È vero che mangiare il favo è più salutare che bere il miele? & Toro; ciao sano

Gli esseri umani usano il miele dell'apicoltura da molto tempo a causa del suo gusto dolce e salutare. Ma lo sapevi che si possono consumare anche favi o favi? Anche se non è popolare come il miele, risulta che i benefici del favo non sono meno importanti per la salute, specialmente per mantenere la resistenza.

Cos'è il favo e in cosa è diverso dal miele?

Il favo è una parte di un nido d'ape con una forma in sezione trasversale con un motivo esagonale di celle. Il favo è fatto dalle api usando la linfa del miele. Ha pochissimo contenuto di acqua, a differenza del miele comune, quindi sembra più denso e ha molta linfa. Honeycomb contiene anche miele puro in ogni cellula, che non viene toccato dall'intervento umano durante il prelievo e la lavorazione del miele.

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Mentre il miele è usato solo come dolcificante, il favo può essere un alimento dal sapore dolce, ma tende ad essere sicuro per la salute orale. La linfa di miele nel favo contiene anche vitamine A e C che fanno bene alla pelle in modo che possa essere utilizzata come ingrediente di creme e saponi.

Contenuto nutritivo in favo

Il favo contiene circa 391 calorie per 100 grammi e contiene grassi insaturi che fanno bene alla salute. Il più grande contenuto nutrizionale del favo è di sodio (563 milligrammi) e minerali come il potassio (115 milligrammi) con un carboidrato totale di circa 89 grammi. Inoltre, il favo contiene anche una piccola quantità di fibre alimentari e proteine, ciascuna delle quali è di 3 grammi.

Sebbene consumato insieme al miele, fondamentalmente il favo ha la quantità e il tipo di contenuto nutrizionale che è inferiore. Il miele e la linfa di miele hanno più calorie, zucchero, vitamine e minerali come calcio e ferro, ma sono a basso contenuto di sodio rispetto al favo. Sia il miele che il favo non hanno grassi saturi e grassi trans, quindi non ci sono calorie dai grassi.

Benefici per la salute del favo

Ecco alcuni dei vantaggi che si possono ottenere consumando il favo:

Accelera la guarigione delle ferite - Il miele puro contenuto nel favo è ricco di vitamine e sali minerali di potassio utili per riparare le cellule danneggiate e accelerare la guarigione. Inoltre, il miele ha proprietà antimicrobiche naturali utili per prevenire l'infezione batterica del tessuto danneggiato.
Rafforza la resistenza delle vie respiratorie - Oltre a prevenire l'infezione batterica delle ferite, il consumo di favi da masticare può prevenire l'infezione e rafforzare le vie respiratorie nei seni e intorno al naso. Se fatto per curare l'influenza, il favo può essere consumato più volte al giorno o masticato in bocca per alcune ore fino a quando i sintomi dell'influenza non si attenuano o circa 4-6 ore.
Mantieni la salute orale - Le sostanze antibatteriche presenti nel favo sono utili anche per pulire e curare le infezioni dei denti e delle gengive. Inoltre, l'esclusiva consistenza a nido d'ape e la linfa del miele possono aiutare a rimuovere la placca sui denti e rafforzare le gengive.

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Aiuta a bilanciare il colesterolo - Come fonte di grassi insaturi, il favo è utile per aumentare i livelli di HDL. Uno studio clinico nel 2004 (come riportato da Livestrong.com) ha dimostrato che il grasso del favo può ridurre la percentuale di LDL di circa il 21-29%.
Aiuta il metabolismo del glucosio - Come nutriente vitale per il corpo umano, il glucosio è utilizzato come ingrediente principale per l'energia. Il favo e la linfa di miele che contiene hanno un composto alcolico unico che può aiutare il metabolismo del glucosio riducendo i livelli di insulina in eccesso negli individui con condizioni di resistenza all'insulina come quelli con diabete.

Sii consapevole dei pericoli di mangiare troppo favo

Favo e linfa di miele che tendono ad essere difficili da digerire e possono provocare indigestione se consumati troppo e troppo spesso. C'è stato un caso di ostruzione gastrica nel 2009 a causa del consumo di routine di favi per due mesi. Di conseguenza, il miele e la linfa a nido d'ape possono accumularsi nello stomaco causando ostruzione e blocco del tratto digerente all'intestino, che richiede un intervento chirurgico per risolverlo.

Sebbene non si sappia ancora esattamente quale sia il limite di sicurezza per il consumo del favo, è necessario conoscere la natura dei costituenti del favo che hanno linfa e pochissima acqua che renderanno difficile il degrado del sistema digerente. Pertanto, limitare la porzione di consumo di favo a circa 100 grammi in un pasto, perché può soddisfare un quinto del fabbisogno calorico giornaliero (391 calorie). Assicurati di non consumarlo tutti i giorni o fino a un limite di tre volte a settimana.

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