I sorprendenti benefici del pesce testa di serpente per la salute

Una ricerca condotta presso la Hasanuddin University, Makassar, ha scoperto che somministrare 2 kg di pesce serpente cotto al giorno a pazienti postoperatori aumenterebbe la loro albumina a valori normali. Il pesce Snakehead è molto ricco di albumina, un importante tipo di proteina per il corpo umano. L'albumina è necessaria al corpo umano, specialmente nel processo di guarigione delle ferite. Mancanza di albumina nel corpo umano (ipoalbumina) fa sì che i nutrienti non possano circolare correttamente in tutto il corpo. Vuoi sapere quali sono i benefici del pesce testa di serpente per la tua salute? Dai un'occhiata al seguente articolo.

Vari vantaggi del pesce testa di serpente

Il pesce testa di serpente o channa striata è noto per avere un contenuto di nutrienti più elevato. Il contenuto proteico del pesce serpente era del 25,5%, superiore a quello del 20,0% di pesce latte, del 16,0% di pesce rosso, del 20,0% di dentice o del 21,1% di sardine. Ecco i sorprendenti vantaggi del pesce testa di serpente per te.

1. Formazione e crescita muscolare

Il pesce Snakehead contiene un contenuto proteico più elevato rispetto alle proteine ​​presenti nel pesce gatto, nel pesce rosso o nella tilapia. Da 100 grammi di pesce serpente puoi ottenere 25,2 grammi di proteine. Prova a confrontarlo con il contenuto proteico per 100 grammi trovato nel pollo che è di soli 18,2 grammi, la carne di manzo è di soli 18,8 grammi e le uova sono solo 12,8 grammi. L'alto contenuto di proteine ​​ti gioverà perché aiuterà molto nel processo di costruzione dei muscoli nel tuo corpo.

2. Accelerare la guarigione delle ferite

Il pesce Snakehead contiene un livello molto alto di albumina. Devi sapere che l'albumina è un tipo di proteina molto importante nel processo di guarigione delle ferite nel tuo corpo.

3. Mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo

L'albumina funziona anche per mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Se la condizione dei fluidi nel tuo corpo è ridotta, la proteina che entra nel corpo si romperà in modo che non possa funzionare normalmente. Il normale contenuto di albumina nel corpo raggiunge il 60%.

4. Migliora la malnutrizione

I benefici del pesce testa di serpente possono anche migliorare la malnutrizione sperimentata da molti neonati, bambini piccoli, bambini e donne incinte. In soli 100 grammi di sughero sono sufficienti a soddisfare diverse esigenze nutrizionali molto importanti per la salute, soprattutto per i bambini.

5. Salutare per la digestione

Il pesce Snakehead ha una struttura di carne più morbida, quindi non devi preoccuparti della digestione. Questo perché il pesce serpente ha proteine ​​del collagene che sono inferiori al contenuto proteico contenuto nella carne. Il pesce Snakehead ha solo dal 3% al 5% del contenuto proteico totale del collagene.

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