Elenco degli alimenti che contengono acido folico alto

L'acido folico fa parte del gruppo B delle vitamine, B9 per la precisione. L'acido folico svolge un ruolo importante nel supportare varie funzioni del corpo. L'acido folico è anche molto importante per prevenire il rischio di difetti alla nascita nelle donne che stanno pianificando una gravidanza e che sono incinte. Allora, quali sono gli alimenti che contengono elevate quantità di acido folico? Scopri tutte le risposte in questo articolo.

Panoramica sull'acido folico

Il folato forma la crescita e la rigenerazione di nuove cellule, la formazione dei globuli rossi, lo sviluppo del corpo e aiuta a prevenire i cambiamenti del DNA che causano il cancro.

Per le donne che stanno pianificando una gravidanza o sono incinte, l'acido folico aiuta a prevenire i difetti alla nascita che colpiscono direttamente il cervello e la colonna vertebrale come la spina bifida e l'anencefalia. I ricercatori hanno detto che l'assunzione di acido folico alla giusta dose può ridurre il rischio di disturbi della gravidanza del 72%.

La mancanza di folato può portare all'anemia megaloblastica, che è una deformità dei globuli rossi più grande di quanto dovrebbe essere. Questi grandi globuli rossi non si dividono e non si sviluppano completamente. Ciò si traduce in una diminuzione del numero di globuli rossi.

Elenco degli alimenti che contengono acido folico

Il corpo umano non può produrre acido folico. Pertanto, è necessario soddisfare l'assunzione giornaliera di questi nutrienti da fonti alimentari sane. Vari tipi di alimenti che contengono acido folico sono:

• Alimenti di origine animale come fegato di pollo, fegato di manzo e pollame.
• Verdure verdi come spinaci, asparagi, sedano, broccoli, fagiolini, cime di rapa, carote, fagiolini e lattuga.
• Frutta come avocado, agrumi (lime, limone, pompelmo, ecc.), Barbabietole, banane, pomodori e melone o melone arancione.
• Cereali come semi di girasole (kuaci), grano e altri prodotti a base di grano (pasta) e mais.
• Legumi come lenticchie, fagioli neri, soia, fagioli, fagiolini e piselli.
• Cereali fortificati con folato o acido folico.
• Tuorlo d'uovo.

Quanto folato dovresti soddisfare al giorno?

Il fabbisogno di folati per tutti varia, sia per i bambini, gli adulti e gli anziani. Tuttavia, in generale, la quantità di folato al giorno per ogni persona è di 400 microgrammi (mcg).

Nel frattempo, per le donne incinte, l'assunzione di acido folico di solito aumenta, variando da 400 mcg a 600 mcg al giorno. Questa assunzione è adattata all'età della gravidanza e alle raccomandazioni del medico.

Se già mangi cibi che contengono acido folico ma senti la necessità di assumere integratori di folati aggiuntivi, non esitare a consultare un nutrizionista. Soprattutto per quelle di voi che sono incinte o stanno pianificando una gravidanza.

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