggio grattugiato.
9. Infornate a 160 ° per circa 30 minuti.

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