Colazione a base di porridge di pollo, sana o no? vedere i fatti

Quando ascolti il ​​menu del porridge di pollo, potresti immediatamente immaginare una ciotola di porridge caldo che di solito viene servito con pollo sminuzzato, cracker e satay di frattaglie. Il porridge di pollo è infatti diventato il menu della colazione preferito dall'Indonesia. Tuttavia, il porridge di pollo per la colazione è una scelta salutare? Per scoprirlo, considera i seguenti cinque fatti unici.

Come preparare il porridge?

Il porridge di pollo viene generalmente lavorato con riso bianco che viene cotto con grandi quantità di acqua. Poiché c'è così tanta acqua, il riso perderà la sua caratteristica consistenza grossolana per diventare molto fine. Inoltre, poiché è cotto a lungo, l'amido di riso si stende e si fonde con l'acqua. Il risultato è una polpa semplice, molto morbida e spessa.

Fatti sul porridge di pollo per la colazione

Per quelli di voi che sono impegnati e cercano una colazione abbondante, il porridge di pollo può essere una buona scelta. Tuttavia, la colazione a base di porridge di pollo dura più a lungo o ti farà venire fame più velocemente? Considera immediatamente i vari fatti interessanti sul seguente porridge.

1. Un menù per la colazione a basso contenuto calorico

Rispetto al riso fritto, al nasi uduk o al riso giallo, la colazione a base di porridge di pollo ha un contenuto calorico relativamente basso. Il motivo è che per preparare una ciotola di porridge hai bisogno di meno riso di un piatto di riso normale.

Una ciotola di congee semplice contiene circa 138 calorie. Se aggiunto con pollo, uova, fagioli, porri, verdure salate, cakwe e cracker, il conteggio delle calorie può raggiungere 290. Questo numero è ancora inferiore rispetto ad altri menu per la colazione a base di riso. Il motivo è che solo una ciotola di riso bianco normale contiene 242 calorie.

2. Ti fanno venire fame più velocemente

Anche se ha poche calorie, il porridge di pollo ti fa venire fame più velocemente. Il motivo è che questo menu della colazione non è così ricco di vitamine, proteine, minerali e altri nutrienti di cui il corpo ha bisogno per le attività fino a mezzogiorno. Questo perché il contenuto più grande del porridge di pollo è l'acqua.

Il lunghissimo processo di cottura con l'acqua cambia anche la struttura del riso. Il riso, che era ricco di vitamine, minerali, proteine ​​e fibre, si trasforma in amido, il cui contenuto principale è glucosio e carboidrati.

3. Il porridge di pollo a colazione non ti aiuterà a perdere peso più velocemente

Per quelli di voi che seguono una dieta, la colazione a base di porridge di pollo può rendere difficile perdere peso. Dal momento che il porridge ti fa venire fame più velocemente, potresti essere tentato di trovare uno spuntino prima di pranzo. Il consumo di snack, ovviamente, ti rende difficile controllare il tuo peso.

4. Il porridge aumenta la glicemia più velocemente del riso

I tipi di carboidrati nel porridge di pollo sono carboidrati semplici che vengono facilmente trasformati dal corpo in zucchero. Quindi, consumare il porridge di pollo può effettivamente aumentare il livello di zucchero nel sangue più velocemente del semplice riso bianco. Quelli di voi che sono a rischio o hanno il diabete dovrebbero limitare il consumo di porridge per controllare i livelli di zucchero nel sangue.

5. Sostituire il riso bianco con riso integrale in modo che il porridge sia più sano

Sebbene non sia molto comune, puoi sostituire il riso bianco con riso integrale per cucinare il porridge. Il riso integrale è più ricco di fibre e contiene carboidrati complessi. Ciò significa che il porridge di riso integrale non aumenterà il livello di zucchero nel sangue alla stessa velocità del porridge bianco. Inoltre, il porridge di riso integrale ti manterrà pieno più a lungo.

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