4 semplici consigli per aumentare di peso durante il recupero dall'anoressia

Riprendere il peso all'ideale è una sfida per le persone che hanno sofferto di anoressia. Il motivo è che l'assunzione di calorie e sostanze nutritive può interrompere drasticamente il metabolismo ed essere dannoso per gli organi del corpo.

Suggerimenti salutari per aumentare di peso dopo l'anoressia

Il periodo di recupero per l'anoressia può richiedere fino a anni. Questo periodo è molto importante. Prima di intraprendere qualsiasi dieta per aumentare di peso, assicurati di aver consultato il tuo medico, nutrizionista e psicologo o psichiatra.

Ecco alcuni suggerimenti che puoi applicare:

1. Prevenire sindrome da rialimentazione

Sindrome da rialimentazione è un disturbo metabolico dovuto all'apporto di grandi quantità di nutrimento a pazienti malnutriti.

Durante l'anoressia, il corpo utilizza le proteine come principale fonte di energia. Quando il corpo ritorna alla sua assunzione di glucosio, ci sono improvvisi cambiamenti nel metabolismo e nei fluidi corporei.

Invece di aumentare di peso, chi soffre di anoressia è a rischio di disfunzione d'organo, coma, convulsioni e morte.

Al fine di prevenire sindrome da rialimentazione, Devi aumentare l'apporto calorico a poco a poco, non tutto in una volta.

Parlate con il vostro medico, poiché la gamma di apporto calorico di ogni persona varia. Dovresti anche consultare un medico se hai una delle seguenti condizioni:

Indice di massa corporea inferiore a 16 kg / m2.
Perdere più del 15% del peso corporeo negli ultimi 3-8 mesi.
Assunzione nutrizionale scarsa o nulla per più di 10 giorni.
Mancanza di potassio, fosfato e magnesio.

2. Scopri quante calorie devi aggiungere

Per aumentare di peso dopo l'anoressia, è necessario aumentare l'apporto calorico ogni giorno. Il fabbisogno calorico non è determinato arbitrariamente, ma basato su linee guida per un mese.

Se non sei a rischio di sperimentare sindrome da rialimentazione, Quello che segue è l'aggiunta di calorie insieme a un esempio di una dieta che puoi seguire:

Menu di esempio 1.500 calorie (giorni 1-4)

Mattina: cereali e latte, frutta a fette (melone, anguria, arancia)
Intermezzo: 150 ml di yogurt
Pranzo: 1 patata al forno ripiena di uovo, formaggio e margarina, completa di frutta a fette
Intermezzo: 2 biscotti
Pomeriggio: 5 cucchiai di riso con 1 coscia di pollo fritta, completa di carote saltate

Esempio di menu da 2.000 calorie (5-7 giorni)

Mattina: cereali e latte, frutta tagliata
Intermezzo: 2 biscotti, 200 ml di latte scremato
Pranzo: 2 fette di panino al tonno e uovo, completare con fette di frutta e yogurt
Intermezzo: 2 biscotti, 150 ml di latte pieno di crema
Pomeriggio: 4 piccole patate al forno, guarnire con asparagi saltati e yogurt

Continua questa dieta fino al giorno 10. Se questa dieta non è in grado di aumentare di peso, le persone con anoressia devono aggiungere uno spuntino dopo aver mangiato nel pomeriggio.

Un sostituto può essere 2 biscotti e 150 ml di yogurt. Continua questa dieta fino al giorno 14.

Menu di esempio 2.800 calorie (giorni 15-21)

Mattina: cereali e latte, 2 pezzi di pane integrale, 1 uovo sodo, 2 banane
Intermezzo: 1 mela, 1 tazza fiocchi d'avena
Pranzo: 1 piccola ciotola di riso, 1 pezzo di petto di pollo alla griglia, 1 piccola ciotola di broccoli
Intermezzo: 1 mela, 150 ml di yogurt, 2 cucchiai di burro di arachidi
Pomeriggio: 1 patata dolce media, 2 pezzi di carne, fagiolini saltati e carote (usa il burro)
Prima di sera: 1 tazza fiocchi d'avena, 1 mela, 150 ml di yogurt

Continua questa dieta fino al giorno 21. Se non hai preso peso, aggiungi uno spuntino prima di andare a letto. L'interludio può essere fiocchi d'avena, frutta a fette, yogurt o latte.

3. Impostare una strategia per aumentare l'assunzione di cibo

Per le persone che hanno sofferto di anoressia, aumentare di peso non è così facile come sembra. Potresti già conoscere il numero di calorie che devi aggiungere, ma come soddisfi il tuo crescente fabbisogno calorico?

Per rispondere a questa domanda, ecco una serie di strategie che puoi applicare:

Aumenta la porzione e la frequenza dei pasti in un giorno
Aggiunge calorie da olio, burro, panna, salsa e formaggio
Limita le verdure e i frutti ricchi di fibre che ti sazieranno rapidamente
Mangia cibi ricchi di proteine
Mangia prima cibi ipercalorici, poi frutta e verdura
Prendi degli integratori per aumentare le calorie

4. Scegliere il giusto tipo di cibo

Il tipo di cibo determina anche il successo di chi soffre di anoressia nell'aumentare di peso. Scegli cibi ricchi di calorie e che contengono nutrienti di qualità. Quindi, non solo aumenti di peso, ma diventerai anche più sano.

Ecco alcune scelte alimentari suggerite:

Carboidrato: riso, pane integrale, patate, mais, avena, patate dolci, cereali e pasta
Proteine: latte e suoi prodotti, uova, carne rossa, noci, burro di arachidi, salmone e integratori proteici
Grasso: vari tipi diolio, burro e avocado
Vitamine e minerali: frutta secca, verdura e cioccolato fondente

La chiave per aumentare di peso durante il recupero dell'anoressia è soddisfare il crescente fabbisogno calorico. Assicurati di aver consultato il tuo medico per vedere se ci sono rischi sindrome da rialimentazione.

Se non ci sono rischi, puoi aumentare l'assunzione di cibo in base alle linee guida per il fabbisogno calorico giornaliero. Tuttavia, le persone più suscettibili di solito richiedono una supervisione speciale per aumentare di peso in modo sicuro.