L'HIV si trasmette attraverso cibo contaminato, mito o realtà?

L'HIV è un virus che attacca il sistema immunitario e causa l'AIDS. Questa infezione virale viene trasmessa attraverso l'esposizione ai fluidi corporei da una persona infetta a una persona sana. Il tuo corpo ha anche vari tipi di fluidi corporei e la saliva è uno di questi. Quindi, cosa succede se condividi il cibo con qualcuno che è stato infettato dall'HIV? L'HIV può essere trasmesso attraverso il cibo?

L'HIV si trasmette attraverso il cibo, il mito o la realtà?

Prima di rispondere a queste domande, è necessario prima capire come può avvenire la trasmissione dell'HIV. L'HIV contiene infatti molti fluidi corporei, ma non tutti i tipi di fluidi corporei possono essere un intermediario per la trasmissione di questo virus. La trasmissione può avvenire solo se si è esposti al sangue, allo sperma, ai fluidi vaginali o ai fluidi rettali del malato.

Citando la pagina CDC, la trasmissione dell'HIV avviene più spesso attraverso rapporti sessuali senza l'uso del preservativo. Le persone che fanno sesso anale sono ancora più a rischio di contrarre l'HIV perché le mucose dell'ano sono soggette a lesioni. Attraverso queste ferite, il virus può spostarsi dai fluidi degli organi sessuali ed entrare nel corpo di una persona sana.

Oltre alle ferite, l'HIV può anche essere trasmesso mediante iniezione direttamente nel flusso sanguigno o da aghi contaminati e oggetti appuntiti. Le madri sieropositive possono anche trasmettere il virus ai propri figli durante la gravidanza, il parto o l'allattamento. Tuttavia, non tutti i bambini di madri sieropositive sperimenteranno la stessa condizione. Il rischio di trasmissione può diminuire se la madre si sottopone a un trattamento di routine per l'HIV.

Perché l'HIV non può essere trasmesso attraverso il cibo?

L'HIV può essere trasmesso facilmente attraverso il contatto sessuale e l'uso di aghi contaminati che consentono al virus di spostarsi dai fluidi corporei del malato al corpo di una persona sana. Tuttavia, questo virus non può essere trasmesso attraverso il cibo per diversi motivi.

Sebbene sia abbondante nei fluidi corporei, l'HIV non può vivere nella saliva, nel sudore e nelle lacrime. Il motivo è che la saliva contiene una serie di enzimi e proteine che funzionano nel processo digestivo oltre ad essere in grado di uccidere batteri e virus. Questo è il motivo per cui l'HIV non può essere trasmesso anche attraverso i baci.

Uno degli enzimi presenti nella saliva è inibitori secretori della proteasi leucocitaria (SLPI). Questo enzima è utile per prevenire l'infezione da HIV di cellule T e monociti. Rispetto ad altri fluidi corporei, la saliva contiene più SLPI in modo che l'HIV non possa sopravvivere in essa.

Inoltre, l'HIV non è in grado di sopravvivere a lungo al di fuori del corpo umano o di riprodursi senza un ospite sotto forma di globuli bianchi. Questo virus può anche morire facilmente se esposto all'aria, al calore del processo di cottura e all'acidità di stomaco.

Il CDC ha segnalato casi di trasmissione dell'HIV dal cibo che i malati hanno masticato a bambini sani sotto i cinque anni. Tuttavia, questo caso si è verificato perché il cibo si era mescolato con il sangue che usciva dalla bocca del paziente. Il rischio è così piccolo che non può essere considerato come una modalità di trasmissione dell'HIV.

L'HIV non si trasmette attraverso il cibo, i baci, gli abbracci o persino la condivisione del bagno con i malati. Per prevenire la trasmissione di questo virus, il modo migliore che puoi fare è evitare comportamenti rischiosi come il cambio di partner e l'uso di droghe per via parenterale.