Cibi sani che non sono poi così buoni

Tendenze salutari e di stile di vita mangiare pulito amato da tantissime persone negli ultimi anni lo si trova facilmente in vari supermercati e grandi centri commerciali. La prova, prodotti alimentari sani che sono dotati del gergo "biologico", "basso contenuto di grassi", "senza zuccheri aggiunti", "senza conservanti e dolcificanti artificiali" sono elencati in molti prodotti.

Ma attenzione, molti degli alimenti etichettati come "sani" che consumiamo quotidianamente in realtà non sono sani come quello che credete finora. Se approfondisci le informazioni nutrizionali elencate sulle etichette dei prodotti o indaghi su ciò che è effettivamente contenuto nel cibo dietro tutte le etichette "salutari", scoprirai che alcuni di questi alimenti sono in realtà molto malsani.

1. Cereali con aggiunta di zucchero

I cereali sono un pratico menu per la colazione che è il preferito di molte persone. Inoltre, i cereali sono anche considerati alimenti sani. Questo non è del tutto sbagliato, ma la maggior parte dei cereali istantanei venduti nei supermercati contiene effettivamente zucchero molto alto.

Allo stesso modo con gli snack barretta di cereali che generalmente non ottengono fibre dal grano reale o dalle noci, poiché la maggior parte prende fibra dall'estratto di radice di cicoria, una pianta insipida ad alto contenuto di fibre. La fibra fortificata contenuta nelle barrette energetiche è una fibra insolubile.

Soluzione: Se vuoi mangiare cibo istantaneo o snack ma avere benefici per la salute, prova a scegliere uno spuntino con gli ingredienti di base di noci o frutta. Scegli a base di semi di soia che sono ricchi di fibre e proteine, in modo che vengano digeriti lentamente nel corpo per fornire un effetto completo più a lungo.

2. Pane integrale

Non tutto il pane integrale contiene cereali integrali puri (integrale), anche i prodotti etichettati come "multi-chicco" o "sette cereali" possono ancora contenere farina di frumento raffinato.

Il pane ai cereali mostra solo che il pane è composto da molti cereali, non da quante fasi del processo di lavorazione attraversa. Il grano lavorato ha subito molte lavorazioni e anche i batteri buoni, le fibre, le vitamine ei minerali vengono rimossi, lasciando solo i carboidrati semplici per aumentare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare di peso.

Inoltre, molti prodotti a base di pane integrale contengono olio idrogenato, dolcificanti artificiali, fruttosio (zucchero di mais), conservanti e coloranti.

Soluzione: Guarda la tabella nutrizionale sulla confezione del prodotto e assicurati che il primo ingrediente elencato sia "integrale" (integrale) o "seme intero" (cereali integrali). Generalmente, gli ingredienti della composizione elencati per primi hanno la porzione più grande nel prodotto.

3. Yogurt gelato

Lo yogurt gelato sembra che non muoia mai di anno in anno. Inoltre, ora molti prodotti fro-yo affermano di contenere antiossidanti e disintossicanti da vari principi attivi naturali, come carbone di bambù. Anzi, anche se scegli il gusto pianura, il contenuto di zucchero in ½ tazza di yogurt gelato può raggiungere i 25 grammi, anche prima di aggiungere i condimenti preferiti.

Soluzione: mescola la tua versione di fro-yo a casa con yogurt greco naturale (magro o magro) guarnito con fette di frutta fresca, muesli, semi di chiae / o miele.

4. Latte scremato e magro

Il latte scremato e quello magro contengono meno calorie, ma il latte vaccino fresco contiene più grassi saturi e monoinsaturi che aiutano a mantenerti pieno più a lungo e supportano il metabolismo. Il latte scremato e il latte magro contengono anche meno vitamine A, D, E e K rispetto al latte vaccino intero non trasformato.

I produttori di latte scremato hanno anche aggiunto latte in polvere per abbinare la consistenza del latte scremato al latte vaccino appena munto. Il processo di aggiunta di questo latte in polvere coinvolge il colesterolo ossidato, che è molto più dannoso per le arterie rispetto al colesterolo normale.

Secondo quanto riportato da Muscle and Fitness, una serie di studi ha dimostrato che il latte magro e magro ha un rischio maggiore di obesità infantile rispetto al normale latte vaccino.

5. Bevande energetiche, frullati e succhi confezionati

Anche se le bevande energetiche, i succhi e i frullati sono ricchi di nutrienti sani come vitamine, minerali e antiossidanti, le bevande dissetanti ancora "sane" vendute in confezioni sono generalmente ricche di zucchero.

Il processo del succo estrae tutte le fibre di frutta e verdura che possono aiutarti a sentirti pieno e contiene elevate quantità di zucchero in un piccolo pacchetto, fino a 50 grammi per porzione, e la maggior parte di questo zucchero proviene dalla frutta. Anche se questo è zucchero naturale, consumare ancora così tanto zucchero in un consumo non fa bene al tuo corpo.

Soluzione: Se vuoi bere succo in bottiglia, controlla l'etichetta della composizione e la tabella nutrizionale. Assicurati che le tue bevande confezionate non contengano più di 15 grammi di carboidrati per porzione. Idealmente, un buon succo o frullato dovrebbe essere circa 1 porzione di frutta e il resto è verdura.

6. Frutta secca

È dimostrato che la frutta fresca fa bene alla salute. E la frutta secca?

I produttori di frutta secca utilizzano anidride solforosa per preservare la freschezza del frutto e aggiungono zucchero per esaltarne il gusto. In effetti, la frutta secca contiene ancora vitamine, minerali e fibre che fanno bene, ma la dolcezza artificiale di questa frutta secca ti indurrà a fare spuntini sempre più spesso, il che non fa bene alla salute.

Quindi, la frutta secca, come l'uvetta o l'uva sultanina, è in realtà la stessa di un pacchetto di caramelle.