4 ricette di mango fresche e appetitose

Sapevi che i manghi contengono anche più di 20 vitamine e minerali? Questo frutto denso e carnoso con sapori che variano dall'acido al dolce non è solo delizioso da mangiare direttamente. Vari cibi e bevande che provengono da manghi trasformati sono altrettanto appetitosi. Ecco alcune ricette di mango lavorate che puoi provare a casa.

Ingredienti e benefici dei manghi per la salute

Il mango è un frutto ricco di sostanze nutritive. Un frutto di mango di solito contiene molte vitamine e minerali come:

• Proteina
• Grasso
• Carboidrato
• Vitamina C
• Vitamina A.
• Folato
• Vitamina B6
• Vitamina K
• Potassio
• Sostanza di rame
• Kalisum
• Ferro
• Beta carotene

Non solo ricchi di nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno, i manghi hanno anche diversi benefici per la tua salute, tra cui:

• Ridurre il rischio di obesità.
• Aumenta l'energia del corpo.
• Mantieni pelle e capelli sani.
• Mantieni la salute delle ossa.
• Mantieni la salute degli occhi.
• Prevenire l'asma.

Varie ricette di mango trasformato che devono essere provate

Ecco una varietà di ricette di mango trasformato che puoi provare a casa:

1. Yogurt semifreddo al mango

Fonte: Viva New Zealand / Babiche Martens

Materiale

• 1 grande rossetto al mango gedong, tagliato a dadini. Può anche essere sostituito con mango harumanis o golek
• 50 ml di succo d'arancia dolce
• 1 cucchiaio e mezzo di yogurt bianco
• 5 fragole, tagliate a pezzetti
• 1 cucchiaio di miele

Come fare

1. Frulla un po 'di mango e mescola il succo di limone. Lasciare ¼ del mango per la decorazione.
2. Metti un po 'di mango schiacciato in un bicchiere trasparente, quindi solidifica.
3. Metti sopra un cucchiaio di yogurt per formare uno strato bianco.
4. Metti le fette di fragola sopra lo yogurt e poi versaci sopra il miele.
5. Rivestire di nuovo il resto del purè di mango, quindi aggiungere lo yogurt, le fette di fragola e il miele.
6. Aggiungi le fette di mango sopra le fette di fragola per renderle ancora più interessanti.
7. Mettete in frigorifero prima di servire.

2. Salsa di banana con mango

Fonte: Jens Food Trail

Materiale

• 6 fette di platano maturo
• 1 cucchiaio di margarina
• 500 ml di purea di mango
• 50 grammi di zucchero
• 10 cm di cannella
• 10 chiodi di garofano
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 10 datteri, eliminare i semi e tagliarli a cubetti.
• Panna montata (panna montata)

Come fare

1. Mescola il mango schiacciato con lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la maizena. Mescolare bene.
2. Cuocere il composto fino a quando non si addensa, mescolando.
3. Quando si sarà addensato, spegnere il fornello e sollevarlo. Aggiungi i datteri tritati.
4. Preparare una padella, quindi scaldare sopra la margarina.
5. Disporre i platani e sistemarli con il dorso di un cucchiaio.
6. Ruotare entrambi i lati, quindi sollevare.
7. Metti la banana su un piatto e servi con la salsa di mango, spruzzata sopra o come salsa.

3. Dolci al mango giovane

Fonte: WikiHow

Materiale

• Riccioli di mango giovane
• Zucchero qb
• Sale qb

Come fare

1. Pelate il mango e eliminate i semi.
2. Tagliarle a listarelle sottili e poi metterle in una ciotola piena di acqua salata.
3. Mescola e impasta il mango in modo che non abbia un sapore troppo acido.
4. Lavate il mango e scolatelo.
5. Cuocere lo zucchero semolato in una casseruola finché non si addensa un po '. Di solito il rapporto è di 1 kg di zucchero per 150 grammi di acqua.
6. Aggiungere le fette di mango allo zucchero.
7. Mescolare di tanto in tanto quindi rimuovere.
8. Mettere in un barattolo e servire.

4. Salsa piccante al mango

Fonte: Oh My Dish

Materiale

• 1 mango crudo
• 5 peperoncini rossi a volo d'uccello, eliminare i semi
• 3 peperoncini rossi grandi, eliminare i semi
• 5 candeline
• 1 cucchiaino di sale
• Giusta quantità di olio

Come fare

1. Pelate il mango e poi prendete la carne.
2. Taglia il mango a fiammiferi.
3. Mescolare con ½ cucchiaino di sale, lasciare riposare fino a quando l'acqua all'interno del mango non fuoriesce.
4. Lavare con acqua bollita, quindi mettere da parte.
5. Friggere i peperoncini rossi, i peperoncini rossi e le nocciole fino a cottura ultimata. Quindi frullare e aggiungere 1/2 cucchiaino di sale.
6. Mettici dentro le fette di mango e mescola bene.

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