Due alimenti antitumorali che contengono licopene

I funghi shitake sono funghi che provengono dall'Asia e crescono nelle foreste. Questo fungo occupa la seconda posizione come fungo che viene spesso coltivato nel mondo per determinati scopi. Uno dei motivi per cui i funghi shitake vengono coltivati è perché questi funghi possono essere un alimento contro il cancro. Oltre ai funghi shitake, ci sono anche pomodori che possono prevenire il cancro. È vero?

Due cibi contro il cancro

I funghi shitake sono funghi che contengono licopene, questo è un composto che conferisce ai pomodori e ad altre verdure il loro colore rosso. Il licopene è un nutriente liposolubile, quindi si ritiene che l'olio nella salsa di pomodoro aiuti l'assorbimento del licopene nel corpo.

Ci sono diversi studi che affermano che mangiare funghi e pomodori shitake può essere un alimento che previene il cancro. Questa affermazione è vera?

Ricerca sugli shitake

I funghi shitake sono noti per combattere la crescita e come alimento contro il cancro, oltre che per rafforzare il sistema immunitario. Questi funghi possono anche prevenire le malattie cardiache, abbassare i livelli di colesterolo e aiutare a curare infezioni come l'epatite. Inoltre, i funghi shitake contengono anche interferone e proteine naturali che possono bloccare i virus e contengono composti benefici per la salute. Si ritiene che i composti lentinani contenuti nei funghi shitake fermino e inibiscano la crescita del tumore.

Altri componenti possono ridurre l'attività del tumore e ridurre gli effetti collaterali del trattamento del cancro. I funghi shitake contengono anche composti di eritadenina che si ritiene riducano il colesterolo nel corpo bloccando il colesterolo quando il colesterolo viene assorbito nel flusso sanguigno. Opinioni e congetture sui benefici e sugli effetti di questo fungo sono ancora allo studio.

La ricerca condotta sugli animali per determinare i benefici dei funghi shitake ha mostrato risultati positivi, in particolare i funghi shitake sono anti-cancro, contengono colesterolo basso e sono in grado di inibire i virus. Studi sull'uomo hanno dimostrato che i funghi shitake sono utili per prolungare la vita dei pazienti con cancro gastrointestinale sottoposti a chemioterapia.

Diversi potenziali di lotta contro il cancro si trovano nei funghi shitake e vengono raffinati e studiati come trattamento per il cancro gastrointestinale. Non è noto se gli integratori per funghi shitake e funghi shitake nei supermercati abbiano gli stessi benefici dei funghi shitake freschi. Gli studi clinici stanno ancora esaminando la misura in cui i funghi shitake sono benefici per la salute e possono prevenire il cancro.

Allora, è vero che i pomodori che contengono licopene possono anche prevenire il cancro?

La ricerca mostra che i pomodori possono ridurre il cancro della faringe o della laringe, il cancro orale e il cancro alla prostata. Il consumo di elevate quantità di gumenoidi ha benefici per ridurre il numero di tumori nel corpo, inclusi il cancro ai polmoni, allo stomaco, al collo dell'utero, al seno, al pancreas, al colon, al retto e all'esofago. Tuttavia, le prove che mostrano un legame diretto tra i pomodori e la protezione contro questo cancro non sono state dimostrate.

La prova più evidente è rappresentata dalla protezione fornita dal licopene contro il cancro ai polmoni, allo stomaco e alla prostata. il licopene può anche aiutare a proteggere il corpo dai tumori del collo dell'utero, del seno, della bocca, del pancreas, dell'esofago, del colon e del retto.

Diversi studi epidemiologici osservazionali hanno scoperto che gli alimenti antitumorali ad alto contenuto di licopene possono ridurre il rischio di cancro alla prostata, ma questo vantaggio non si applica ai prodotti a base di pomodoro trasformati.

Diversi esperimenti condotti su animali hanno dimostrato che il licopene è in grado di prevenire e curare il cancro. L'assunzione a lungo termine di licopene ha anche soppresso la crescita del cancro al seno nei topi. Sfortunatamente, il cancro al seno che attacca gli esseri umani non è lo stesso di quello che colpisce i topi e i benefici per l'uomo non sono gli stessi di quelli dei topi.

Problemi o complicazioni che possono verificarsi a causa del licopene

Alcune persone soffrono di diarrea e gonfiore dopo aver mangiato funghi shitake, anche se questo è molto raro. Le persone allergiche ai funghi shitake possono avere effetti dannosi su pelle, naso, gola e polmoni.

Il licopene può essere ottenuto da frutta e verdura e non ha effetti collaterali, quindi è considerato sicuro per l'uomo. Mentre gli effetti collaterali degli integratori di licopene non sono completamente noti. I pazienti che assumono integratori di pomodoro e sono ricchi di licopene nella quantità di oltre quindici milligrammi sperimenteranno diversi effetti collaterali sull'intestino come nausea, vomito, diarrea, indigestione e gonfiore. Quando il supplemento viene assunto a lungo termine e in grandi quantità, causerà la buccia d'arancia.

Gli integratori che contengono antiossidanti come il licopene possono interferire con la radioterapia e la chemioterapia se assunti durante il trattamento del cancro. Sebbene la ricerca su questa interruzione causata dal licopene non sia stata condotta su persone sottoposte a trattamento, i suoi antiossidanti sono noti per prevenire gli effetti dannosi dei radicali liberi. Questo licopene interferisce con il processo chemioterapico distruggendo le cellule tumorali. Tuttavia, il consumo di frutta e verdura che contengono alti antiossidanti è considerato sicuro durante il trattamento. Consultare prima il proprio medico se si desidera consumare integratori che contengono licopene.