Questo è il pericolo che si verifica quando si consuma un consumo eccessivo di cibi dolci

A chi non piacciono i cibi dolci? Che si tratti di tè freddo dolce, zucchero filato, caramelle, gelato o persino cioccolato sarà sempre il cibo preferito. I cibi dolci sono spesso l'obiettivo quando ti senti di cattivo umore o hai bisogno di spuntini per accompagnare le tue attività quotidiane. Non c'è niente di sbagliato nel mangiare cibi zuccherini, è solo che, anche se lo zucchero non è cattivo quanto i grassi saturi, il sale o le calorie, devi comunque limitare il consumo di questi cibi zuccherini. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) fornisce raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di zucchero, che è il 5% delle calorie giornaliere totali di una persona.

Dietro il dolce sapore dello zucchero, infatti, ci sono dei pericoli da non prendere alla leggera.

Quali sono gli effetti negativi sulla salute se si mangia troppo cibo dolce?

Ecco alcuni dei problemi di salute che possono sorgere se si consumano troppi cibi dolci.

Non riesco a smettere di mangiare

La leptina è una proteina prodotta nelle cellule adipose, che circola nel flusso sanguigno e circola nel cervello. La leptina è un ormone che indica che sei affamato o pieno. Uno studio ha rilevato che livelli eccessivi di zucchero nel corpo aumentano il rischio di resistenza alla leptina. Di conseguenza, non smetterai di mangiare perché il tuo cervello non si sentirà pieno anche se hai mangiato molto. La resistenza alla leptina è ciò che ti farà continuare a mangiare, il che può comportare un aumento del rischio di obesità.

Aumenta il rischio di diabete e obesità

Robert Lustig, un neuroendocrinologo pediatrico, afferma che consumare troppi cibi zuccherini accumulerà grasso addominale dannoso e farà pensare al tuo cervello che hai fame. Di conseguenza, i depositi di grasso nell'addome possono essere un segno di cattiva salute, come problemi infiammatori e ipertensione. Inoltre, uno studio condotto da John L. Sievenpiper et al ha affermato che le calorie nello zucchero sono molto più pericolose. L'aggiunta di zucchero nel cibo e nelle bevande avrà un effetto più dannoso. Il fruttosio è associato al peggioramento dei livelli di insulina nel corpo e causa la tolleranza al glucosio, che è un fattore determinante per il prediabete o l'obesità.

Danni al cuore

Non solo può aumentare il rischio di aumentare di peso, ma troppo cibo dolce può anche sviluppare una malattia coronarica. Uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Association (2013) ha scoperto che una molecola di zucchero, il glucosio 6-fosfato, può causare cambiamenti nel muscolo cardiaco che possono portare a insufficienza cardiaca. Inoltre, uno studio pubblicato su JAMA: Internal Medicine ha anche scoperto che le persone che consumano zucchero dal 17 al 21% delle calorie totali aumentano il rischio di malattie cardiovascolari rispetto alle persone che consumano zucchero l'8% delle calorie totali.

Aumenta il rischio di cancro

Ogni cellula del tuo corpo ha bisogno di zucchero (glucosio) da utilizzare per produrre energia. Il glucosio fluirà quindi in ogni cellula del corpo per migliorare la funzione cerebrale. Anche senza carboidrati, il tuo corpo produrrà comunque zucchero da altre fonti, comprese proteine e grassi. In modo che se mangi troppo cibo dolce, aumenterai di peso. Essere in sovrappeso può effettivamente causare cambiamenti nei livelli di ormoni sessuali o di insulina che possono aumentare il rischio di sviluppare il cancro al seno, al colon o all'utero. Inoltre, uno studio ha anche scoperto che un'eccessiva assunzione di zucchero può aumentare il rischio di alcuni tumori, come il cancro esofageo.

Allora, come riduci i cibi zuccherini in modo da non esagerare?

Leggi le etichette del cibo o della bevanda che acquisti

Di solito, lo zucchero è spesso nascosto da altri nomi come zucchero invertito, melassa, saccarosio (o qualsiasi parola che termini con "-ose"), sciroppo di riso integrale, miele e sciroppo d'acero. Se in questi alimenti sono contenuti troppi tipi di zucchero, è necessario ripensare all'acquisto. Oppure potresti dover passare a cibi e bevande a basso contenuto di zucchero.

Guarda le tue combinazioni di cibo

Per ridurre al minimo i rapidi aumenti e diminuzioni della glicemia, incorporare proteine, grassi sani e fibre nella dieta. Questa combinazione può rallentare il rilascio di zucchero nel sangue nel tuo corpo e mantenerti pieno più a lungo.

Anche se all'inizio mangiare meno zucchero è difficile. Tuttavia, devi ancora iniziare da ora. Prenditi cura della tua salute prestando attenzione a ciò che consumi ogni giorno.