3 Crea ricette di litchi deliziose, fresche e appetitose

Spesso paragonati a rambutan e longan, i litchi hanno un gusto dolce e rinfrescante. Non solo deliziosi da mangiare direttamente, i litchi sono anche deliziosi da trasformare in vari alimenti e bevande lavorati. Il litchi è solitamente adatto come base per dolce o dessert. Non hai mai lavorato il litchi? Proviamo le seguenti creazioni di ricette di litchi.

Il contenuto di litchi

Fonte: Mom Junction

Il litchi contiene vari nutrienti benefici per il corpo. Un litchi contiene calorie, proteine, carboidrati, zucchero, fibre, grassi e fibre. Non solo, i litchi contengono anche vitamina C che fa bene al sistema immunitario e manganese e potassio per mantenere la salute del cuore.

Inoltre, i litchi contengono anche antiossidanti utili per allontanare i radicali liberi. I radicali liberi sono uno dei composti che possono danneggiare le cellule sane del corpo. Questa sostanza di solito proviene da inquinamento atmosferico, pesticidi, fumo di sigaretta e altri.

Varie ricette per litchi sani

Di seguito sono elencate varie ricette per litchi facili da preparare e ovviamente ancora salutari per il consumo.

1. Budino di litchi Polkadot

Fonte: 1Heatlh

Questa ricetta di litchi è perfetta per servire come dessert a fine giornata. Ecco gli ingredienti e come prepararli.

Materiali

• Lattina da 600 ml di acqua di litchi
• 1 bustina di gelatina in polvere senza gusto
• 1 cucchiaino di gelatina istantanea
• 60 grammi di zucchero
• 100 grammi di gelatina dalle forme tonde colorate pronte da mangiare
• 100 gr di litchi in scatola, tagliati a quadratini
• 400 ml di latte liquido
• 100 ml di sciroppo di litchi
• 2 gocce di colorante alimentare rosa

Come fare

1. Fai bollire l'acqua del litchi, 1/2 confezione di polvere di agar, la gelatina istantanea e lo zucchero finché non bolle.
2. Versare un po 'di questa miscela nella teglia triangolare.
3. Cospargere le palline di gelatina e il litchi, riempiendo 3/4 della padella. Lascialo congelare a metà. Sta 'zitto.
4. Portare a ebollizione il latte liquido e metà della confezione per la polvere.
5. Metteteci dentro lo sciroppo di litchi e mescolate bene.
6. Versare nella prima padella quindi congelare.
7. Servire freddo per renderlo più delizioso.

2. Ghiaccio al litchi di jackfruit

Fonte: Cbc

Vuoi dissetarti durante il giorno? Ebbene, questa ricetta di litchi è perfetta per il consumo durante il giorno quando l'aria è calda. Dai, prepara una varietà di ingredienti e inizia a farli in casa.

Materiali

• 1 lattina di litchi
• 200 grammi di polpa di jackfruit, tagliata a cubetti
• 300 ml di latte di cocco
• Cubetti di ghiaccio q.b.
• Ghiaccio tritato a piacere
• Sciroppo rosso a piacere, può gustare cocopandan e altri sapori secondo il gusto.

Come fare

• Frullare il litchi e i cubetti di ghiaccio in un frullatore, quindi raffreddare in frigorifero.
• Versare il succo di litchi in un bicchiere da portata.
• Aggiungere qualche cucchiaio di latte di cocco e jackfruit a piacere.
• Metti sopra il ghiaccio tritato.
• Versare lo sciroppo rosso sul ghiaccio.
• Servire freddo.

3. Budino appiccicoso al litchi

Fonte: Asian Fusion

Questa ricetta del litchi è simile al riso appiccicoso al mango tailandese. La differenza è che in questa ricetta usi il litchi come ingrediente base.

Materiali

• 400 gr di riso glutinoso bianco
• 1,25 lt di acqua
• 400 grammi di zucchero bianco
• 15 litchi senza semi
• 250 ml di latte di cocco
• 1/2 cucchiaino di sale

Come fare

1. Lavate il riso glutinoso bianco quindi mettetelo in una pentola piena d'acqua.
2. Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco medio fino a cottura ultimata.
3. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
4. Aggiungere il litchi e portare a ebollizione, quindi spegnere il fuoco.
5. In una padella a parte, riscaldare il latte di cocco e il sale, mescolando fino a quando è caldo ma non bollente.
6. Metti il ​​riso appiccicoso in una ciotola e versa sopra il latte di cocco.

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