Sommario:
- Conosci il metodo dietetico di Okinawa
- 1. La dieta originale di Okinawa
- 2. Dieta moderna
- Esplora il cibo consumato dalla gente di Okinawa
- Benefici della dieta di Okinawa
- 1. Lunga vita
- 2. Ridurre il rischio di dolore cronico
Hai mai sentito parlare della dieta di Okinawa? Questo metodo di dieta proviene dal paese del sol levante. Situato in Giappone, per la precisione a Okinawa, l'isola di Ryukyu.
Si ritiene che questo metodo dietetico sia in grado di supportare un'aspettativa di vita più lunga della popolazione. Senza dubbio, molti di loro possono vivere oltre i 100 anni.
Conosci il metodo dietetico di Okinawa
È interessante notare che Okinawa è nella lista delle zone blu del mondo. La zona blu in questione è l'area con la popolazione più sana di età superiore ai 100 anni.
La longevità degli abitanti di Okinawa può essere influenzata da fattori genetici, ambientali e di stile di vita. Partendo dalla pagina Healthline, molti ricercatori ritengono che la cosa più favorevole sia la loro dieta.
Questo metodo di dieta si riferisce alla dieta tradizionale del popolo di Okinawa. Hanno diete e stili di vita unici, supportando così l'aspettativa di vita più lunga delle persone.
La dieta tradizionale di Okinawa consiste in un basso consumo di calorie e grassi. Includono anche verdure e cibi a base di soia.
Insieme agli orari, ci sono diversi menu di cibo interessanti. Questi alimenti contengono macronutrienti diversi rispetto alla precedente dieta di Okinawa.
La dieta di Okinawa in precedenza dava la priorità a una dieta ipocalorica e dava la priorità ai carboidrati. Mentre la versione attuale contiene più proteine e grassi.
I macronutrienti contenuti nella dieta di Okinawa sono descritti di seguito.
1. La dieta originale di Okinawa
- Carboidrati: 85%
- Proteine: 9%
- Grassi: 6%, di cui 2% di grassi saturi
2. Dieta moderna
- Carboidrati: 58%
- Proteine: 15%
- Grassi: 28%, di cui 7% di grassi saturi
Esplora il cibo consumato dalla gente di Okinawa
Interessarsi alla dieta di Okinawa? Ebbene, questa dieta non ha molte regole complicate. Il cibo consumato è semplice. In sostanza, questo metodo dietetico dà la priorità a cibi solidi, alta nutrizione e alto contenuto di antiossidanti.
Gli abitanti di Okinawa mangiano pochissimo riso. Di solito ottengono le loro calorie da patate dolci, cereali integrali, noci e verdure.
Quello che segue è un esempio di una dieta dietetica di Okinawa su cui puoi imbrogliare.
- Verdure (58-60%): patate dolci viola o arancioni, alghe, germogli di bambù, ravanelli daikon, melone amaro, cavoli, carote, gombo cinese, zucca e papaia verde.
- Cereali integrali (33%): miglio, grano, riso e pasta
- Prodotti di soia (5%): tofu, miso, natto, edamame
- Carne e frutti di mare (1-2%): principalmente pesce bianco e frutti di mare
- Altri (1%): alcool, tè, spezie e brodo
Per aggiungere antiossidanti, puoi bere tè ai fiori di gelsomino o altre spezie, come la curcuma.
Benefici della dieta di Okinawa
Dopo aver conosciuto le raccomandazioni alimentari dietetiche di Okinawa, ora devi conoscere i benefici che si possono ottenere vivendolo.
La maggior parte di questi alimenti è ricca di sostanze nutritive e antiossidanti, insieme a benefici per la salute che possono essere percepiti.
1. Lunga vita
Questa dieta aiuta una persona ad avere una vita più lunga. Questo può essere visto dall'età dei residenti di Okinawa che possono arrivare fino a centinaia di anni.
Il contenuto di antiossidanti immagazzinati nel cibo può rallentare il processo di invecchiamento e allontanare i radicali liberi che causano l'infiammazione.
In generale, la dieta di Okinawa prevede una varietà di cibi a base vegetale. Ci sono molte proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Il cibo consumato è solitamente a basso contenuto di calorie, ad alto contenuto di carboidrati e proteine, rispetto a una dieta in stile occidentale. Pertanto, il consumo di questi alimenti può supportare un'aspettativa di vita più lunga.
2. Ridurre il rischio di dolore cronico
Chi segue la dieta di Okinawa può ridurre il rischio di malattie croniche, come problemi cardiaci, cancro e diabete. Questa dieta tradizionale include anche cibi a base di patate dolci.
Lancio della pagina Healthline, secondo uno studio, le patate dolci sono uno degli alimenti più sani. Oltre ad avere molte fibre, le patate dolci sono in grado di completare il fabbisogno di micronutrienti, come calcio, potassio, magnesio e vitamine A e C.
Proprio come le altre verdure, anche le patate dolci contengono antiossidanti chiamati carotenoidi. Questo contenuto è in grado di prevenire il diabete di tipo 2 e problemi cardiaci.
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