4 Ricette per spuntini da mercato facili da preparare in casa

L'Indonesia è ricca di una varietà di cibi regionali, compresi i dolci tradizionali. Il gusto delizioso e caratteristico fa sì che queste torte si adattino perfettamente alle lingue indonesiane. Non solo, questi dolci tradizionali sono anche facili da trovare, li puoi trovare anche facilmente nei negozi che vendono dolci di vario genere, nei supermercati, ai mercati tradizionali. Non sorprende che molte persone lo chiamino snack di mercato.

Ti interessa provare a farlo da solo a casa? Rilassati, come renderlo non difficile, davvero. Armato di alcune delle seguenti ricette di snack di mercato, puoi servire spuntini indonesiani sani.

Varie ricette per spuntini da mercato facili da realizzare in casa

1. Torta Pukis

Fonte: Like to Cook

Uno degli snack che molte persone cercano è la torta di pukis. Questa torta viene solitamente servita con condimenti formaggio o codette, devi solo adattarlo ai tuoi gusti e desideri.

Materiali:

20 grammi di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito istantaneo
4 uova
200 grammi di zucchero bianco
300 ml di latte di cocco, da ½ cocco
3 cucchiai di margarina, per spalmare
50 grammi di formaggio grattugiato
50 grammi di meses

Come fare:

Setacciare la farina, quindi mescolare con il lievito istantaneo e mescolare fino a quando non si sarà amalgamato.
Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Quindi aggiungere il composto di farina poco a poco, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamato.
Aggiungere il latte di cocco, mescolando delicatamente fino ad amalgamare, quindi lasciare riposare per 30 minuti.
Riscaldare lo stampino per biscotti, spalmarlo con la margarina.
Quindi, versare l'impasto per biscotti nello stampo a circa ¾ dell'altezza dello stampo.
Dopo che i bordi della torta iniziano a cuocere, cospargere di granella o formaggio per condimenti. Quindi lasciarlo fino a quando la torta è cotta.
Rimuovere e servire la torta di pukis mentre è ancora calda.

2. Nagasari

Fonte: Family Ball

Per quelli di voi che amano le banane lavorate, ovviamente questo alimento sarà incluso nella vostra lista di torte preferite. Come farlo non è difficile, quindi è adatto come amico per rilassarsi nel pomeriggio.

Materiali:

250 grammi di farina di riso
40 grammi di farina di sago
150 grammi di zucchero bianco
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di vaniglia
750 ml di latte di cocco
3 foglie di pandano, fare un nodo
2 banane cornute, tagliate oblique
Giovani foglie di banana a piacere

Come fare:

Cuocere una miscela di farina di riso, sago, zucchero bianco, sale e vaniglia, mescolando fino ad amalgamare.
Versare poco a poco il latte di cocco, mescolando lentamente, quindi aggiungere le foglie di pandano, mescolando continuamente, finché il composto non si sarà addensato e sarà cotto, togliere dal fuoco.
Prendi una foglia di banana, dai un cucchiaio di miscela di farina che è stata cotta.
Metti un pezzo di banana al centro, quindi ricopri di nuovo con il composto di farina.
Avvolgere la pasta nagasari piegando le estremità delle foglie di banana.
Infine, cuocere a vapore i nagasari per 30 minuti poiché l'acqua bolle.
La torta Nagasari è pronta per essere servita.

3. Torta di fango

Bene, se questo spuntino di mercato è abbastanza abbondante. Il motivo è che la torta di fango è composta dagli ingredienti di base delle patate che contengono carboidrati. Certo, sarà ancora più delizioso se servito con una tazza di tè caldo da gustare in relax.

Materiali:

150 grammi di patate, al vapore, poi purea
50 grammi di margarina
200 ml di acqua
¼ di cucchiaino di sale
100 grammi di farina di frumento
125 grammi di zucchero
¼ di cucchiaino di vaniglia in polvere
4 uova
350 ml di latte di cocco da ½ cocco
20 grammi di uvetta, come condimenti

Come fare:

Fai bollire l'acqua, lo zucchero bianco e la margarina finché non bolle.
Aggiungere la farina un po 'alla volta, mescolando uniformemente. Cuocere fino a quando tutto l'impasto è cotto, quindi rimuovere.
Inserisci il purè di patate, lo zucchero e la vaniglia in polvere. Mescolate fino a quando tutto l'impasto sarà ben amalgamato. Quindi aggiungere le uova una ad una, sbattendo con mixer lentamente.
Versare poco a poco il latte di cocco, agitando lentamente.
Riscaldare lo stampo per torta di fango e spalmarlo con la margarina. Quindi versare l'impasto nei ¾ dello stampo, coprire brevemente per circa 10 minuti.
Quindi posizionare l'uvetta sopra. Coprite di nuovo e lasciate finché la torta non sarà cotta.
Torta di fango pronta da servire.

4. Putu Mayang

Vuoi provare un fruttuoso spuntino di mercato? Questo piatto è giusto per te. Sì, il putu mayang viene spesso servito con salsa aggiuntiva da aggiungere al suo sapore caratteristico. Sei curioso di provare a farlo da solo? Ecco la ricetta.

Materiali:

250 grammi di farina di riso
3 cucchiai di zucchero bianco
1 cucchiaino di sale
500 ml di latte di cocco da 1 cocco
100 grammi di farina di sago
Foglie di banana a piacere, per la base
2 gocce di colorante alimentare rosso
2 gocce di colorante alimentare verde

Ingredienti per la salsa:

200 grammi di zucchero di canna, finemente pettinato
2 cucchiai di zucchero bianco
500 ml di latte di cocco
1 foglio di foglie di pandan
½ cucchiaino di sale

Come fare:

Cuocere la farina di riso, lo zucchero, il sale e il latte di cocco, a fuoco basso, mescolando continuamente finché non diventano grumosi. Rimuovere, quindi trasferire in una ciotola capiente.
Aggiungere la farina di sago mescolando delicatamente fino a quando non è ben amalgamato.
Dividete l'impasto in 3 parti. Metti una parte di colorante rosso, un'altra di colorante verde e lascia il resto bianco.
Inserisci i tre impasti nello stampo putu mayang. Mentre viene pressato quando viene posto su una foglia di banana che è stata spalmata di olio da cucina.
Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, togliere dal fuoco.
Prepara la salsa mescolando tutti gli ingredienti della salsa, quindi mescolando finché non bolle. Rimuovere, quindi filtrare.
Servi il putu mayang con la salsa finché è caldo.