Sintomi di un'allergia alimentare, da lieve a grave

Il granchio è uno dei deliziosi frutti di mare che possono rovinare la lingua. Ma sfortunatamente, molti si lamentano di vertigini dopo averlo mangiato. Se lo provi, potresti avere un'allergia al granchio.

Il motivo è che le allergie alimentari possono causare vertigini che compaiono immediatamente o diverse ore dopo averle consumate. Quindi, quali altri sintomi di un'allergia alimentare potrebbero verificarsi?

Vari sintomi di allergia alimentare che possono insorgere

Fondamentalmente, le reazioni allergiche sono innescate da alimenti contenenti determinati tipi di proteine. Quando queste proteine ​​entrano nel corpo, il sistema immunitario le riconoscerà come sostanze pericolose che rappresentano una minaccia. Di conseguenza, il corpo produce anche anticorpi chiamati immunoglobuline E (IgE).

Gli anticorpi si sposteranno verso le cellule che rilasceranno l'istamina. La presenza di istamina nel flusso sanguigno provoca quindi sintomi di allergia dopo aver mangiato questi cibi, uno dei quali è il capogiro che si verifica dopo aver mangiato il granchio.

Di solito le allergie non solo causano un sintomo ma ci sono altri sintomi che lo accompagnano. Per quanto riguarda vari altri sintomi che generalmente compaiono, sono prurito, mancanza di respiro, dolore addominale o gonfiore di diverse parti del corpo come le labbra, il viso e la gola.

Tuttavia, le allergie possono anche causare sintomi gravi e pericolosi per la vita, questo è noto come anafilassi. Se hai manifestato questi sintomi, dovresti ovviamente cercare immediatamente un aiuto medico.

Devi sapere, i sintomi sperimentati da ogni persona possono variare a seconda della causa dell'allergia alimentare. Inoltre, non sentirai sempre gli stessi sintomi ogni volta che si verifica una reazione allergica.

Lievi sintomi di allergia alimentare

Di solito i sintomi di allergia possono verificarsi pochi minuti dopo che il cibo è entrato nel corpo. Tuttavia, ci sono anche quelli che manifestano i sintomi poche ore dopo. Ecco alcuni sintomi comuni di allergie alimentari.

1. Eruzione cutanea rossa

Uno dei sintomi più comuni che si manifestano dopo aver consumato un alimento allergenico è la comparsa di un'eruzione cutanea rossastra sulla pelle. Questa eruzione cutanea rossastra appare a causa della presenza di istamina che innesca l'infiammazione sotto la pelle.

In alcune persone, l'eruzione cutanea dura più a lungo a seconda della velocità con cui il sistema immunitario del corpo reagisce agli allergeni nel cibo. Inoltre, la comparsa di questi sintomi è influenzata anche dal tipo o dalla quantità di cibo consumato che provoca allergie.

2. Prurito

La comparsa di un'eruzione cutanea rossa sintomatica è solitamente seguita da una sensazione di prurito sulla pelle. Il prurito appare perché il tessuto cutaneo ha cellule speciali che funzionano per proteggerlo da sostanze estranee. In questo caso, queste cellule speciali lavorano per proteggere la pelle dagli allergeni che entrano nel corpo.

A volte, questa reazione pruriginosa può verificarsi anche in altre parti del corpo dove non c'è eruzione cutanea. Lancio dell'American College of Allergy Asthma and Immunology (ACAAI), il prurito può essere sentito sul palato, sulla lingua, sulle labbra o sulla gola.

Se inizi a sentire prurito e un'eruzione cutanea sulla pelle, non dovresti grattarti immediatamente poiché questo peggiorerà il prurito e durerà più a lungo. Graffiare la pelle aumenterà anche il rischio di tagli e infezioni.

3. Nausea e vomito

La nausea e il vomito che si verificano ogni volta che si mangiano determinati cibi possono anche manifestarsi come sintomi di un'allergia alimentare. Questa reazione sembra essere un tentativo di proteggerti incoraggiando l'eliminazione degli alimenti che provocano allergie.

Il sistema immunitario umano che secerne anticorpi e istamina causerà un'infiammazione che verrà ricevuta dal cervello come segnale di pericolo per il corpo. Il cervello ordinerà anche al corpo di rimuovere il cibo rigurgitandolo attraverso la bocca.

Oltre a nausea e vomito, potresti anche provare disagio sotto forma di crampi allo stomaco o flatulenza.

4. Diarrea

Un altro sintomo digestivo che può derivare da un'allergia alimentare è la diarrea. Simile alla spiegazione precedente, l'istamina e gli anticorpi rilasciati innescheranno l'infiammazione negli organi digestivi. Questa reazione è ciò che spinge il sistema digestivo a rimuovere immediatamente gli allergeni dal corpo fino a quando non si esauriscono.

5. Gonfiore

Il gonfiore può comparire intorno alle labbra, alla lingua o agli occhi. Questo sintomo è noto anche come angioedema. Questo gonfiore può verificarsi anche in gola. Il tessuto gonfio dovuto all'esposizione ad allergeni alimentari causerà un restringimento della cavità.

Questi sintomi di allergia possono durare da uno a tre giorni dopo aver mangiato il cibo che scatena l'allergia. A volte questo sintomo è anche accompagnato da prurito.

6. Disturbi respiratori

Dopo che l'infiammazione si verifica nel tratto infiammatorio attraverso il quale passa il cibo, possono verificarsi sintomi di mancanza di respiro. Il sistema immunitario che rileva gli allergeni produce istamina, in modo che le vie respiratorie si infiammino, si gonfino e secernano muco.

È a causa di questa reazione che la gola si restringe, impedendo all'aria di uscire ed entrare normalmente. Ogni inspirazione ed espirazione del respiro produrrà un fischio chiamato respiro sibilante.

Sintomi di una grave allergia alimentare

Quando le reazioni allergiche non vengono trattate tempestivamente, i sintomi possono peggiorare nel tempo. Soprattutto se continui a mangiare cibi che contengono allergeni e li mangi in grandi quantità, di conseguenza anche il tuo sistema immunitario rilascerà più sostanze chimiche.

Un grave sintomo di allergia che si manifesta rapidamente è anche chiamato anafilassi. L'anafilassi fa sì che il sistema immunitario del corpo rilasci grandi quantità di sostanze chimiche che possono causare shock anafilattico. La pressione sanguigna scende improvvisamente, anche le vie aeree si restringono e bloccano la respirazione.

In effetti, i sintomi riscontrati sono simili ai sintomi lievi, ma sono di maggiore intensità e possono rilassare il corpo. I sintomi di shock anafilattico dovuto ad allergie alimentari sono anche accompagnati da drastico calo della pressione sanguigna, battito cardiaco indebolito, difficoltà respiratorie e vertigini che possono farti perdere conoscenza.

Lo shock anafilattico è ovviamente molto pericoloso e può essere pericoloso per la vita se non viene trattato immediatamente perché può interrompere la respirazione o il battito cardiaco. Le persone che sperimentano questa reazione dovrebbero ricevere immediatamente un'iniezione di adrenalina e andare al pronto soccorso.

L'anafilassi è più probabile che si verifichi in persone che hanno avuto anafilassi precedente, persone che hanno l'asma o più di un tipo di allergia e persone che hanno altre condizioni come malattie cardiache o globuli bianchi in eccesso.

Allergia o intolleranza, qual è la differenza tra i due?

Forse alcune persone pensano che allergie e intolleranza siano le stesse due cose, considerando che ci sono alcuni sintomi simili come nausea, mal di stomaco, vomito e diarrea. Tuttavia, allergie e intolleranze sono cose diverse.

L'intolleranza alimentare si verifica perché il corpo non dispone di enzimi speciali in grado di digerire determinati tipi di cibo. L'intolleranza può anche essere causata dalla celiachia, una malattia immunitaria che impedisce a una persona di mangiare cibi contenenti proteine ​​del glutine. Un corpo troppo sensibile alle sostanze chimiche negli alimenti può scatenare l'intolleranza.

La differenza con i sintomi di allergia alimentare, i sintomi di intolleranza alimentare compaiono lentamente e la maggior parte di essi si verificherà solo dopo aver consumato grandi quantità di cibo. L'intolleranza alimentare non causerà la morte, ma i sintomi possono provocare dolore e fastidio al corpo e attaccare maggiormente il sistema digerente.

Quando vedere un dottore?

A volte una reazione allergica scompare da sola, ma se i sintomi peggiorano non esitare a farla controllare. Pertanto, dovresti visitare immediatamente il tuo medico mentre si verifica ancora una reazione allergica in modo che il problema possa essere diagnosticato il prima possibile.

Soprattutto se i sintomi si sono manifestati più volte dopo aver mangiato determinati cibi. Devi fare alcuni controlli per scoprire davvero eventuali allergie alimentari che hai. Se sospetti di avere un'allergia, il medico ti indirizzerà per ulteriori esami.

Non solo, devi anche iniziare a leggere le etichette informative sugli ingredienti contenuti in un alimento o bevanda che verrà consumato. Il medico può guidarti sulle misure di primo soccorso se ingerisci accidentalmente cibi allergenici.

Conosci anche i sintomi che possono apparire con attenzione. Se hai una grave allergia, tieni sempre a portata di mano un'iniezione di adrenalina come precauzione e vai immediatamente al pronto soccorso quando si sviluppano i sintomi. Tieni presente che queste iniezioni devono essere acquistate con la prescrizione del medico.