6 I pericoli del sale per il corpo se consumato in eccesso

Mangiare senza sale è come mangiare verdure senza sale, insapore. Quindi non sorprende che a molte persone piaccia il sale perché può aggiungere alla delicatezza del cibo mangiato. Tuttavia, il consumo di sale in eccesso può essere dannoso per la salute.

Il sale che contiene sodio è davvero importante per la salute umana. I minerali nel sale possono aiutare a regolare i fluidi corporei e mantenere la trasmissione nervosa e la contrazione muscolare.

Uno studio ha scoperto che il cervello risponde al sodio in modo simile a sostanze che creano dipendenza come la nicotina, che possono causare un effetto di dipendenza. Pertanto, dobbiamo limitare l'assunzione di sale ad almeno 5 grammi o un cucchiaino al giorno. Se non viene limitato, il consumo eccessivo di sale può avere un impatto negativo sulla salute.

Quali sono i pericoli dell'eccesso di sale sulla salute del corpo?

Ecco alcuni dei rischi e dei pericoli che possono sorgere se si consuma una quantità eccessiva di sale.

1. Diminuzione della funzione cerebrale

Gli studi hanno scoperto che gli adulti che mangiano molto sale nella loro dieta hanno un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiache. Non solo, studio Baycrest mostra anche che gli adulti che consumano troppo sale e non fanno esercizio fisico corrono un rischio maggiore di sperimentare il declino cognitivo.

2. Interferisce con la funzione renale

Come sapete, una delle funzioni del sale è quella di bilanciare i livelli di liquidi nel corpo, dando segnali ai reni quando trattenere l'acqua e quando espellere l'acqua. Sfortunatamente, il consumo di sale in eccesso può effettivamente interferire con questo processo.

Se consumi un eccesso di sale, i tuoi reni ridurranno l'escrezione di acqua nelle urine, il che può causare un aumento del volume sanguigno a causa della ritenzione idrica. I sintomi che si presenteranno includono l'edema, che è caratterizzato da gonfiore soprattutto a mani, braccia, caviglie e piedi, causato dalla ritenzione di liquidi.

3. Aumentare la pressione sanguigna

Anche il consumo eccessivo di sale è pericoloso perché può influire sulla pressione sanguigna. Maggiore è il livello di sodio nel sangue, maggiore è il volume del sangue. L'aumento del volume sanguigno può effettivamente causare un aumento della pressione sanguigna. Inoltre, il consumo di sodio a lungo termine può anche danneggiare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare il rischio di sviluppare ipertensione o ipertensione.

L'ipertensione è la forza del sangue che spinge contro le pareti delle arterie mentre il cuore pompa il sangue che può portare a molte condizioni gravi, come ictus e insufficienza cardiaca. Sebbene la pressione sanguigna aumenti naturalmente con l'età, secondo American Heart AssociationUno dei modi per evitare che la pressione sanguigna aumenti troppo è ridurre l'assunzione di sale.

4. Ictus e demenza vascolare

Il pericolo di un'elevata assunzione di sale oltre all'aumento della pressione sanguigna è che aumenta il rischio di ictus e demenza vascolare. La demenza è una perdita della funzione cerebrale che colpisce la memoria, il pensiero, il linguaggio, il giudizio e il comportamento. La demenza vascolare può essere causata da vasi sanguigni ostruiti nel cervello. Circa una persona su tre che ha un ictus sviluppa demenza vascolare.

5. Assottigliamento delle ossa

Alcuni esperti ritengono che l'eccessiva escrezione di calcio nelle urine aumenti il rischio di assottigliamento delle ossa. Alcuni studi hanno persino scoperto che il sale da cucina può causare la perdita di calcio nelle ossa, che può indebolire le ossa. Per un lungo periodo di tempo, questa eccessiva perdita di calcio può essere associata al rischio di sviluppare l'osteoporosi, soprattutto nelle donne in postmenopausa.

6. Cancro allo stomaco

In medicaldaily.com ha menzionato che lo studio del 1996 pubblicato in Giornale internazionale di epidemiologia ha scoperto che la morte per cancro allo stomaco negli uomini e nelle donne era strettamente correlata al consumo eccessivo di sale. Inoltre, un'elevata assunzione di sale può anche essere associata a ulcere gastriche.

Sebbene non ci sia un motivo valido per questo collegamento, è stato citato tramite livestrong.com, il sale può avere un effetto negativo sul rivestimento della mucosa dello stomaco e causare il tessuto dello stomaco a diventare anormale e malsano.