Prendi i probiotici ogni giorno, è sicuro per il corpo?

Il consumo di bevande contenenti probiotici ha diversi benefici per la salute dell'apparato digerente. Anche così, bere bevande probiotiche in eccesso può anche influenzare l'equilibrio del numero di batteri nel corpo. Quindi, è sicuro consumare bevande probiotiche ogni giorno?

Vari tipi di bevande probiotiche che vengono spesso consumate

Le bevande probiotiche sono di molti tipi, perché anche gli ingredienti ei batteri utilizzati nella loro fabbricazione variano. Pertanto, è necessario conoscere prima il tipo per evitare un consumo eccessivo.

Ecco alcuni tipi di bevande probiotiche che vengono spesso consumate:

1. Yogurt

Lo yogurt è prodotto con latte fermentato con batteri Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Questi batteri producono acido lattico che abbassa l'acidità del latte e rende la consistenza grumosa.

2. Kombucha

Oltre al latte, le bevande probiotiche che bevi possono provenire anche dal tè. Kombucha è un tè nero o verde fermentato con una miscela di batteri e funghi di lievito. Il prodotto finale della fermentazione viene solitamente aggiunto con lo zucchero.

3. Kefir

Il kefir viene prodotto mescolando la polvere di kefir nel latte di mucca o capra. La polvere di kefir è composta da una miscela di batteri, funghi di lievito, un tipo di proteina del latte chiamata caseina e zucchero.

4. Burro di latte

Burro di latte sono vari tipi di bevande probiotiche che vengono prodotte attraverso la fermentazione del liquido rimasto dalla produzione del burro. Questo prodotto è a basso contenuto di calorie e grassi e contiene molta vitamina B12, calcio e fosforo.

Limiti sicuri per l'assunzione di prodotti probiotici

Il limite di sicurezza per il consumo di prodotti probiotici è determinato dal numero di gruppi / colonie di batteri in un prodotto. L'unità viene chiamata unità formanti colonie (CFU).

L'assunzione raccomandata di probiotici per gli adulti è di 5-20 miliardi di CFU al giorno. Per confronto, ecco il numero medio di colonie batteriche in vari prodotti probiotici:

Yogurt: 4,8-9,50 miliardi di CFU / ml
Kefir: 10 miliardi di CFU / mL
Integratore probiotico: 48,2 miliardi di CFU / ml
Kombucha: 5.000-500.000 CFU / mL

Tuttavia, i prodotti probiotici sul mercato di solito contengono meno colonie batteriche. Puoi comunque bere yogurt, kefir o kombucha ogni giorno.

Quello a cui devi prestare attenzione è il numero di calorie, zuccheri totali e additivi nei prodotti che consumi. Se hai un'allergia al latte vaccino o un'intolleranza al lattosio, parla con il tuo medico prima di assumere prodotti probiotici.

Effetti del consumo di prodotti probiotici

Il tuo tratto digerente è un habitat per vari tipi di batteri buoni e cattivi. La funzione dei probiotici è quella di bilanciare questi due batteri in modo che il sistema digestivo funzioni senza intoppi e sia protetto dalle malattie.

Tuttavia, fai attenzione al numero di bevande probiotiche che bevi. Gli effetti collaterali dei probiotici di solito non causano gravi problemi nelle persone sane, ma le persone con un sistema immunitario debole possono sperimentare i seguenti effetti:

Produzione di gas in eccesso nel tratto gastrointestinale che provoca gonfiore e dolore addominale
L'interazione tra proteine specifiche nei probiotici con il sistema nervoso, provocando mal di testa
Composti di istamina aumentati che causano reazioni allergiche
Indigestione dovuta all'intolleranza ai probiotici
Rischio di infezione batterica probiotica
Crescita batterica nell'intestino tenue

Il numero di colonie batteriche può variare da prodotto a prodotto. Inoltre, non tutti i prodotti includono il numero di colonie batteriche in essi contenute. Questo è sicuramente un ostacolo quando si desidera monitorare l'assunzione di probiotici.

Il modo più sicuro per controllare l'assunzione di probiotici è limitare i prodotti che bevi. Per non causare effetti collaterali, limitare il consumo di bevande probiotiche a non più di una porzione al giorno.