3 La funzione del selenio, un minerale di cui il corpo ha bisogno

Forse non ti rendi conto che il tuo corpo ha bisogno di minerali, uno dei quali è il selenio. Questo minerale può essere prodotto dall'organismo, ma può anche essere ottenuto dal cibo.

Il selenio è un minerale di cui il corpo ha bisogno, come vitamine e altri minerali, vale a dire calcio e ferro, ma in quantità minori. Il corpo produce naturalmente questo minerale e può essere trovato in abbondanza nel muscolo scheletrico. Tuttavia, puoi anche ottenere questo minerale da una varietà di alimenti.

Funzione del selenio ed effetti della carenza di selenio

La funzione del selenio per l'organismo è strettamente correlata agli effetti di questa carenza di minerali, soprattutto per prevenire diverse malattie. Le seguenti funzioni ed effetti se il corpo è carente di selenio.

1. Aiutare la funzione cognitiva del cervello

Il corpo utilizza il selenio per produrre enzimi chiamati selenoproteine, comprese le perossidasi di glutatione come antiossidante. Le molecole di questi enzimi prevengono il danno cellulare convertendo sostanze chimiche come il perossido di idrogeno in sostanze innocue come l'acqua.

Se c'è una carenza di questo minerale nel corpo, ovviamente anche l'attività antiossidante che protegge le cellule viene interrotta, come il declino cognitivo nel cervello o la mentalità con l'età.

2. Aiuta il sistema immunitario

Un rapporto di Healthline, l'agenzia di regolamentazione degli alimenti e dei farmaci negli Stati Uniti, vale a dire la FDA, nel 2003 ha concluso che il consumo di selenio può ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, oltre a prevenire la progressione dell'HIV in AIDS.

Ciò è in accordo con la ricerca condotta dal Linus Pauling Institute. Non ci sono molte ricerche sugli effetti degli integratori di selenio nelle persone con HIV. Uno studio ha scoperto che gli integratori hanno contribuito a ridurre i tassi di ospedalizzazione tra le persone con HIV e un altro ha scoperto un effetto del selenio sulla progressione dell'HIV.

Inoltre, diversi studi rivelano anche la possibilità che il selenio possa ridurre il rischio di aborto spontaneo e ridurre il rischio di bambini con asma. Sebbene il selenio sia molto importante per gli esseri umani, non ci sono molte prove a sostegno di questa affermazione.

3. Importante per il metabolismo degli ormoni tiroidei e la sintesi del DNA

Molti studi hanno dimostrato che le donne che hanno livelli più elevati di selenio riducono il rischio di problemi alla tiroide. Tuttavia, questo non è stato dimostrato negli uomini. Inoltre, la riparazione del DNA eseguita dal selenio previene il cancro alla prostata negli uomini.

Secondo alcuni studi, la carenza di selenio può portare a un rischio maggiore di cancro alla prostata. Uno studio ha scoperto che le persone che consumavano quantità maggiori di selenio, a 159 mcg al giorno, avevano un rischio inferiore rispetto a quelle che avevano 86 mcg di questo minerale.

L'uso di integratori aggiuntivi nelle persone con bassi livelli di selenio può ridurre il rischio di cancro alla prostata. Tuttavia, uno studio del National Cancer Institute (NCI) ha rilevato che per gli uomini con già alti livelli di selenio, l'integrazione aumenta solo la possibilità di cancro alla prostata. Quindi, dovresti stare attento con eventuali integratori vitaminici e minerali.

Altre ricerche hanno anche collegato i livelli di selenio al cancro del polmone. In uno studio su oltre 9.000 uomini e donne in Finlandia, bassi livelli di selenio sono stati associati a un aumento del rischio di cancro ai polmoni.

Come soddisfi il fabbisogno di selenio?

Il selenio è abbondante nel cibo. Tuttavia, la quantità di selenio nelle piante dipende anche dai livelli di selenio nel suolo e nell'acqua in cui viene coltivata la pianta. I seguenti sono esempi di alimenti che contengono selenio.

Noce brasiliana
Gamberetto
Granchio
Salmone
riso integrale
Uovo
Pollo
Aglio
Spinaci
Funghi shitake

Di quanto selenio ha bisogno il corpo?

Secondo il rapporto di adeguatezza nutrizionale (RDA) del Ministero della Salute, i bambini di età inferiore ai tre anni necessitano da 5 a 17 mcg (microgrammi) di selenio al giorno. I bambini dai 4 ai 12 anni necessitano di 20 mcg di selenio al giorno.

Nel frattempo, uomini e donne adulti hanno bisogno di 30 mcg di selenio al giorno. Se sei incinta, aumenta il tuo fabbisogno giornaliero di selenio di 35 mcg. Quindi, le madri che allattano hanno bisogno di 45 mcg di selenio al giorno.

Fai attenzione, non dovresti assumere più di 400 mcg di selenio perché può causare avvelenamento. I sintomi di avvelenamento da selenio o selenosi includono perdita di capelli, dolore addominale, macchie bianche sulle unghie e possono causare danni ai tessuti.

Per questo motivo, se vuoi assumere integratori per aumentare il contenuto di selenio, dovresti prima consultare il tuo medico.