Sommario:
- Il colesterolo alto è la principale causa di ictus
- Mangiare un uovo ogni giorno può prevenire l'ictus
- Le uova non sono ricche di colesterolo?
L'ictus è una delle malattie non trasmissibili che causa la morte in Indonesia. Sulla base dei dati della Ricerca sanitaria di base del Ministero della salute del 2013 (Riskesdas), il numero di malati di ictus in Indonesia ha raggiunto più di due milioni. Ma questo non significa che l'ictus non possa essere prevenuto. Il rischio di sviluppare malattie cardiache e ictus può essere controllato seguendo una dieta sana ed equilibrata e un regolare esercizio fisico. Uno dei semplici cambiamenti nella dieta che puoi apportare per prevenire il rischio di questa malattia mortale è mangiare regolarmente un uovo al giorno. Sai, le uova non sono ricche di colesterolo?
Il colesterolo alto è la principale causa di ictus
Tra i diversi fattori di rischio noti per le malattie cardiache, il colesterolo LDL alto è uno dei fattori di rischio più importanti. Diversi studi hanno scoperto che il colesterolo alto può aumentare notevolmente il rischio di sviluppare malattie coronariche e ictus.
La dieta è un determinante dei livelli di colesterolo LDL nel corpo, quindi le persone sono incoraggiate a mantenere una dieta sana ed equilibrata. L'American Heart Association raccomanda al pubblico di consumare non più di 300 mg di colesterolo ogni giorno per ridurre al minimo il rischio di malattie cardiache.
Mangiare un uovo ogni giorno può prevenire l'ictus
Uno studio negli Stati Uniti ha raccolto e rivisto diversi studi dal 1982 al 2015 che hanno coinvolto più di 275.000 partecipanti provenienti da vari paesi. La maggior parte degli studi esaminati ha esaminato l'associazione tra la quantità di consumo di uova e il rischio di malattie cardiache e ictus.
Lo studio ha rilevato che le persone che mangiavano un uovo al giorno avevano un rischio di ictus inferiore del 12% rispetto alle persone che mangiavano meno di due uova a settimana. Questo ridotto rischio di ictus colpisce entrambi i tipi di ictus, vale a dire ictus ischemico e ictus emorragico. Tuttavia, i ricercatori non hanno trovato una relazione significativa tra la quantità di consumo di uova e il rischio di malattie cardiache.
Le uova non sono ricche di colesterolo?
È vero che le uova di gallina sono uno degli alimenti che contengono colesterolo alto, soprattutto nel tuorlo. Un tuorlo d'uovo contiene quasi 186 mg di colesterolo, mentre il limite giornaliero consigliato per il consumo di colesterolo è di 300 mg. Inoltre, i tuorli d'uovo contengono fosfatidilcolina che il corpo convertirà quindi in un composto che può aumentare il rischio di infarto, ictus o morte.
D'altra parte, le uova contengono anche molti altri nutrienti, come minerali, proteine e acidi grassi insaturi che possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Le uova contengono anche antiossidanti che possono ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione e contengono vitamine A, D ed E. È stato dimostrato che la vitamina E riduce il rischio di infarto e previene la formazione di coaguli di sangue nelle arterie.
Anche se le uova sono ricche di colesterolo, tieni presente che i grassi saturi in realtà svolgono un ruolo molto più importante nell'aumentare i livelli di colesterolo nel corpo. Si consiglia inoltre di continuare a limitare l'assunzione di uova in un giorno. Il consumo di sole due uova ha superato il limite consigliato, per non parlare del colesterolo che otteniamo da altri alimenti. Inoltre, bilancia il consumo delle uova con altri cibi sani, come frutta e verdura.
