Sommario:
- Suggerimenti sicuri per le persone con ulcere per bere caffè
- 1. Scegli il tipo di caffè che non è acido
- 2. Aggiungere il latte
- 3. Limitare le porzioni
- Prevenire è meglio che curare
Quelli di voi che hanno un'ulcera in realtà non sono raccomandati di bere caffè perché il contenuto di caffeina può aumentare la produzione di acido gastrico. Un'assunzione eccessiva di caffeina può anche sciogliere i muscoli esofagei e irritare la parete dello stomaco, rendendo i sintomi dell'ulcera facili da ripresentarsi. Tuttavia, cosa succede se sei un amante del caffè? Esiste un modo sicuro per le persone con ulcere di bere il caffè?
Suggerimenti sicuri per le persone con ulcere per bere caffè
Difficile trattenere la voglia di bere un caffè ma titubante perché hai l'ulcera? Di tanto in tanto, soddisfare la voglia di caffè non è un problema, ma ricorda prima queste tre cose.
1. Scegli il tipo di caffè che non è acido
Non tutti i caffè sono uguali. A seconda del metodo di lavorazione, alcuni chicchi di caffè contengono meno caffeina e hanno un gusto meno acido.
Lancio della pagina Very Well Family, più a lungo i chicchi di caffè vengono tostati, più aspro è il gusto, più alto è il contenuto di caffeina e più scuro sarà il colore.
Ecco perché dovresti scegliere un caffè Arabica che ha un sapore un po 'dolce e morbido. Il contenuto di caffeina è anche solo dell'1,2% circa rispetto al caffè Robusta, che ha il 2,2% di caffeina.
L'alternativa è scegliere bevande al caffè (dai chicchi di Arabica) che vengono lavorate con tecniche di cold brew. La tecnica del cold brew produrrà un concentrato di caffè denso ma dal sapore più dolce e con un basso contenuto di caffeina. Il livello di acidità del caffè cold brew è più alto (pH 6,31) rispetto al caffè nero preparato con acqua calda (pH 5,48). Sulla scala del pH, minore è il numero, più acida è la sostanza.
Se preferisci il caffè caldo, scegli la tecnica di infusionearrosto scuro e fermentazione. Entrambi i tipi di caffè contengono composti più sicuri in modo che siano meno a rischio di aumentare l'acidità di stomaco.
2. Aggiungere il latte
Il latte è una buona bevanda per le persone con ulcere o acidità di stomaco. Ecco perché mescolare il caffè con il latte può essere un'alternativa più sicura per evitare che le ulcere si ripresentino facilmente.
Con una nota, scegli latte magro (latte scremato) e assicurati di non avere un'allergia al latte vaccino. Alto contenuto di grassi nel latte pieno di crema o latte intero può allentare l'anello muscolare esofageo inferiore.
Le proteine del latte intero possono anche interagire con una serie di composti nel caffè per incoraggiare l'acidità di stomaco a salire nell'esofago.
3. Limitare le porzioni
Non sacrificare il tuo stomaco solo per placare la tua sete di caffè. Inoltre, essere disposti a bere tazze di caffè al giorno.
Per le persone con ulcere, dovresti limitare il consumo di caffè a un massimo di 1 tazza al giorno. Se più di questa dose, si teme che l'acidità di stomaco aumenti, causando la recidiva delle ulcere.
Meglio ancora, se usi una tazza piccola o un bicchiere.
Prevenire è meglio che curare
Non importa quanto saggi tu superi in astuzia le tue abitudini di caffè, gli esperti di salute non consigliano ancora alle persone con ulcere di bere il caffè. Perché non esclude che i sintomi dell'ulcera possano ripresentarsi in qualsiasi momento ogni volta che si beve caffè.
Consulta anche il tuo medico per sapere quali cibi e bevande dovresti consumare ed evitare per prevenire il ripetersi di ulcere gastriche.
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