Suggerimenti per mangiare le verdure in modo che siano facilmente digeribili dall'organismo

Una dieta sana è mangiare verdure ogni giorno. Puoi trovare molte ricette indonesiane con gli ingredienti di base di una miscela di verdure, come lalap, karedok, gado-gado o pecel. Ma lo sapevi che ci sono diversi tipi di verdure che richiedono uno sforzo maggiore per essere digerite dal corpo dopo aver mangiato? Quindi, come si fa a superare in astuzia se ti piace davvero mangiare le verdure? Dai, guarda alcuni dei seguenti suggerimenti.

Il modo giusto per mangiare le verdure in modo che siano facilmente digeribili

La British Nutrition Foundation afferma che frutta e verdura sono una dieta sana perché sono ricche di fibre, vitamine e minerali. Tutti questi nutrienti sono necessari a cellule, organi e tessuti per funzionare correttamente.

Inoltre, le verdure mantengono anche un peso corporeo sano perché sono fondamentalmente a basso contenuto di calorie e grassi. Come sapete, un consumo eccessivo di grassi e calorie può aumentare il rischio di vari problemi di salute, come obesità, cancro, malattie cardiache e ictus.

Sebbene sane, alcune verdure sono difficili da digerire per il corpo. Tuttavia, non devi preoccuparti se vuoi mangiare verdure che appesantiranno il sistema digestivo. Considera alcuni dei suggerimenti seguenti:

1. Masticare fino a che liscio

Masticare velocemente il cibo è uno dei motivi per cui il saur è più difficile da digerire. Soprattutto se le verdure che mangi sono ancora crude. Uno dei motivi è la fibra insolubile che si trova nelle verdure che mangi.

A differenza dei grassi o delle proteine, la fibra passa intatta attraverso il tratto digestivo e nell'intestino crasso. In questo organo, questa fibra non viene completamente distrutta dai batteri, rendendola più difficile da digerire.

Ecco perché è imperativo mangiare con calma verdure e altri cibi. In questo modo, la tua concentrazione si concentrerà sulla consistenza del cibo quando viene masticato in bocca.

Durante la masticazione, il cibo non viene distrutto solo dai denti. Gli enzimi vengono rilasciati anche attraverso la saliva in modo che i nutrienti vegetali possano essere scomposti e assorbiti più facilmente dall'organismo. Più facile è per il tuo corpo digerire e assorbire il cibo, più sano sarà il tuo sistema digestivo.

2. Eseguire un corretto processo di cottura

Verdure come cavoli e broccoli, compresi cibi difficili da digerire se consumati crudi. Per non sovraccaricare l'intestino, è meglio cuocere prima questi tipi di verdure. Esistono molti modi per cucinare le verdure, come quelle saltate, fritte, bollite o arrostite.

Tuttavia, devi sapere che come servirlo può ridurre il nutrimento delle verdure che mangi. Ad esempio, bollire le verdure renderà la consistenza più morbida e più facile da digerire. Tuttavia, il contenuto di vitamina C diminuirà a causa dell'esposizione al calore.

Al contrario, se le verdure vengono fritte, la consistenza potrebbe diventare più croccante e saporita. Tuttavia, ci sarà grasso aggiunto e questo può rendere più difficile la digestione del corpo.

Quindi, sarebbe meglio se fai bollire le verdure per non appassire e usi abbastanza olio. Scegli il tipo di olio migliore per cucinare, come l'olio d'oliva.

3. Servire sotto forma di succo

Un modo alternativo per rendere le verdure che mangi facili da digerire è servirle sotto forma di succo di verdura. In questo modo, la consistenza delle verdure sarà più morbida e più facile da consumare.

Esempi di verdure che puoi spremere sono spinaci, sedano o broccoli. Per mantenerlo delizioso, puoi combinarlo con frutta o altri ingredienti, come ananas, limone, mela, latte o miele.

Cose da considerare quando si mangiano le verdure

Mangiare verdura fa bene al corpo, ma non è del tutto perfetto. Ecco alcune cose da considerare quando si mangiano le verdure:

• Quando servi le verdure, fai attenzione alla pulizia delle verdure. Selezionare la parte non danneggiata quindi lavare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente.
• Da considerare anche la porzione di verdura perché se la mangi in grandi quantità contemporaneamente lo stomaco si gonfierà.
• Combina con altri tipi di cibo, come frutta, semi, noci e carne. Prova ad aggiungere pezzi di pollo, uova o noci nella dieta che consumi.

X