4 Benefici del consumo di pesce azzurro e toro; ciao sano

Il grasso è un importante macronutriente sotto forma di olio, che può essere soddisfatto dal consumo di cibo. Sebbene il grasso sia necessario al corpo, la quantità di assunzione deve essere limitata perché molti tipi di cibo contengono grassi saturi. Tuttavia, questo è diverso se mangi pesce azzurro (pesce azzurro) che contiene il tipo di grasso necessario al corpo.

Contenuto nutritivo di pesce azzurro

In generale, il pesce è un tipo di alimento ricco di vari importanti nutrienti, ma il contenuto può variare e dipendere dal tipo. I pesci grassi sono diversi tipi di pesci marini noti per essere ricchi di acidi grassi omega-3, ad esempio salmone, sgombro, sardine e tonno. Anche la composizione del contenuto di grassi di diversi tipi di pesce è diversa dalla carne rossa che contiene molti grassi saturi.

Le fonti di grasso che fanno bene alla salute e ricche di proteine ​​fanno sì che il pesce azzurro soddisfi la maggior parte dei bisogni di macronutrienti del corpo. Inoltre, il consumo di pesce azzurro aiuta anche a soddisfare le tue esigenze di vitamina D, vitamine del gruppo B e minerali come il selenio. Tutte le parti del corpo del pesce contengono quasi le stesse sostanze nutritive. La nutrizione dei pesci grassi tende anche a durare più a lungo anche se è stata conservata raffreddando, affumicando o confezionando in lattine.

Il fabbisogno di omega-3 dal pesce azzurro può essere soddisfatto consumandolo due volte a settimana con una porzione ciascuno. Una porzione di pesce consigliata è di circa 100 grammi di carne di pesce cotta. Tuttavia, alcuni individui con determinate condizioni come le malattie cardiache richiedono requisiti più elevati di omega-3.

Benefici per la salute del consumo di pesce azzurro

Ecco alcuni dei principali vantaggi del consumo di omega-3 dal pesce azzurro:

1. Mantieni la salute del cuore - Omega-3 (EPA e DHA) del pesce azzurro può aiutare a ridurre l'accumulo di livelli di grasso nei vasi sanguigni che sono i principali fattori di rischio nel causare malattie come l'ipertensione e la malattia coronarica.
2. Prevenire il cancro - lo sviluppo del cancro è causato dal fatto che il corpo non è in grado di rispondere alla crescita delle cellule tumorali sin dall'inizio. L'organismo ha bisogno di una quantità sufficiente di omega-3 per rispondere e prevenire la crescita delle cellule tumorali sin dalla tenera età, senza intaccare le cellule normali, specialmente sulla superficie della pelle e nella bocca.
3. Aiuta la crescita delle cellule cerebrali - Omega-3 è un nutriente essenziale necessario per la crescita del cervello dei bambini, anche nel grembo materno. Il DHA è necessario per lo sviluppo delle capacità sensoriali, del pensiero e dello sviluppo neurologico motorio dei bambini. Soddisfando le esigenze di omega-3, le cellule cerebrali possono anche rigenerarsi meglio in modo da poter ridurre la gravità della senilità e della demenza negli anziani.
4. Superare i dolori articolari - la condizione di dolore articolare è causata da infiammazione e gonfiore delle articolazioni, che provocano dolore nell'individuo che lo sperimenta. Il pesce azzurro ha anche l'effetto antinfiammatorio degli omega-3 per ridurre l'impatto dell'infiammazione sulle articolazioni.

Come selezionare e conservare il pesce azzurro

Se hai intenzione di acquistare pesce azzurro fresco, scegli un pesce che sia ancora rigido e duro, che abbia il colore degli occhi e una superficie del corpo non pallida. Evita di scegliere pesci troppo pescosi. Il corpo del pesce azzurro diventerà più morbido se viene catturato entro pochi giorni. La conservazione del pesce dovrebbe essere in una stanza fresca, le condizioni di congelamento saranno migliori. Tuttavia, anche il contenuto nutrizionale nel grasso di pesce fresco diminuirà rapidamente, quindi dovresti consumare immediatamente al massimo un giorno dopo l'acquisto.

Cose che devono essere considerate nel consumo di pesce azzurro

1. Come servire

L'assorbimento dei nutrienti dal pesce azzurro da parte del corpo è influenzato da come cucinare il pesce prima di mangiarlo. Servirlo friggendolo può causare un contenuto di grassi non necessario e può influire sui benefici del consumo di pesce. Pertanto, prova a servire pesce più sano facendo bollire, grigliare o cuocere a vapore.

2. Assunzione di calorie

Anche se ha un tipo di grasso che tende ad essere buono, il grasso di pesce viene comunque considerato come consumo di grassi che deve essere limitato. Oltre a contenere omega-3, l'olio di pesce può anche farti consumare calorie in eccesso e avere un impatto sull'obesità.

3. Potenziali rischi per la salute

Il pesce azzurro è un pesce marino predatore a un livello abbastanza alto della catena alimentare. Ciò fa sì che i pesci grassi catturati da mari inquinati abbiano il potenziale per sperimentare l'accumulo di tali tossine diossine e bifenili policlorurati (PCB). Le sostanze inquinanti nel pesce saranno molto pericolose per le donne incinte e i bambini, quindi, prestare molta attenzione alla fonte del pesce che verrà consumato. Se non puoi mangiare pesce azzurro, i benefici degli omega-3 possono essere ottenuti anche da uova fortificate, semi di lino e noci.