Perché il menu iftar deve essere sempre dolce?

Iftar è il momento più atteso per sbarazzarsi di fame e sete. I cibi dolci sono spesso piatti obbligatori su ogni tavola. Tuttavia, la rottura del digiuno deve essere sempre dolce?

Perché il menu iftar dovrebbe essere sempre dolce?

Dall'ultima volta che hai mangiato, che era all'alba, i tuoi depositi di zucchero nel sangue continuavano a diminuire durante il giorno perché non hai assunto nessun'altra assunzione di cibo. Lo zucchero nel sangue è la principale fonte di energia del corpo. Ecco perché è facile sentirsi deboli e assonnati durante le attività durante il digiuno. Per sostituire questa energia persa, è necessario un menu iftar appropriato.

Lo zucchero può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue che diminuiscono dopo il digiuno. Tuttavia, la maggior parte degli alimenti zuccherini, vale a dire il tè zuccherato o le banane fritte, non hanno abbastanza nutrienti per sostituire gli altri nutrienti e vitamine che vengono persi durante una giornata di attività. Questo alimento dolce può effettivamente ridurre la glicemia molto drasticamente dopo aver mangiato. Di conseguenza, ti senti debole e assonnato dopo aver interrotto il digiuno.

Allora va bene mangiare cibi dolci che contengono zucchero?

Idealmente, il menu iftar dovrebbe essere dolce per ripristinare l'energia. Tuttavia, secondo la British Nutrition Foundation, non dovresti consumare molti cibi dolci o bevande con aggiunta di zucchero. Oltre a essere in grado di far diminuire drasticamente lo zucchero nel sangue, troppe calorie e zuccheri possono farti aumentare di peso anche a digiuno.

Scegli cibi naturalmente dolci che contengono anche fibre e sono ricchi di sostanze nutritive, come:

Succhi di frutta o frullati
Date
Ghiaccio alla frutta senza dolcificanti aggiunti
Frutta fresca, frutta secca o frutta congelata, come banane congelate ricoperte di cioccolato.

Presta attenzione al contenuto di zucchero nelle bevande e nei cibi veloci

Un dattero medio, ad esempio, contiene circa 23 calorie, 6,2 grammi di carboidrati con 5,3 grammi di zucchero e 0,7 grammi di fibre. Rispetto a un bicchiere di tè dolce caldo, il contenuto di zucchero può essere anche più alto, a seconda di quante misurazioni usi. Un cucchiaio di zucchero semolato (13 grammi) contiene 50 calorie, 13,65 grammi di carboidrati e 13,65 grammi di zucchero.

Mangiare 3 datteri fornisce circa 69 calorie in una volta interrompendo il digiuno. Tuttavia, i datteri contengono anche fibre, proteine, potassio, magnesio, rame, manganese, ferro e vitamina B6 che sono essenziali per il corpo. Segnalato sulla pagina Healhtline, la fibra di frutta aiuta a controllare lo zucchero nel sangue in modo che non salti in alto.

D'altra parte, un bicchiere di tè dolce caldo contiene pochissima o nessuna nutrizione. Soprattutto se lo zucchero consumato è sotto forma di un liquido dolce, sarà più digeribile e verrà assorbito rapidamente. Quindi, anche lo zucchero nel sangue aumenterà ancora più drasticamente. Inoltre, le bevande zuccherate di solito non hanno un effetto saziante, quindi puoi consumarle eccessivamente.

Per sostituire lo zucchero nel tuo menu iftar, usa il miele che ha un valore nutritivo piuttosto benefico o l'estratto di vaniglia.