Lo yogurt greco è più sano dello yogurt normale?

Buono yogurt greco e lo yogurt normale nella forma senza gusto, non grasso o basso contenuto di grassi, può essere una scelta della tua dieta sana. Entrambi contengono proteine, calcio e probiotici. Tuttavia, qual è il più sano? Di seguito è riportato un confronto del contenuto nutrizionale tra i due tipi di yogurt.

Contenuto nutrizionale di yogurt greco vs yogurt bianco

Proteina

yogurt greco contiene un alto contenuto di proteine, che aiuta a migliorare la salute del corpo. In 6 once yogurt greco contiene da 15 a 20 grammi di proteine, questa quantità è la stessa di 2-3 once di carne magra. Questo è il motivo per cui questo tipo di yogurt è spesso la scelta dei vegetariani per sostituire le proteine della carne.

Confrontalo con lo yogurt normale che produce solo 9 grammi di proteine, il che significa che ti permette di essere affamato più velocemente.

Carboidrato

yogurt greco è una delle scelte alimentari più sane per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Soddisfare lo zucchero è inferiore (circa 5-8 grammi, rispetto a 12 grammi o più) rispetto allo yogurt normale, ma ha comunque alti livelli di vitamine e minerali.

yogurt greco non contiene un po 'di zucchero nel latte e lattosio, rendendo questo yogurt meno probabile che infastidisca quelli di voi che sono intolleranti al lattosio (intollerante al lattosio). Tuttavia, entrambi questi yogurt contengono grandi quantità di carboidrati quando fermentati con zucchero o altri dolcificanti.

Sodio

Una porzione yogurt greco contiene una media di 50 milligrammi di sodio, che è solo circa la metà della quantità di yogurt normale. Questo basso contenuto di sodio è buono, perché troppo può aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di altri problemi cardiaci.

Quindi, è meglio mangiare yogurt greco o yogurt bianco?

Popolarità yogurt greco è saltato negli ultimi anni, e con buone ragioni. G.puzzo Yogurt a trama spessa, cremoso, e acido perché passa attraverso il processo di filtraggio della fermentazione.

Se consumi gpuzzo Yogurt quello pianuraaka senza gusto, il contenuto di zucchero è effettivamente inferiore allo yogurt normale. Tuttavia, lo yogurt normale ha il doppio del contenuto di minerali del calcio per il rafforzamento delle ossa yogurt greco. yogurt greco anche di solito più costoso dello yogurt normale perché viene utilizzato più latte nella sua produzione.

Poi c'è anche l'impatto ambientale dell'effetto residuo della fermentazione di produzione yogurt greco. Quando lo yogurt viene filtrato, il residuo di fermentazione del latte (chiamato anche residuo di fermentazione "acido" a causa del suo basso pH) viene lasciato indietro. La fermentazione rimanente può essere venduta agli agricoltori o agli allevatori come cibo aggiuntivo per il bestiame e può anche essere utilizzata come fertilizzante del suolo e può persino essere trasformata in una fonte di energia elettrica.

Ma a causa della produzione yogurt greco è aumentata notevolmente negli ultimi anni, si teme che gli agricoltori non saranno in grado di far fronte all'eccesso di fermentazione residua prodotta.

Lo yogurt può essere una scelta salutare, qualunque cosa tu scelga greco o il solito. Entrambi contengono proteine, calcio e probiotici. Scegli yogurt bianco a basso contenuto di grassi o senza grassi. Se vuoi un po 'di dolcezza, aggiungi della frutta fresca o un cucchiaino di miele.