Sommario:
- Esplora i benefici dell'olio di senape
- 1. Allevia l'infiammazione
- 2. Allevia i sintomi del raffreddore e dell'influenza
- 3. Mantenere la salute del cuore
- 4. Allevia il dolore
- 5. Rallenta la crescita del cancro
L'olio di senape è un prodotto dei semi di piante di senape (senape). Quest'olio ha un gusto deciso e un aroma pungente che conferisce al piatto la sua firma. Non solo aggiunge sapore, si ritiene che le varie sostanze nell'olio di senape forniscano anche benefici per la salute.
Esplora i benefici dell'olio di senape
Esistono due tipi di olio di senape venduti sul mercato. L'olio prodotto direttamente dai semi della pianta di senape è puro olio di senape. Questo olio non deve essere utilizzato per cucinare perché contiene acido erucico che è dannoso per il cuore.
Il secondo tipo di olio è l'olio essenziale di senape. L'olio essenziale si ottiene distillando a vapore i semi di senape in modo che il prodotto finale non contenga più acido erucico. Questo prodotto è sicuro per il consumo quindi può essere un olio alternativo per cucinare.
Sebbene diversi, l'olio puro e l'olio essenziale di senape possono essere usati entrambi come olio per il massaggio. Sia come ingrediente nell'olio da cucina che in quello da massaggio, ecco un elenco dei benefici che puoi ottenere dall'olio di senape.
1. Allevia l'infiammazione
Sin dai tempi antichi, l'olio di senape è stato un rimedio naturale per l'artrite e l'infiammazione dovute a polmonite o bronchite. Si ritiene inoltre che questo olio allevi l'infiammazione ei sintomi della psoriasi.
Questo vantaggio può derivare dal composto attivo allil isotiocianato. Secondo uno studio in Giornale di medicina cellulare e molecolare, è stato dimostrato che l'isotiocianato di allile ha il potenziale per ridurre l'infiammazione nelle cellule coltivate in laboratorio.
Inoltre, l'olio di senape è ricco di acidi grassi omega-3 e acido alfa linoleico. Entrambi aiutano a ridurre l'infiammazione riducendo lo stress ossidativo (radicali liberi) che attaccano le cellule del corpo.
2. Allevia i sintomi del raffreddore e dell'influenza
L'olio di senape ha anche benefici nell'affrontare i sintomi respiratori. Questo prodotto è spesso usato come ingrediente naturale per tosse, congestione e vari altri sintomi influenzali.
Puoi mescolare l'olio di senape puro con un prodotto per la respirazione sotto forma di un unguento o crema che viene applicato sul petto. In alternativa, puoi aggiungere olio di senape a un diffusore e inalare i vapori.
3. Mantenere la salute del cuore
Altre sostanze che sono per lo più contenute nell'olio di senape sono gli acidi grassi insaturi. Questi grassi sani possono abbassare il colesterolo, la pressione sanguigna e lo zucchero nel sangue che hanno un effetto diretto sulla salute del cuore e dei vasi sanguigni.
Secondo altri studi, anche ridurre l'assunzione di grassi trans e sostituirli con acidi grassi insaturi aiuta a ridurre lipoproteine a bassa densità (LDL). LDL è il colesterolo cattivo che innesca la formazione di placche nei vasi sanguigni.
Anche così, anche il consumo eccessivo di olio di senape è sconsigliato. Puoi usare l'olio di senape come alternativa per cucinare, ma è meglio attaccare con altri tipi di olio.
4. Allevia il dolore
Oltre ad alleviare l'infiammazione, l'isotiocianato di allile e l'acido alfa linoleico nell'olio di senape hanno anche benefici per ridurre il dolore. I risultati sono riportati in uno studio sugli animali nella rivista Rapporti scientifici.
Nello studio, somministrare olio di senape all'acqua potabile ha diminuito la sensibilità dei nervi che trasportano i segnali di dolore nel corpo dell'animale. In altre parole, somministrare olio di senape può aiutare a ridurre il dolore.
L'uso di olio di senape sulla pelle umana può alleviare il dolore dovuto all'artrite e disturbi simili. Tuttavia, questo prodotto non deve essere utilizzato a lungo termine perché può innescare una sensazione di bruciore sulla pelle.
5. Rallenta la crescita del cancro
Come altri benefici dell'olio essenziale, anche l'olio di senape ha il potenziale per inibire la crescita e la diffusione delle cellule tumorali. In studi precedenti, la somministrazione di olio di senape puro potrebbe inibire la crescita delle cellule tumorali nel colon dei topi.
Secondo altri studi sugli animali, i composti attivi di questo olio possono inibire la crescita delle cellule tumorali della vescica fino al 35%. Inoltre, le cellule cancerose non possono diffondersi oltre la parete muscolare della vescica.
L'olio di senape è un prodotto ricco di acidi grassi insaturi e di una varietà di composti attivi. Questo contenuto fornisce molti benefici per la salute, sia come ingrediente nell'olio da cucina che come olio da massaggio.
Sebbene abbia molti vantaggi, l'olio di senape come olio essenziale per aromaterapia può anche causare effetti collaterali. Quindi, questo olio non dovrebbe essere consumato o abusato. Basta usare l'olio di senape in alternativa ad altri prodotti simili.
