Sommario:
- Nutrizione nel pesce tilapia
- Benefici del pesce tilapia per la salute del corpo
- 1. Una fonte di proteine e nutrimento
- 2. Contiene alti acidi grassi
- 3. Basso contenuto di mercurio
Chi non conosce il pesce tilapia? Essendo un pesce che vive in acqua dolce, la tilapia è uno dei pesci più popolari in Indonesia. In realtà, quali sono i benefici che si possono ottenere mangiando pesce tilapia?
Dai un'occhiata alle recensioni qui sotto per trovare la risposta.
Nutrizione nel pesce tilapia
Fonte: FAO
I pesci tilapia sono pesci originariamente nelle acque del Sud Africa e quindi senza sapere perché sono apparsi nelle acque indonesiane. Essendo un pesce che vive in acque salmastre, la tilapia ha una carne che sembra leggera e dura, ma è ricca di sostanze nutritive.
Il pesce tilapia è anche un pesce multiuso. Cioè, puoi mangiarlo con il pane, trasformarlo in pesce bollito o friggerlo e servirlo con salsa al peperoncino. Tuttavia, alcuni di voi potrebbero non sapere quali nutrienti e benefici sono offerti dal pesce tilapia.
Per ogni 100 grammi, il pesce tilapia ha abbastanza nutrienti e vitamine per il nostro corpo. Secondo il Ministero della Salute della Repubblica di Indonesia, il contenuto nutrizionale della tilapia è:
- energia: 89 calorie
- proteine: 18,7 g
- calcio: 96 mg
- fosforo: 209 mg
- sodio: 51 mg
- potassio: 265 mg
- retinolo (vitamina A): 6 mcg
- beta-carotene: 3 mcg
Non ci sono molte sostanze nutritive che puoi ottenere dal pesce tilapia?
Benefici del pesce tilapia per la salute del corpo
Dopo aver saputo quali nutrienti sono contenuti nel pesce tilapia, scopri di più sui benefici offerti da questo pesce.
1. Una fonte di proteine e nutrimento
Fonte: Cleveland Clinic
Come spiegato in precedenza, le vitamine e le sostanze nutritive del pesce tilapia sono piuttosto numerose e benefiche per il corpo. Uno dei più utili sono le proteine.
Le proteine sono necessarie al corpo come carburante per aumentare la massa muscolare e ossea, riparare i tessuti, migliorare il flusso di ossigeno in tutto il corpo e molto altro ancora.
Inoltre, l'elevato contenuto di calcio nei pesci che vivono in acqua dolce rende anche le ossa più forti, aiuta la coagulazione del sangue e la contrazione muscolare.
Pertanto, consumando pesce tilapia stai aggiungendo la quantità di proteine e muscoli nel tuo corpo per rimanere in salute durante le tue attività.
2. Contiene alti acidi grassi
Oltre ad essere una fonte di proteine e sostanze nutritive, altri vantaggi del pesce tilapia sono che contengono acidi grassi omega-3 piuttosto alti.
Non è un segreto che l'omega-3 è un acido grasso insaturo utile per il corpo. Gli acidi grassi che non sono prodotti dal corpo funzionano come regolatori dei grassi del colesterolo aumentando l'HDL (colesterolo buono).
Tuttavia, come riportato sulla pagina Harvard Health Publishing, il contenuto di omega-3 nella tilapia è inferiore a quello di omega-6.
Questi risultati sono davvero abbastanza dubbi per molte persone se i benefici del pesce tilapia siano buoni per il corpo considerando che l'omega-6 è noto come il "grasso cattivo".
Il pesce tilapia potrebbe non essere nutriente come il salmone o il tonno, soprattutto per la salute del cuore. Tuttavia, non fa male continuare a mangiare pesce tilapia in porzioni ragionevoli.
3. Basso contenuto di mercurio
Il basso contenuto di mercurio nel pesce proveniente dalle acque africane può anche essere uno dei benefici che si possono ottenere dal pesce tilapia.
Esiste la possibilità che i pesci tilapia vengano allevati in un acquario o in una vasca chiusi. In questo modo, sono meno esposti all'inquinamento rispetto ad altri pesci e possono contenere meno mercurio.
Pertanto, il pesce tilapia è sicuro per il consumo da parte di bambini e donne incinte perché si ritiene che contenga un basso contenuto di mercurio.
Per poter ottenere tutti i benefici del pesce tilapia, scegli pesce con una consistenza umida e un colore uniforme sul corpo. Dopodiché, conservalo in frigorifero e congelatore finché non sei pronto per cucinarlo.
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