Sommario:
- Cos'è la chetosi?
- Quali sono i vantaggi della dieta chetogenica?
- 1. Perdere peso
- 2. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
- 3. Rendi il cervello più concentrato
- 4. Controllo dell'epilessia
- Pericolo di chetosi se non eseguita con attenzione
La dieta chetogenica, che sfrutta lo stato di chetosi nel corpo, è stata recentemente discussa a caldo come un modo per perdere peso. Ne hai mai sentito parlare? Oppure sei interessato a provarlo? Prima di continuare con la tua intenzione, dovresti prima scoprire qual è il vero stato di chetosi quando segui una dieta chetogenica. È davvero benefico per il corpo senza "effetti collaterali"?
Cos'è la chetosi?
Il corpo di tutti potrebbe essere stato in uno stato di chetosi. Il tuo corpo deve averlo sperimentato, ma tu non ne sei consapevole.
La chetosi è in realtà un normale processo metabolico che si verifica nel corpo di tutti. Questa situazione si verifica quando il corpo non ha abbastanza carboidrati dal cibo per fornire energia alle cellule. Quindi, per superare questa carenza, il corpo utilizza il grasso per fornire energia.
La chetosi di solito si verifica quando si è a digiuno o quando si limita l'assunzione di carboidrati (quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, ad esempio). Puoi anche applicare una dieta chetogenica - una dieta attualmente di tendenza - per raggiungere uno stato di chetosi nel corpo.
Quali sono i vantaggi della dieta chetogenica?
Alcuni dei vantaggi della dieta chetogenica sono:
1. Perdere peso
Poiché il corpo alla fine brucia i grassi in energia, la chetosi è ora ampiamente utilizzata come un modo per perdere peso. Quando si applica una dieta chetogenica per raggiungere uno stato di chetosi, si consiglia di mangiare meno carboidrati e aumentare l'assunzione di grassi sani. In questo modo, il corpo utilizzerà più grasso come fonte di energia.
Anche la ricerca sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2008 lo supporta. La ricerca ha dimostrato che una dieta chetogenica può ridurre la fame e diminuire l'assunzione di cibo complessiva, il che può aiutare con la perdita di peso.
2. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Non solo per la perdita di peso, risulta che la chetosi può fornire altri benefici, come il controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Questo può essere molto utile per quelli di voi che soffrono di diabete.
Quando si applica la dieta chetogenica, il corpo riceve solo una piccola assunzione di carboidrati. Quindi, questo può aiutarti a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Quando l'assunzione di carboidrati è bassa, il corpo sarà in grado di utilizzare meglio i carboidrati per produrre energia. Quindi, il livello di zucchero non sarà eccessivo nel sangue.
3. Rendi il cervello più concentrato
La chetosi produce composti chetonici che possono essere una fonte di energia più duratura per il cervello rispetto al glucosio. Questo rende il cervello più concentrato e concentrato.
Quando il glucosio diventa la fonte di energia per il cervello, durerà solo uno o due giorni. Questo fa sì che il lavoro del cervello diminuisca quando le riserve di glucosio sono esaurite. Al contrario, quando i chetoni diventano una fonte di energia per il cervello, durano per settimane. Pertanto, il lavoro ottimale del cervello durerà più a lungo.
4. Controllo dell'epilessia
In realtà, prima che la dieta chetogenica o la chetosi venga utilizzata per perdere peso, questa dieta viene utilizzata per trattare prima l'epilessia. Gli esperti ritengono che i composti chetonici prodotti quando il corpo è in uno stato di chetosi possano essere una migliore fonte di energia per il cervello rispetto al glucosio. I chetoni possono anche proteggere le cellule cerebrali dai danni.
Ciò è stato dimostrato attraverso vari studi. Molti studi hanno dimostrato che una dieta chetogenica può ridurre le convulsioni nei pazienti epilettici.
Non solo, diversi studi hanno anche dimostrato che una dieta chetogenica può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, sindrome metabolica, Alzheimer e Parkinson.
Pericolo di chetosi se non eseguita con attenzione
Lo stato di chetosi produce composti chetonici per il corpo. I chetoni possono essere effettivamente accettati dall'organismo e non sono pericolosi se in quantità che non superano il limite. Tuttavia, l'eccessiva produzione di chetoni può rendere il corpo acido. Questa condizione è chiamata chetoacidosi e può essere pericolosa per la salute.
La chetoacidosi può essere causata dalla fame o quando il corpo non produce abbastanza dell'ormone insulina (nei diabetici). Questa situazione può causare sintomi come sete, secchezza delle fauci, minzione frequente, pelle secca, affaticamento, mal di stomaco, vomito, difficoltà respiratorie e confusione. In effetti, una chetoacidosi grave può portare al coma e alla morte.
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