I pericoli di mangiare troppo cibo dalla farina & toro; ciao sano

Il cibo che mangiamo ha sicuramente un effetto sulla salute. In generale, tutti gli alimenti contengono nutrienti che fanno bene all'organismo se consumati in base a ciò di cui il corpo ha bisogno. E, se il cibo viene consumato in eccesso, può certamente avere un impatto sulla salute. Tuttavia, a volte nel cibo che mangi, non sai cosa sia e quanto ci sia dentro. Uno di questi di cui potresti aver appena sentito parlare è il contenuto di carboidrati raffinati nel cibo. Che cos'è e il consumo di carboidrati raffinati è dannoso?

Cosa sono i carboidrati raffinati?

I carboidrati sono sostanze di cui il corpo ha bisogno, come principale fonte di energia per il corpo. Puoi ottenere questi carboidrati mangiando una varietà di cibi. Molti alimenti contengono carboidrati. Tuttavia, i tipi di carboidrati contenuti nel cibo che mangi non sono sempre gli stessi. Uno dei tipi di carboidrati che si trovano comunemente negli alimenti sono i carboidrati raffinati.

I carboidrati raffinati sono carboidrati che hanno subito molte elaborazioni per diventare il cibo che mangi. Questo processo rimuove il rivestimento di semi, crusca, fibre, vitamine e minerali. Quindi, ciò che rimane sono grani fini con pochissimo contenuto nutrizionale, forse anche nessuno.

Quali sono alcuni esempi di carboidrati raffinati?

Esistono due tipi principali di carboidrati raffinati, vale a dire:

Zucchero: come zucchero raffinato, saccarosio (zucchero da tavola) e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Farina raffinata: chicchi che sono stati lavorati per rimuovere fibre e sostanze nutritive. Come la farina di frumento raffinata.

Alcuni degli alimenti che potresti non conoscere potrebbero contenere questi carboidrati raffinati. Esempi di alcuni alimenti che contengono carboidrati raffinati sono:

Vari snack, come patatine, cracker, salatini
Pane bianco e pasta, questi sono alimenti trasformati a base di farina. La farina è un grano fine ottenuto dalla lavorazione dei cereali.
Bevande zuccherate, come bibite analcoliche, bevande energetiche e tè confezionati di solito contengono zuccheri aggiunti, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio

Quali sono gli effetti sulla salute dei carboidrati raffinati?

I carboidrati raffinati sono carboidrati che sono stati trasformati in sostanze che vengono facilmente assorbite e digerite dall'organismo. Poiché sono molto facilmente digeribili dall'organismo, i carboidrati raffinati sono anche chiamati carboidrati semplici. La rimozione di fibre, vitamine, minerali, antiossidanti, grassi e proteine durante il processo rende i carboidrati raffinati molto facilmente assorbiti dall'organismo.

1. Sovrappeso

Tuttavia, questo è anche dannoso per la salute. L'assenza dei nutrienti contenuti nei carboidrati raffinati significa che si mangiano solo cibi 'zero' ma ricchi di calorie. Se consumato in eccesso, ovviamente questo può portare ad un aumento di peso.

Inoltre, il suo contenuto di fibre è molto ridotto e digerisce molto rapidamente anche ti fa sentire pieno dopo averlo consumato per molto tempo. Di conseguenza, mangerai troppo, il che può supportare l'aumento di peso e l'obesità.

2. Diabete di tipo 2

Oltre a essere in grado di causare l'obesità, puoi anche sperimentarlo diabete mellito di tipo 2 se mangi troppi carboidrati raffinati. Il contenuto di zucchero e amido nei carboidrati raffinati può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato questi alimenti. Il pancreas produrrà quindi insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Tuttavia, se l'assunzione di carboidrati raffinati è eccessiva e il pancreas non può produrre abbastanza insulina, i livelli di zucchero nel sangue saranno alti e porteranno al diabete di tipo 2.

3. Malattia cardiaca

Può anche causare un consumo eccessivo di carboidrati raffinati cardiopatia. Ciò può accadere perché si scopre che i carboidrati raffinati possono aumentare i livelli di trigliceridi e ridurre i livelli di grassi buoni nel sangue. Quindi, può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache. Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati raffinati sono ricchi di sodio, grassi saturi e grassi cattivi, che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.