Sommario:
- Impara a conoscere le lipoproteine
- Lipoproteine cattive vs buone
- Il processo di formazione della placca nei vasi sanguigni
- Conclusione
Per i pazienti con pressione alta, un medico spesso dà consigli per regolare il consumo di cibi grassi, vale a dire ridurre i grassi cattivi e aggiungere grassi buoni. Ma cosa sono esattamente i grassi cattivi e i grassi buoni? Qual è la differenza? Allora come fa il grasso che consumiamo a diventare una placca nei vasi sanguigni? Dai, vediamo!
Impara a conoscere le lipoproteine
Il colesterolo è grasso che non si dissolve in acqua, quindi nel sangue il grasso sarà legato dalle proteine in modo che il grasso possa dissolversi in acqua. Queste proteine sono note come lipoproteine. Il grasso che si lega alle lipoproteine ha un ruolo nel causare la placca nei vasi sanguigni.
Le lipoproteine possono essere suddivise in "cattive" e "buone". Il che include le cattive lipoproteine lipoproteine a bassa densità (LDL) e lipoproteine a densità molto bassa (VLDL) che contiene più grassi delle proteine. Al contrario, che include le lipoproteine sono buone lipoproteine ad alta densità (HDL) che ha più contenuto proteico.
Lipoproteine cattive vs buone
LDL e VLDL sono chiamate lipoproteine cattive perché hanno un ruolo nel trasportare il colesterolo nelle pareti dei vasi sanguigni, che innesca la placca. Più alti sono i livelli di LDL e VLDL, aumenterà il rischio di placca dei vasi sanguigni.
Al contrario, l'HDL come una buona lipoproteina rimuoverà il colesterolo dalle pareti dei vasi sanguigni e lo porterà al fegato per un successivo smaltimento, proteggendo così i vasi sanguigni dalla formazione della placca. Maggiore è il livello di HDL, minore è il rischio di comparsa della placca. Inoltre, risulta che l'HDL ha un effetto antinfiammatorio, riducendo così il rischio di formazione di placca.
Il processo di formazione della placca nei vasi sanguigni
La presenza di lesioni ai vasi sanguigni è l'inizio della formazione della placca. Alcune delle cose che possono causare lesioni ai vasi sanguigni sono i radicali liberi, l'ipertensione, i batteri e i virus. La lesione ai vasi sanguigni innesca un'infiammazione che, se si manifesta ininterrottamente per un lungo periodo di tempo, porterà alla formazione della placca.
Il processo di formazione della placca dei vasi sanguigni inizia con un accumulo di colesterolo LDL nelle pareti dei vasi sanguigni. Più si accumula, il colesterolo LDL sarà ossidato dai radicali liberi. Questo LDL ossidato provoca effettivamente irritazione delle pareti dei vasi sanguigni, innescando una risposta infiammatoria.
Una delle cellule infiammatorie che svolge un ruolo sono i monociti. I monociti entrano nelle pareti dei vasi sanguigni e si trasformano in macrofagi che hanno la funzione di "mangiare" il colesterolo LDL ossidato. Questi macrofagi continueranno a "mangiare" il colesterolo LDL e se visti al microscopio, i macrofagi appariranno come "schiumosi", quindi alla fine i macrofagi saranno indicati come cella di schiuma.
Impostato cella di schiuma questo può essere visto senza un microscopio a forma di massa gialla attaccata alle pareti dei vasi sanguigni noto come vena grassa. Striscia grassa questa è una prima immagine della placca vascolare.
Cella di schiuma continuerà a formarsi se il processo infiammatorio si verifica ripetutamente fino a un giorno cella di schiuma si accumulerà nelle pareti dei vasi sanguigni che innesca la migrazione e la proliferazione delle cellule muscolari lisce vascolari. Le cellule muscolari lisce migreranno dalla tunica media verso la tunica intima accatastata con grappoli cella di schiuma.
In questo nuovo luogo, le cellule muscolari subiscono la divisione e aumentano di numero e aumentano di dimensioni. L'accumulo di colesterolo e la copertura muscolare liscia formeranno placche mature. Se il processo di cui sopra continua, la placca matura si accumulerà sempre più e sporgerà verso i canali dei vasi sanguigni e restringerà il diametro dei vasi sanguigni.
I vasi sanguigni con placca spessa sono anche più soggetti a danni, inoltre è anche più facile che il calcio si accumuli in modo che i vasi sanguigni diventino duri e anelastici, il che può portare ad alta pressione sanguigna.
Conclusione
Il grasso ha l'impressione che non faccia bene alla nostra salute, ma ciò non significa che non dovremmo consumarlo affatto. Dobbiamo regolare la percentuale di consumo di grassi aumentando i grassi buoni ed evitando quelli cattivi. Riconosci quali alimenti contengono grassi buoni e grassi cattivi in modo che i tuoi vasi sanguigni non formino rapidamente la placca dei vasi sanguigni.
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