Sommario:
- Il contenuto nutritivo della pasta
- Tipi di pasta sani
- 1. Pasta integrale
- 2.Invece della pasta integrale (oatbran)
- 3. Pasta d'orzo
- Presta attenzione alle porzioni quando mangi la pasta
La pasta è una fonte di carboidrati che puoi consumare. Questa può essere una fonte alternativa dei tuoi carboidrati oltre a riso e pasta. Quindi, la fonte di carboidrati che consumi ogni giorno non è solo quella, non è noiosa. Ma per quanto riguarda i nutrienti nella pasta? Quali sono i tipi di pasta sani?
Il contenuto nutritivo della pasta
La pasta che trovi spesso è solitamente pasta di farina di frumento. Tuttavia, in realtà la pasta può essere prodotta anche con altri ingredienti, come la farina di frumento o il riso integrale. Quindi, il contenuto nutrizionale di questa pasta dipende dagli ingredienti per fare la pasta.
Nella pasta contiene carboidrati, proteine e un po 'di grassi. In 100 grammi di pasta normale a base di farina di frumento, ci sono almeno 131 calorie, 25 grammi di carboidrati, 5 grammi di proteine e 1 grammo di grassi. La quantità di questo contenuto di nutrienti dipende anche da come cucini la tua pasta e da quali ingredienti vengono aggiunti ai tuoi piatti di pasta. Molti prodotti di pasta sono inoltre fortificati con ferro per aumentare il valore nutritivo della pasta.
Tipi di pasta sani
Ci sono vari tipi di pasta che puoi scegliere di consumare. Per questo, se vuoi mangiare piatti di pasta più sani, dovresti scegliere i seguenti tipi di pasta.
1. Pasta integrale
La pasta a base di farina integrale contiene più fibre e sostanze nutritive rispetto ai tipi di pasta normali. Questo rende la pasta integrale una scelta di pasta sana per te. In 140 grammi di pasta integrale, contiene 6,3 grammi di fibre, 7,5 grammi di proteine e 37 grammi di carboidrati. Inoltre, la pasta di grano contiene anche sostanze nutritive, come vitamina B, calcio, ferro e magnesio che sono più elevate.
2.Invece della pasta integrale (oatbran)
Questo tipo di pasta contiene anche fibre, proteine e anche vari importanti nutrienti di cui il corpo ha bisogno. La pasta di farina d'avena è fatta di grano, ma non dal chicco intero, prendendo solo la parte esterna del grano (crusca di frumento). Quindi, il contenuto nutrizionale nella pasta di avena e nella pasta integrale è diverso. 100 grammi di pasta di avena contengono 15,4 grammi di fibre, 58 mg di calcio, 5,4 mg di ferro e 235 mg di magnesio. Sì, il contenuto di fibre nella pasta di avena è molto più alto della pasta integrale. Tuttavia, il contenuto nutrizionale di oatbran non può essere superiore a quello dei cereali integrali.
3. Pasta d'orzo
L'orzo è un tipo di grano che può essere utilizzato per fare la pasta. La pasta d'orzo è anche ricca di fibre. In 148 grammi di farina d'orzo contiene 10 grammi di fibre e 15,5 grammi di proteine. Oltre a questo, l'orzo contiene anche molte vitamine e minerali, come magnesio, potassio, calcio, acido folico, vitamina B6 e zinco.
Presta attenzione alle porzioni quando mangi la pasta
Anche se la pasta è ricca di sostanze nutritive, ciò non significa che sei libero di mangiarne grandi porzioni. Questo è particolarmente vero se aggiungi molti altri ingredienti alla tua pasta, come carne e formaggio. Ricorda, qualsiasi cibo consumato in eccesso non fa sicuramente bene al corpo.
Mangiare grandi quantità di pasta e con l'aggiunta di molti altri ingredienti può effettivamente allargare la circonferenza della vita. Attenzione, le porzioni sono fondamentali. Dovresti consumare solo 1-1,5 tazze di pasta cotta in un pasto, alcuni addirittura consigliano 0,5 tazze di pasta cotta in un pasto. Per essere più sani, non dimenticare di aggiungere verdure, carne magra, pesce o noci nei tuoi piatti di pasta.
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